Et øjeblik…

[]{"status":401,"message":"No access."}{"person":null}{"data":[{"id":"t5hzLO5l","createdAt":"2026-01-16T10:46:51.813Z","type":"recipe","name":"Lakridsmandler","description":"Lakridssalt mandler 🤎\n\nDe er SÅ gode som snack eller i madpakken.\nAdvarsel: de forsvinder hurtigt 🙈😆\n\nDet skal du bruge:\n🤎 400 g mandler\n🤎 2 spsk fint salt\n🤎 1½ - 2 spsk lakridsekstraktpulver (ikke lakridsrodspulver)\n🤎 1,5 spsk vand\n\nSådan gør du:\n1️⃣ Bland mandler med salt, lakrids og vand i en skål.\n2️⃣ Fordel på en bageplade med bagepapir.\n3️⃣ Bag ved 150°C i 15-20 min. – rør i dem undervejs.\n4️⃣ Sørg for at de tørre helt i ovnen, så de bliver sprøde!","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/kn2cQgIp2UziDVQFD26pQ/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/kn2cQgIp2UziDVQFD26pQ/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2Fkn2cQgIp2UziDVQFD26pQ%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=6246065a8782f24c1b3dcaa876d39bcf","author":{"name":"Rikke Lund","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F39920%2FLFTMpZzgghFosJraCaJN7&w=200&s=837925d0d0c9129a7c2fa18d9efd6b48","bio":"Madnørden bag @naturlig.mad\nKig endelig forbi og lad dig inspirere til nem mad lavet fra bunden af rene råvarer."},"countryCode":"DK","recipe":{"yield":400,"prepTime":5,"assemblyTime":20},"likedByUser":false},{"id":"URtzFVyh","createdAt":"2026-01-16T10:34:12.886Z","type":"recipe","name":"Mini bananpandekager","description":"Perfekt som eftermiddagssnack, til weekendmorgenmad eller madpakken.\nGlutenfri og sukkerfri 💛\n\nDet skal du bruge:\n🍌 3–4 bananer i skiver\n\nPandekagedej:\n🥚 2 æg\n🌾1,5 dl havermel\n🥛 0,5 dl mælk/plantedrik\n🤎 1/2 tsk kanel\n🧂 Et nip salt\n🍫 40 g 85 % mørk chokolade\n\nSådan gør du:\n1️⃣ Pisk æg og mel godt sammen\n2️⃣ Tilsæt mælk, kanel og salt\n3️⃣ Lad dejen hvile 10–15 min.\n4️⃣ Hak chokoladen og vend i dejen\n5️⃣ Vend bananskiverne i, og steg dem i smør på en varm pande","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/QCS9WN5qcsNlCL7nAIwCz/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/QCS9WN5qcsNlCL7nAIwCz/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2FQCS9WN5qcsNlCL7nAIwCz%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=fbe0dc6507362c7ca8499fb76152f5d8","author":{"name":"Rikke Lund","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F39920%2FLFTMpZzgghFosJraCaJN7&w=200&s=837925d0d0c9129a7c2fa18d9efd6b48","bio":"Madnørden bag @naturlig.mad\nKig endelig forbi og lad dig inspirere til nem mad lavet fra bunden af rene råvarer."},"countryCode":"DK","recipe":{"prepTime":20,"assemblyTime":10},"likedByUser":false},{"id":"dHoITRi8","createdAt":"2026-01-16T10:33:21.635Z","type":"recipe","name":"Nem og sund æblesnack","description":"En skøn lille haps, som du bare må prøve!\n\nDet skal du bruge:\n🍎 Æbler i skiver\n🤎 Dadelkaramel\n🍫 Mørk chokolade, smeltet\n🌰 Evt. hakkede nødder\n\nDadelkaramel:\nVarm 15-20 dadler op med 1 dl mælk eller plantedrik i en gryde og blend efterfølgende med et nip salt med en stavblender i et højt glas.\nOpbevar på køl - og brug til æblesnack eller fx på vafler og pandekager.