{"data":{"id":"ro2VCeHx","createdAt":"2026-09-14T13:10:46.607Z","type":"recipe","name":"Beef ’n broccoli noodles 😍","description":"Husk at gemme opskriften og prøv den lige hurtigst muligt! ❤️\n\n2 personer | 30 minutter \n\n250 gram hakket oksekød\n150 gram risnudler\n200 gram frossen broccoli, optøet\n2 fed hvidløg\n15 g frisk ingefær\n2 forårsløg\n1 lille håndfuld koriander\n1 spsk neutral olie, til stegning\n\nSovs\n6 spsk soja\n3 spsk riseddike\n3 spsk honning\n2 spsk chili crisp\nEvt. lidt vand\n\nKom risnudlerne i en stor skål, og dæk dem med koldt vand. Lad dem stå i blød i cirka 30 minutter.\n\nLad imens broccolien tø op, og hæld eventuel overskydende væske fra. Alternativt kan du bruge frisk broccoli som dampes kort.\n\nVarm olien op på en stor pande ved høj varme. Kom det hakkede oksekød på, fordel det ud, og lad det stege et par minutter uden at røre for meget i det. Bryd derefter kødet op, og steg videre, til det er godt brunet og gerne sprødt i kanterne.\n\nRør soja, riseddike, honning og chili crisp sammen i en skål.\n\nHak eller riv hvidløg og ingefær fint. Hak også koriander og forårsløg fint og gem den grønne del til topping. Kom det på panden, og steg med i cirka 30 sekunder.\n\nBring imens en gryde vand i kog. Hæld vandet fra risnudlerne, kom dem i det kogende vand, og kog dem i 30-60 sekunder, til de netop er møre. Hæld straks vandet fra og skyl nudlerne i koldt vand i et dørslag.\n\nHæld sovsen over kødet, og lad den boble i 1-2 minutter. Tilsæt den optøede broccoli og risnudlerne, og vend det hele godt sammen, så nudlerne og broccoli bliver dækket af sovsen.\n\nTilsæt lidt hakket forårsløg og koriander og lad det hele samle sig på panden i yderligere 1-2 minutter. Tilsæt eventuelt en lille sjat vand, hvis sovsen koger for meget ind.\n\nServer med finsnittet forårsløg og masser af frisk koriander. Velbekomme!\n","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/rWr1Faz0r_oXVW-1CRF-b/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/rWr1Faz0r_oXVW-1CRF-b/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2FrWr1Faz0r_oXVW-1CRF-b%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=cd09d81726ce9711357ccfcd6f5e082c","posterThumb":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2FrWr1Faz0r_oXVW-1CRF-b%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=300&s=96889dab97dc747d93813bc070c43067","author":{"name":"Rasmus Smedstrup","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3265844%2Fp3QAKGIm7-EjeWdMT2a7V&w=200&s=c218c331d167454f96013e7c4ed1c639","bio":"Lækker og nem mad til hverdagen 🍳🌮🍔\nInstagram: @rasmussmedstrup\nSamarbejde: charlotte@fiveme.dk"},"countryCode":"DK","recipe":{"yield":2},"likedByUser":false}}{"data":[{"id":"fbO-D-UWQP","name":"Hakket oksekød","quantity":250,"unit":"gram","importance":8,"isHousehold":false,"category":"groceries__meat__minced_beef"},{"id":"DnNGoiihk6","name":"Risnudler","quantity":150,"unit":"gram","importance":5,"isHousehold":false,"category":"groceries__colonial__pasta"},{"id":"PQDo5HQKmh","name":"Crispy chili oil","quantity":2,"unit":"spsk","importance":4,"isHousehold":false,"category":"groceries__sauces"},{"id":"gMu4rurrFz","name":"Broccoli","quantity":200,"unit":"gram","importance":4,"isHousehold":false,"category":"groceries__vegetables"},{"id":"oz3W5NiKTB","name":"Riseddike","quantity":3,"unit":"spsk","importance":3,"isHousehold":true,"category":"groceries__colonial"},{"id":"bUxxO_uwfc","name":"Forårsløg","quantity":2,"unit":"stk","importance":3,"isHousehold":false,"category":"groceries__vegetables__onions"},{"id":"UbqTQtVnOF","name":"Frisk koriander","quantity":1,"unit":"håndfuld","importance":3,"isHousehold":false,"category":"groceries__vegetables"},{"id":"-dowxbkh51","name":"Honning","quantity":3,"unit":"spsk","importance":3,"isHousehold":true,"category":"groceries__colonial"},{"id":"JsH6IZTOoF","name":"Sojasauce","quantity":6,"unit":"spsk","importance":3,"isHousehold":true,"category":"groceries__sauces"},{"id":"evUlATGCVq","name":"Hvidløg","quantity":2,"unit":"fed","importance":2,"isHousehold":true,"category":"groceries__vegetables"},{"id":"mrMJVZG_iD","name":"Ingefær","quantity":15,"unit":"gram","importance":2,"isHousehold":false,"category":"groceries__vegetables"},{"id":"mdf_lDgP98","name":"Smagsneutral olie","quantity":1,"unit":"spsk","importance":1,"isHousehold":true,"category":"groceries__colonial__cooking_oil"}]}[]{"person":null}{"data":[{"title":"æg","type":"search_query","source":"search"},{"title":"kylling","type":"search_query","source":"search"},{"title":"hakket oksekød","type":"search_query","source":"search"},{"title":"oksekød","type":"search_query","source":"search"},{"title":"sodavand","type":"search_query","source":"search"},{"title":"smør","type":"search_query","source":"search"},{"title":"pepsi max","type":"search_query","source":"search"},{"title":"is","type":"search_query","source":"search"},{"title":"øl","type":"search_query","source":"search"},{"title":"skyr","type":"search_query","source":"search"}],"_metadata":{"pagination":{"limit":10,"offset":0}}}