{"data":{"id":"XfKwbWbV","createdAt":"2026-09-03T12:40:04.492Z","type":"recipe","name":"Svampesuppe 🍄🟫","description":"Suppesæsonen er over os, og her kommer mit bud på en varm og cremet svampesuppe toppet med smørstegte kantareller. Husk at gemme videoen ❤️\n\n4 personer | 45 minutter\n\n2 spsk olivenolie, til stegning\n400 gram champignon\n20 gram tørrede kantareller eller anden svamp\n2 skalotteløg\n2 fed hvidløg\n5 kviste timian\n1 dl hvidvin\n8 dl hønsefond\n1,5 dl fløde\n1 tsk miso\nSalt og peber\n2 spsk hvidvinseddike\n150 gram kantareller, til topping\n1 spsk smør, til stegning\nTimian, til topping\n\nVarm olivenolien op i en gryde. Hak skalotteløg og steg dem ved middel varme et par minutter, til løgene er bløde.\n\nSkær champignonerne i mindre stykker, kom dem i gryden, og steg dem godt af, til de falder sammen og begynder at tage farve. Tilsæt timian og hakket hvidløg og lad det stege med et øjeblik.\n\nHæld hvidvinen ved, og lad den koge ind i et par minutter. Tilsæt de tørrede kantareller og hønsefonden, og lad suppen simre i cirka 20 minutter.\n\nImens varmes smørret op på en pande. Steg kantarellerne ved god varme, til de er gyldne. Krydr med lidt salt og peber, og læg dem til side.\n\nBlend suppen helt glat med en stavblender. \n\nTilsæt fløde og varm suppen igennem.\n\nJuster eventuelt med lidt ekstra fond eller vand, hvis du ønsker suppen tyndere. Ønskes den tykkere, kan den jævnes med lidt maizena. \n\nSluk for blusset, opløs miso i en smule varmt vand og hæld i suppen. Rør godt rundt. Smag til med salt, peber og hvidvinseddike.\n\nServér suppen rygende varm, toppet med de smørstegte kantareller og lidt frisk timian.","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/K8_TJUe-oaf7gQPoDPr4G/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/K8_TJUe-oaf7gQPoDPr4G/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fz3clHIBmvIS_yt0eBO9Te&w=600&s=55e2dfd65a5378b992f94da2a1b8e0bf","posterThumb":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fz3clHIBmvIS_yt0eBO9Te&w=300&s=6f75562585922309d8aaaa7226bc1c8e","author":{"name":"Rasmus Smedstrup","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3265844%2Fp3QAKGIm7-EjeWdMT2a7V&w=200&s=c218c331d167454f96013e7c4ed1c639","bio":"Lækker og nem mad til hverdagen 🍳🌮🍔\nInstagram: @rasmussmedstrup\nSamarbejde: charlotte@fiveme.dk"},"countryCode":"DK","recipe":{"yield":4,"assemblyTime":45},"likedByUser":false}}{"data":[{"id":"n2M8OZ3PlO","name":"Tørrede svampe","quantity":20,"unit":"gram","importance":8,"isHousehold":false,"category":"groceries__vegetables"},{"id":"lg-dN3F1by","name":"Kantareller","quantity":150,"unit":"gram","importance":8,"isHousehold":false,"category":"groceries__vegetables__mushrooms"},{"id":"ElJrYnoOKe","name":"Champignoner","quantity":400,"unit":"gram","importance":7,"isHousehold":false,"category":"groceries__vegetables"},{"id":"efDwCgr8Sn","name":"Hvidvin","quantity":1,"unit":"dl","importance":6,"isHousehold":false,"category":"groceries__beverages__alcohol__wine__white_wine"},{"id":"-vYq24FwCW","name":"Hønsefond","quantity":8,"unit":"dl","importance":6,"isHousehold":false,"category":"groceries__colonial__bouillon"},{"id":"4MLyKwDk08","name":"Fløde","quantity":1.5,"unit":"dl","importance":5,"isHousehold":false,"category":"groceries__dairy__cream"},{"id":"y20NnWNjmN","name":"Miso","quantity":1,"unit":"tsk","importance":5,"isHousehold":false,"category":"groceries__sauces"},{"id":"VHrKobTpdw","name":"Frisk timian","quantity":5,"unit":"kviste","importance":4,"isHousehold":false,"category":"groceries__vegetables"},{"id":"BVFCcwMn0f","name":"Skalotteløg","quantity":2,"unit":"stk","importance":4,"isHousehold":false,"category":"groceries__vegetables__onions"},{"id":"bF_gL2TFaE","name":"Hvidvinseddike","quantity":2,"unit":"spsk","importance":3,"isHousehold":true,"category":"groceries__colonial"},{"id":"Ej9vHM9jQ1","name":"Olivenolie","quantity":2,"unit":"spsk","importance":3,"isHousehold":true,"category":"groceries__colonial__cooking_oil__olive_oil"},{"id":"VONQXC30wU","name":"Smør","quantity":1,"unit":"spsk","importance":3,"isHousehold":false,"category":"groceries__dairy__butter"},{"id":"evUlATGCVq","name":"Hvidløg","quantity":2,"unit":"fed","importance":2,"isHousehold":true,"category":"groceries__vegetables"},{"id":"EH8M3adSoh","name":"Salt","importance":1,"isHousehold":true,"category":"groceries__colonial"},{"id":"jm65SkTlsJ","name":"Peber","importance":1,"isHousehold":true,"category":"groceries__colonial"}]}[]{"person":null}{"data":[{"title":"æg","type":"search_query","source":"search"},{"title":"kylling","type":"search_query","source":"search"},{"title":"hakket oksekød","type":"search_query","source":"search"},{"title":"oksekød","type":"search_query","source":"search"},{"title":"sodavand","type":"search_query","source":"search"},{"title":"smør","type":"search_query","source":"search"},{"title":"pepsi max","type":"search_query","source":"search"},{"title":"is","type":"search_query","source":"search"},{"title":"øl","type":"search_query","source":"search"},{"title":"skyr","type":"search_query","source":"search"}],"_metadata":{"pagination":{"limit":10,"offset":0}}}