\n\nTip: du kan prøve med peanutbutter i stedet for dadelkaramel.","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/nwtArWvP-yQorfCRFMDM8/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/nwtArWvP-yQorfCRFMDM8/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2FnwtArWvP-yQorfCRFMDM8%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=7bade2151126458880225d2b7d01ebe2","author":{"name":"Rikke Lund","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F39920%2FLFTMpZzgghFosJraCaJN7&w=200&s=837925d0d0c9129a7c2fa18d9efd6b48","bio":"Madnørden bag @naturlig.mad\nKig endelig forbi og lad dig inspirere til nem mad lavet fra bunden af rene råvarer."},"countryCode":"DK","recipe":{"prepTime":10,"assemblyTime":10},"likedByUser":false},{"id":"_-MKjyAt","createdAt":"2026-01-16T10:30:59.398Z","type":"recipe","name":"Æbleskiver - glutenfri og mælkefri","description":"Denne opskrift er min favorit, og den kan også spises af dig, der undgår gluten og/eller mælkeprodukter.\n\nDet skal du bruge (ca. 25 æbleskiver)\n▪️ 3 æg\n▪️ 200 g groft rismel\n▪️ ½ tsk. bagepulver\n▪️ ½ tsknatron\n▪️ 80 g majsstivelse\n▪️ 1 spsk loppefrøskalller\n▪️ 1,5 spsk rørsukker\n▪️ ½ tsk. salt\n▪️ 1 tsk. kardemomme\n▪️ evt. korn fra ½ vanillestang\n▪️ evt. reven skal af ½ citron\n▪️ ½ ltr. plantedrik (jeg bruger hjemmelavet cashewdrik)\n▪️ 50 g smør, smeltet\n▪️ Smør eller jomfrukokosolie til bagning\n\nSådan gør du:\n1️⃣ Æggehviderne skilles fra blommerne, og hviderne piskes stive og gemmes.\n2️⃣ Rismel, bagepulver, natron, majsstivelse, loppefrøskaller, rørsukker, salt og krydderier blandes i en skål.\n3️⃣ Æggeblommer, mælk og smeltet smør piskes i anden skål og melblandingen tilsættes.\n4️⃣ Pisk dejen godt sammen med et piskeris, og lad den hvile lidt, gerne en halv time.\n5️⃣ Æggehviderne vendes forsigtigt i deje lige inden bagning.\n6️⃣ Når æbleskivepanden er godt varm, kommer du lidt smør/kokosolie i hvert hul og fylder dem næste helt op med dej.\n7️⃣ Når æbleskiverne har fået en bageskorpe, kan du vende dem en kvart omgang med en kødnål/strikkepind, og fylde lidt ekstra dej i hullet, inden du vender det sidste stykke rundt.\n8️⃣ Lad æbleskiverne bage til de er jævnt brune over det hele og gennembagte.\n\nServer med chiaberry eller marmelade. Jeg elsker marmeladerne fra Rigoni Di Asiago, de er økologiske og kun sødet med lidt æblesaft og altså uden tilsat sukker.\n\nEndnu bedre, så lav din egen marmelade, så ved du 100 % hvad der er i 🫶🏼","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/psUf2ZRIGGiJKm4FoWpVy/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/psUf2ZRIGGiJKm4FoWpVy/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2FpsUf2ZRIGGiJKm4FoWpVy%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=338fd9fa4b0c95f82275bae10e29c86a","author":{"name":"Rikke Lund","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F39920%2FLFTMpZzgghFosJraCaJN7&w=200&s=837925d0d0c9129a7c2fa18d9efd6b48","bio":"Madnørden bag @naturlig.mad\nKig endelig forbi og lad dig inspirere til nem mad lavet fra bunden af rene råvarer."