{"data":{"id":"4alARHOn","createdAt":"2025-09-12T14:47:21.434Z","type":"recipe","name":"Langtidssimret okseragú","description":"Forleden fik jeg lyst til en langtidssimret okseragú, og jeg fik lidt god inspiration bl.a. hos Jamie Oliver. Jeg endte med at lave min egen fortolkning af den klassiske italienske ret, og det blev vanvittigt lækkert! Du kan finde opskriften herunder. \n\n- 2 spiseske olie\n- 1 spiseske smør\n- 600 gram oksetykkam\n- 1 stort løg/rødløg\n- 1 stor gulerod\n- 3 fed hvidløg\n- To store spiseskeer tomatpuré\n- To stilke rosmarin\n- 2,5 deciliter rødvin\n- 1 liter oksebouillon\n- 3 laurbærblade\n- Pasta\n- Parmesanost\n\nStart med at brune kødet på alle sider i lidt olie og smør. Imens hakkes løg, gulerod og hvidløg. Når kødet er brunet, kommes grøntsagerne i og steges i cirka 8-10 minutter ved lav varme til de er blevet bløde. \n\nHerefter tilsættes tomatpuré, som steges ved lidt højere varme i et par minutter. Tilsæt så rødvin og lad alkoholen koge væk. Det tager et par minutter. \n\nTilsæt så rosmarin, laurbærblade og oksebouillon. Sæt låg på og lad det simre ved svag varme i 2-3 timer. \n\nNår kødet er virkelig mødt, så tages det op og skæres i mindre bidder (alternativt skiver). Imens reduceres sovsen en smule og pastaen koges. Tilsæt så kødet til sovsen igen.\n\nHvis det hele skal spises samme dag, så kan pastaen vendes direkte i den store gryde med ragú. Ellers kommes lidt ragú på en pande, hvor pastaen vendes i sammen med sort peber og salt. \nServer med friskrevet parmesanost og lidt basilikum. #madlavning #aftensmad #opskrift #simremad","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/zX8Z1JrRHc1QZcuLOF7I6/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/zX8Z1JrRHc1QZcuLOF7I6/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2FzX8Z1JrRHc1QZcuLOF7I6%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=952a4fccccf6df893169da4cd62e62bc","posterThumb":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2FzX8Z1JrRHc1QZcuLOF7I6%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=300&s=63f0a2342918cc7e932cfade8a6ebb96","author":{"name":"Rasmus Smedstrup","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3265844%2Fp3QAKGIm7-EjeWdMT2a7V&w=200&s=c218c331d167454f96013e7c4ed1c639","bio":"Lækker og nem mad til hverdagen 🍳🌮🍔\nInstagram: @rasmussmedstrup\nSamarbejde: charlotte@fiveme.dk"},"countryCode":"DK","recipe":{"yield":4,"prepTime":15,"assemblyTime":180},"likedByUser":false}}

{"data":[{"id":"gZ-zT1bi3U","name":"Oksetykkam","quantity":600,"unit":"gram","importance":10,"isHousehold":false,"category":"groceries__meat__beef"},{"id":"DC8KcteVx4","name":"Pasta","importance":7,"isHousehold":true,"category":"groceries__colonial__pasta"},{"id":"qG9lZciJuG","name":"Rødvin","quantity":2.5,"unit":"dl","importance":7,"isHousehold":false,"category":"groceries__beverages__alcohol__wine__red_wine"},{"id":"gA3QLm2A8Z","name":"Oksebouillon","quantity":1,"unit":"liter","importance":6,"isHousehold":false,"category":"groceries__colonial"},{"id":"U6l-mBzMUX","name":"Revet parmesan","importance":6,"isHousehold":false,"category":"groceries__dairy__cheese__grated_cheese"},{"id":"1Ak0jCAOME","name":"Tomatpuré","quantity":2,"unit":"spsk","importance":5,"isHousehold":true,"category":"groceries__sauces"},{"id":"VONQXC30wU","name":"Smør","quantity":1,"unit":"spsk","importance":4,"isHousehold":false,"category":"groceries__dairy__butter"},{"id":"F54YNs14WQ","name":"Frisk rosmarin","quantity":2,"unit":"stilke","importance":4,"isHousehold":false,"category":"groceries__vegetables"},{"id":"y88--NYZBE","name":"Olie","quantity":2,"unit":"spsk","importance":3,"isHousehold":true,"category":"groceries__colonial__cooking_oil"},{"id":"8MNhkPVfzL","name":"Løg","quantity":1,"unit":"stk","importance":3,"isHousehold":true,"category":"groceries__vegetables__onions"},{"id":"jUpuRWL_z1","name":"Gulerod","quantity":1,"unit":"stk","importance":3,"isHousehold":false,"category":"groceries__vegetables__carrots"},{"id":"07V0uSFCZ4","name":"Frisk basilikum","importance":3,"isHousehold":false,"category":"groceries__vegetables"},{"id":"evUlATGCVq","name":"Hvidløg","quantity":3,"unit":"fed","importance":2,"isHousehold":true,"category":"groceries__vegetables"},{"id":"ruvZR7h-9p","name":"Laurbærblade","quantity":3,"unit":"stk","importance":2,"isHousehold":true,"category":"groceries__colonial"},{"id":"EH8M3adSoh","name":"Salt","importance":1,"isHousehold":true,"category":"groceries__colonial"},{"id":"jm65SkTlsJ","name":"Peber","importance":1,"isHousehold":true,"category":"groceries__colonial"}]}

[]

{"person":null}

{"data":[{"title":"æg","type":"search_query","source":"search"},{"title":"kylling","type":"search_query","source":"search"},{"title":"hakket oksekød","type":"search_query","source":"search"},{"title":"oksekød","type":"search_query","source":"search"},{"title":"sodavand","type":"search_query","source":"search"},{"title":"smør","type":"search_query","source":"search"},{"title":"pepsi max","type":"search_query","source":"search"},{"title":"is","type":"search_query","source":"search"},{"title":"øl","type":"search_query","source":"search"},{"title":"skyr","type":"search_query","source":"search"}],"_metadata":{"pagination":{"limit":10,"offset":0}}}