{"data":{"id":"rnjh43Yf","createdAt":"2026-02-19T16:49:31.378Z","type":"recipe","name":"FASTELAVNSBOLLER MED PISTACIE, HINDBÆR OG CHOKOLADE | 8 stk","description":"Vandbakkelser:\n75 g mælk\n75 g vand\n65 g smør\n1 tsk sukker\n1/2 tsk salt\n85 g mel\n120 g æg (2 store)\n\nKiksedej:\n60 g sukker\n60 g mel\n60 g blødt smør\n1 nip salt\n\nHindbær-mascarponecreme:\n100 g mascarpone\n200 mL fløde\n1 spsk flormelis\n120 g frosne, optøede hindbær\n\nChokolade ganache:\n120 g mørk chokolade\n120 mL fløde\n1 nip salt \n\n+ 100 g pistaciecreme\n\nKiksedej:\nDette kan sagtens undlades men giver bare en ekstra sprød top. \nBland alle ingredienser. Rul ud mellem to stykker bagepapir til 2 mm tykkelse. Læg i fryseren i 10 minutter og stik dem så ud til 6 cm cirkler. \n\nVandbakkelser:\nSmelt vand, mælk, smør, sukker og salt i en gryde. Tilsæt melet og “steg” det med 4-5 minutter, mens du rører (ligesom en opbagning). Overfør massen til en skål og lad køle i 5 minutter. Pisk æg i lidt af gangen til en ensartet og elastisk dej. Kom dejen i en sprøjtepose og sprøjt dem ud i små cirkler/toppe på 5 cm. \nLæg en rund kiksedej på hver vandbakkelse. \nBag ved 180 grader almindelig ovn i 30-40 minutter minutter. ÅBEN IKKE OVNEN før der er gået minimum 30 minutter! \nAfkøl på en rist. \nMens de bager kan du lave cremerne. \n\nHindbær-mascarponecreme:\nBland mascarpone, flormelis og optøede hindbær med en ske. Tilsæt fløde og pisk til en lind creme. PAS PÅ ikke at overpiske! Kom på en sprøjtepose. \nKom pistaciecreme i en sprøjtepose. \n\nChokolade ganache:\nKom chokolade og fløde i en skål og smelt i mikroovn. Tilsæt salt. \n\nI de afkølede vandbakkelser prikkes et lille hul i bunden, hvorefter de fyldes med hindbærcreme, så pistaciecreme og til slut lidt hindbærcreme igen. Du kan mærke, at vandbakkelsen bliver tung, når der kommer fyld i. Dyp i chokolade ganache og server, helst umiddelbart efter de er samlet, da de ellers vil blive bløde. ","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/FaCg_HT5V30tEf8_7GK0L/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/FaCg_HT5V30tEf8_7GK0L/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2FTQqCKcnJcTn_cD2eBsqPJ&w=600&s=b38436ee729994684641ab1306988077","posterThumb":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2FTQqCKcnJcTn_cD2eBsqPJ&w=300&s=13608bc03a64736816028105cd017d19","author":{"name":"Sara Louise Sørensen Lange","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F359651%2FiXX_LiLpikh5KCKRecmBY&w=200&s=8f0b4f28fe370597f4acbec064517fb2","bio":"Følg med på min Instagram og TikTok for meget mere madinspiration!\nInstagram: saralange11 \nTikTok: saralange11\n"},"countryCode":"DK","recipe":{"yield":8,"prepTime":35,"assemblyTime":55},"likedByUser":false}}

{"data":[{"id":"z95FtOlC_V","name":"Pistaciecreme","quantity":100,"unit":"gram","importance":10,"isHousehold":false,"category":"groceries__colonial__bread_spread"},{"id":"OyJFg0gL4-","name":"Mascarpone","quantity":100,"unit":"gram","importance":9,"isHousehold":false,"category":"groceries__dairy__cheese"},{"id":"kknW0Drf1Y","name":"Mørk chokolade","quantity":120,"unit":"gram","importance":9,"isHousehold":false,"category":"groceries__snacks__chocolates"},{"id":"dAuj6_Ua6-","name":"Hindbær","quantity":120,"unit":"gram","importance":8,"isHousehold":false,"category":"groceries__fruit__berries"},{"id":"FE6xYFQ3Xr","name":"Æg","quantity":120,"unit":"gram","importance":7,"isHousehold":false,"category":"groceries__dairy__eggs"},{"id":"VONQXC30wU","name":"Smør","quantity":125,"unit":"gram","importance":7,"isHousehold":false,"category":"groceries__dairy__butter"},{"id":"RD9rcNczqT","name":"Piskefløde","quantity":320,"unit":"mL","importance":7,"isHousehold":false,"category":"groceries__dairy__cream__whipping_cream"},{"id":"xk4vak7I3X","name":"Mælk","quantity":75,"unit":"gram","importance":5,"isHousehold":false,"category":"groceries__dairy__milk"},{"id":"Z52iOWBjIN","name":"Hvedemel","quantity":145,"unit":"gram","importance":2,"isHousehold":true,"category":"groceries__colonial__flour"},{"id":"KG3G5wQCZM","name":"Flormelis","quantity":1,"unit":"spsk","importance":2,"isHousehold":true,"category":"groceries__colonial"},{"id":"KDgLY1Ik0Q","name":"Sukker","quantity":64,"unit":"gram","importance":2,"isHousehold":true,"category":"groceries__colonial"},{"id":"9GzGj2GaOp","name":"Vand","quantity":75,"unit":"gram","importance":1,"isHousehold":true,"category":"groceries"},{"id":"EH8M3adSoh","name":"Salt","quantity":0.5,"unit":"tsk","importance":1,"isHousehold":true,"category":"groceries__colonial"}]}

[]

{"person":null}

{"data":[{"title":"æg","type":"search_query","source":"search"},{"title":"kylling","type":"search_query","source":"search"},{"title":"hakket oksekød","type":"search_query","source":"search"},{"title":"is","type":"search_query","source":"search"},{"title":"oksekød","type":"search_query","source":"search"},{"title":"skyr","type":"search_query","source":"search"},{"title":"sodavand","type":"search_query","source":"search"},{"title":"øl","type":"search_query","source":"search"},{"title":"pepsi max","type":"search_query","source":"search"},{"title":"pølser","type":"search_query","source":"search"}],"_metadata":{"pagination":{"limit":10,"offset":0}}}