},"countryCode":"DK","recipe":{"yield":25,"prepTime":30,"assemblyTime":30},"likedByUser":false},{"id":"ApfdAmIh","createdAt":"2026-01-16T10:29:19.410Z","type":"recipe","name":"Syltede rødløg med julekrydderier","description":"Syltede rødløg med strejf af jul 🌟\n\nDet skal du bruge:\n▪️ 300 g rødløg i skiver\n▪️ 2 dl vand\n▪️ 2 dl æblecidereddike\n▪️ 8 spsk rørsukker\n▪️ 1 appelsin, saften\n▪️ 10 nelliker\n▪️ 2 kanelstang\n▪️ 2 stjerneanis\n▪️ 10 peberkorn\n▪️ 2 laurbærblade\n\nSådan gør du:\n1️⃣ Kom vand, æblecidereddike og rørsukker i en lille gryde og kog op til sukkeret er opløst.\n2️⃣ Skær rødløgenen i helt tynde skiver, brug gerne et mandolinjern.\n3️⃣ Læg løgskiverne i et skoldet glas og hæld eddikelagen og appelsinsaft over (det skal dække løgene).\n4️⃣ Tilføj alle julekrydderierne, sæt låg på og sæt på køl.\n5️⃣ Lad gerne løgene trække til dagen efter - og så er det ellers bare at nyde dem på julens salater, sildemadder mv.\n\nDe kan fint holde sig et par uger på køl.","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/KeucjwfhQD4ztERHhXVUp/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/KeucjwfhQD4ztERHhXVUp/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2FKeucjwfhQD4ztERHhXVUp%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=394a19593efef153f15632c855d0d41c","author":{"name":"Rikke Lund","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F39920%2FLFTMpZzgghFosJraCaJN7&w=200&s=837925d0d0c9129a7c2fa18d9efd6b48","bio":"Madnørden bag @naturlig.mad\nKig endelig forbi og lad dig inspirere til nem mad lavet fra bunden af rene råvarer."},"countryCode":"DK","recipe":{"yield":1,"prepTime":15,"assemblyTime":15},"likedByUser":false},{"id":"YfbBBWTU","createdAt":"2026-01-16T10:27:41.179Z","type":"recipe","name":"Hjemmelavet nougat","description":"Hjemmelavet nougat med kun to ingredienser ✌🏼\n\nMin nougat er ret mørk, da jeg bruger 70 % chokolade.\nØnsker du en lys nougat, som også er sødere, så brug mælkechokolde 😊\n\n✨ 2 ingredienser\n✨ 20 minutter\n✨ 100 % naturlig og uden E-numre\n\nDet skal du bruge:\n▪️ 200 g hasselnødder, ristede og afskallede\n▪️ 200 g chokolade\n\nSådan gør du:\n1️⃣ Hvis du ikke har ristede hasselnødder klar, så gør du sådan her: Rist dem i ovnen ved 150 grader i ca. 15 min.\n2️⃣ Kom hasselnødderne i en foodprocessor og blend til det bliver til nøddesmør.\nDet tager noget tid, så være tålmodig og blend til nøddesmøren er helt cremet.\n3️⃣ I mens nødderne blendes, så smelter du chokoladen langsomt over vandbad.\n4️⃣ Tilsæt chokoladen til hasselnøddesmøren og blend kort.\n5️⃣ Fyld i en form med bagepapir og sæt på køl til den er helt fast.","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/rZbm6Mn8JpHebD9YC_a2l/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/rZbm6Mn8JpHebD9YC_a2l/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2FrZbm6Mn8JpHebD9YC_a2l%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=9063dc26af5d4ab6198ad3880a780c2c","author":{"name":"Rikke Lund","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F39920%2FLFTMpZzgghFosJraCaJN7&w=200&s=837925d0d0c9129a7c2fa18d9efd6b48","bio":"Madnørden bag @naturlig.mad\nKig endelig forbi og lad dig inspirere til nem mad lavet fra bunden af rene råvarer."