{"data":{"id":"k7b33bYS","createdAt":"2025-10-11T20:40:00.258Z","type":"recipe","name":"RICOTTA GNOCCHI MED BRUNET SMØR, SALVIE OG KAPERS | 2-3 personer","description":"Klassisk laves gnocchi dejen af kogte kartofler som base men jeg har testet denne udgave med ricotta som base - Og helt ærligt, så tror jeg, at jeg foretrækker den frem for originalen 👩🏽‍🍳\n\nGnocchi dejen:\n210 g ricotta\n1 æg\n80 g hvedemel\n45 g revet parmesan\n\nDesuden:\n1 glas kapers\n100 g smør\nSalvie (et par kviste)\nSkal fra 1 citron\n50 g ristede, hakkede hasselnødder\n\nBland alle ingredienser til gnocchi dejen. Dejen skal være ret våd og brug derfor rigeligt mel i udrulningsprocessen. Del dejen i 3-4 dele og rul hver del til en pølse med cirka 1 cm tykkelse. Skær hver pølse i stykker på cirka 1 cm. Kog gnocchi i rigeligt saltet vand, til de flyder til overfladen (1-2 minutter). Fisk dem op og lad dem køle lidt af. Steg herefter de kogte gnocchi ved middel/høj varme i smagsneutral olie, så de får flot stegeskorpe. Undgå at overfylde panden og gør det hellere af flere omgange. \nFriter/steg kapers i smagsneutral olie et par minutter. Lad dem dryppe af på fedtsugende papir. \nSmelt smørret på en pande. Fortsæt med at tilberede smørret ved lav varme og rør i det konstant. Det vil bruse/skumme om, så rør i det for at se farven på smørret. Så snart smørret er karamelbrunt i farven, tilsættes salvie og citronskal, og smørret tages af varmen, så det ikke brænder. \nAnret de stegte gnocchi på et fad og hæld det brunede smør ud over. Top med salviebladene, friterede kapers, hakkede hasselnødder og citronskal. ","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/wooxKLuONlTkFdwQWscVY/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/wooxKLuONlTkFdwQWscVY/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2FwooxKLuONlTkFdwQWscVY%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=1a9e14f739a01897c6696129eea38c04","posterThumb":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2FwooxKLuONlTkFdwQWscVY%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=300&s=c24f166ad005cbe2d48c41f73f7ff832","author":{"name":"Sara Louise Sørensen Lange","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F359651%2FiXX_LiLpikh5KCKRecmBY&w=200&s=8f0b4f28fe370597f4acbec064517fb2","bio":"Følg med på min Instagram og TikTok for meget mere madinspiration!\nInstagram: saralange11 \nTikTok: saralange11\n"},"countryCode":"DK","recipe":{"yield":3,"prepTime":15,"assemblyTime":35},"likedByUser":false}}

{"data":[{"id":"oA4mF4WN73","name":"Ricotta","quantity":210,"unit":"gram","importance":9,"isHousehold":false,"category":"groceries__dairy__cheese"},{"id":"U6l-mBzMUX","name":"Revet parmesan","quantity":45,"unit":"gram","importance":8,"isHousehold":false,"category":"groceries__dairy__cheese__grated_cheese"},{"id":"VONQXC30wU","name":"Smør","quantity":100,"unit":"gram","importance":7,"isHousehold":false,"category":"groceries__dairy__butter"},{"id":"FE6xYFQ3Xr","name":"Æg","quantity":1,"unit":"stk","importance":7,"isHousehold":false,"category":"groceries__dairy__eggs"},{"id":"FUUksrXj5n","name":"Salvieblade","importance":7,"isHousehold":false,"category":"groceries__vegetables"},{"id":"zdv1_1nmy4","name":"Hasselnødder","quantity":50,"unit":"gram","importance":6,"isHousehold":false,"category":"groceries__colonial__nuts"},{"id":"CgL_kE4Dhs","name":"Kapers","quantity":1,"unit":"glas","importance":6,"isHousehold":false,"category":"groceries__colonial"},{"id":"HtIc0fHJwC","name":"Citron","quantity":1,"unit":"stk","importance":4,"isHousehold":false,"category":"groceries__fruit"},{"id":"Z52iOWBjIN","name":"Hvedemel","quantity":80,"unit":"gram","importance":3,"isHousehold":true,"category":"groceries__colonial__flour"},{"id":"mdf_lDgP98","name":"Smagsneutral olie","importance":2,"isHousehold":true,"category":"groceries__colonial__cooking_oil"},{"id":"EH8M3adSoh","name":"Salt","importance":1,"isHousehold":true,"category":"groceries__colonial"}]}

[]

{"person":null}

{"data":[{"title":"æg","type":"search_query","source":"search"},{"title":"kylling","type":"search_query","source":"search"},{"title":"hakket oksekød","type":"search_query","source":"search"},{"title":"oksekød","type":"search_query","source":"search"},{"title":"sodavand","type":"search_query","source":"search"},{"title":"smør","type":"search_query","source":"search"},{"title":"pepsi max","type":"search_query","source":"search"},{"title":"is","type":"search_query","source":"search"},{"title":"øl","type":"search_query","source":"search"},{"title":"skyr","type":"search_query","source":"search"}],"_metadata":{"pagination":{"limit":10,"offset":0}}}