{"data":{"id":"twgwXwY4","createdAt":"2025-09-12T14:44:20.064Z","type":"recipe","name":"Frikadeller med varm grønkålssalat","description":"Reklame for @forbrugerraadettaenk / @tygpaadet Jeg har lavet mit bud på en økologisk decembermiddag for 3 personer til kun 100 kroner. Når man skal spise økologisk på budget, er der et par vigtige ting at huske: 1. Lav enkle retter 2. Udskift en del af kødet med bælgfrugter 3. Spis råvarer, der er i sæson Præcis de tre råd er udgangspunkt for denne lækre middag, som jeg er ret sikker på, at I vil elske. Husk at gemme videoen! Obs. priserne er udregnet ud fra mængden, der er brugt i opskriften. Salt, peber og olivenolie er ikke medregnet i prisen. Frikadeller: 250 gram hakket gris (33,50 kroner) 50 gram tørrede røde linser (2,50 kroner) Æg (3,5 kroner) 1,5 spsk mel (1 krone) 2 spsk mælk (1 krone) 40 gram smør, til stegning (5,50 kroner) 1 spsk olivenolie, til stegning Grønkålssalat: 1 kg blandede rodfrugter (15 kroner) 200 gram grønkål (10 kroner) 1 fed hvidløg (1 krone) 1 spsk olivenolie, til stegning Dressing: 1 citron (3 kroner) 1 spsk honning (3 kroner) 1 tsk dijonsennep (3 kroner) 4 spsk olivenolie 25 gram tørrede tranebær (6 kroner) Syltede rødbeder (5 kroner) Skyl og kog de røde linser efter instruktionerne på pakken. Bland derefter alle ingredienser til frikadellerne grundigt. Smelt smør på en pande sammen med lidt olivenolie og steg frikadellerne ved middel varme. Vend dem cirka hvert femte minut. Skræl rodfrugterne og skær dem i mindre stykker. Vend dem sammen med olivenolie og salt og bag dem i ovnen ved 200 grader i almindelig varmluftsovn i ca. 30 minutter. De kan også bages i en airfryer i 20 minutter, hvis du har sådan en. Skyl grønkålen, fjern den grove stilk og riv det i lidt mindre stykker. Hak hvidløget fint. Varm lidt olivenolie op på en pande og steg hvidløget i 30 sekunder, inden grønkålen tilsættes. Steg det i cirka 2 minutter under omrøring. Bland alle ingredienserne til dressingen i en skål med låg og ryst godt, indtil dressingen er ensartet. Hæld den stegte grønkål i et fad, top med de bagte rodfrugter, tørrede tranebær og til sidst dressingen. Server frikadellerne og salaten med lidt syltede rødbeder. Velbekomme! Støttet af Fonden for økologisk landbrug.","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/b2IMU5dkGwprAR8Wj0OUT/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/b2IMU5dkGwprAR8Wj0OUT/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2Fb2IMU5dkGwprAR8Wj0OUT%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=5a26941fc05bcaa6cc7f071584a26f75","posterThumb":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2Fb2IMU5dkGwprAR8Wj0OUT%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=300&s=4fc73b2c8f037ae2a686370e3d049463","author":{"name":"Rasmus Smedstrup","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3265844%2Fp3QAKGIm7-EjeWdMT2a7V&w=200&s=c218c331d167454f96013e7c4ed1c639","bio":"Lækker og nem mad til hverdagen 🍳🌮🍔\nInstagram: @rasmussmedstrup\nSamarbejde: charlotte@fiveme.dk"},"countryCode":"DK","recipe":{"yield":3,"prepTime":35,"assemblyTime":30},"likedByUser":false}}{"data":[{"id":"_yEVD1KXlj","name":"Hakket gris","quantity":250,"unit":"gram","importance":10,"isHousehold":false,"category":"groceries__meat__pork__minced_pork"},{"id":"pQpDwsrIrx","name":"Blandede rodfrugter","quantity":1,"unit":"kg","importance":6,"isHousehold":false,"category":"groceries__vegetables"},{"id":"6RMQRho9qn","name":"Grønkål","quantity":200,"unit":"gram","importance":5,"isHousehold":false,"category":"groceries__vegetables"},{"id":"6hzR1w2rdi","name":"Syltede rødbeder","importance":4,"isHousehold":false,"category":"groceries__vegetables"},{"id":"VONQXC30wU","name":"Smør","quantity":40,"unit":"gram","importance":4,"isHousehold":false,"category":"groceries__dairy__butter"},{"id":"j2clqanckG","name":"Tørrede tranebær","quantity":25,"unit":"gram","importance":4,"isHousehold":false,"category":"groceries__fruit"},{"id":"FE6xYFQ3Xr","name":"Æg","quantity":1,"unit":"stk","importance":3,"isHousehold":false,"category":"groceries__dairy__eggs"},{"id":"Ej9vHM9jQ1","name":"Olivenolie","quantity":6,"unit":"spsk","importance":3,"isHousehold":true,"category":"groceries__colonial__cooking_oil__olive_oil"},{"id":"-dowxbkh51","name":"Honning","quantity":1,"unit":"spsk","importance":2,"isHousehold":true,"category":"groceries__colonial"},{"id":"ycPbqXDny3","name":"Dijonsennep","quantity":1,"unit":"tsk","importance":2,"isHousehold":true,"category":"groceries__sauces"},{"id":"fRH-ers3ws","name":"Røde linser","quantity":50,"unit":"gram","importance":2,"isHousehold":false,"category":"groceries__vegetables"},{"id":"HtIc0fHJwC","name":"Citron","quantity":1,"unit":"stk","importance":2,"isHousehold":false,"category":"groceries__fruit"},{"id":"EH8M3adSoh","name":"Salt","importance":1,"isHousehold":true,"category":"groceries__colonial"},{"id":"jm65SkTlsJ","name":"Peber","importance":1,"isHousehold":true,"category":"groceries__colonial"},{"id":"evUlATGCVq","name":"Hvidløg","quantity":1,"unit":"fed","importance":1,"isHousehold":true,"category":"groceries__vegetables"},{"id":"xk4vak7I3X","name":"Mælk","quantity":2,"unit":"spsk","importance":1,"isHousehold":false,"category":"groceries__dairy__milk"},{"id":"Z52iOWBjIN","name":"Hvedemel","quantity":1.5,"unit":"spsk","importance":1,"isHousehold":true,"category":"groceries__colonial__flour"}]}[]{"person":null}{"data":[{"title":"æg","type":"search_query","source":"search"},{"title":"kylling","type":"search_query","source":"search"},{"title":"hakket oksekød","type":"search_query","source":"search"},{"title":"oksekød","type":"search_query","source":"search"},{"title":"sodavand","type":"search_query","source":"search"},{"title":"smør","type":"search_query","source":"search"},{"title":"pepsi max","type":"search_query","source":"search"},{"title":"is","type":"search_query","source":"search"},{"title":"øl","type":"search_query","source":"search"},{"title":"skyr","type":"search_query","source":"search"}],"_metadata":{"pagination":{"limit":10,"offset":0}}}