},"countryCode":"DK","recipe":{"assemblyTime":20},"likedByUser":false},{"id":"K1OMoGLK","createdAt":"2026-01-16T10:24:21.971Z","type":"recipe","name":"Hjemmelavet marcipan","description":"Hjemmelavet marcipan på 10 minutter 🧡\n\nBilligere end den færdigkøbte – og det tager virkelig ikke lang tid!\n✨ To ingredienser\n✨ 10 minutter\n✨ Penge sparet\n\nDet skal du bruge:\n▪️ 400 g mandelmel\n▪️ 8 spsk ahornsirup\n▪️ evt. 1 spsk vand\n\nSådan gør du:\n1️⃣ Kom halvdelen af mandelmelet i en foodprocessor sammen med sirup\n2️⃣ Kør til det er blandet – det sker hurtigt\n3️⃣ Tilsæt resten af mandelmelet og kør kun lige til det samler sig\n4️⃣ Pas på ikke at køre for længe, så trækkes olien ud, og marcipanen bliver fedtet\n5️⃣ Samler den sig ikke, så tilsæt evt. 1 spsk vand\n\nGem opskriften – og spar penge 🫶🏼","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/aFEG0vZdBS07hCtX8LvH-/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/aFEG0vZdBS07hCtX8LvH-/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2FaFEG0vZdBS07hCtX8LvH-%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=d92da5a61c1fd91a68dff5f39faf6c45","author":{"name":"Rikke Lund","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F39920%2FLFTMpZzgghFosJraCaJN7&w=200&s=837925d0d0c9129a7c2fa18d9efd6b48","bio":"Madnørden bag @naturlig.mad\nKig endelig forbi og lad dig inspirere til nem mad lavet fra bunden af rene råvarer."},"countryCode":"DK","recipe":{"assemblyTime":10},"likedByUser":false},{"id":"enB-Zejl","createdAt":"2026-01-16T10:23:06.221Z","type":"recipe","name":"Syltede græskar med julekrydderier","description":"Syltede græskar med strejf af jul ✨\n\nDet skal du bruge:\n▪️ 300 g græskar\n▪️ 2 dl vand\n▪️ 2 dl æblecidereddike\n▪️ 8 spsk rørsukker\n▪️ 1 appelsin, saften\n▪️ 10 nelliker\n▪️ 2 kanelstænger\n▪️ 2 stjerneanis\n▪️ 10 peberkorn\n▪️ Evt. 2 laurbærblade\n\nSådan gør du:\n1️⃣ Kog vand, æblecidereddike og rørsukker op til sukkeret er opløst.\n2️⃣ Fjern kerner fra græskaret og skær det i tynde skiver på et mandolinjern\n3️⃣ Kom græskarskiverne i et skoldet glas og hæld den varme lage og appelsinsaften over (det skal dække græskaret)\n4️⃣ Tilføj julekrydderierne, sæt låget på og stil på køl.\n5️⃣ Lad det gerne trække til dagen efter — og brug det på vinterens salater, sildemaden, på ostebordet og i burgere.\n\nHolder sig fint et par uger på køl.","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/KeTiha-rJCiBvQza6wyNi/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/KeTiha-rJCiBvQza6wyNi/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2FKeTiha-rJCiBvQza6wyNi%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=23a805ec6f99164d734aaa8269cdab21","author":{"name":"Rikke Lund","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F39920%2FLFTMpZzgghFosJraCaJN7&w=200&s=837925d0d0c9129a7c2fa18d9efd6b48","bio":"Madnørden bag @naturlig.mad\nKig endelig forbi og lad dig inspirere til nem mad lavet fra bunden af rene råvarer."},"countryCode":"DK","recipe":{"prepTime":15,"assemblyTime":15},"likedByUser":false},{"id":"NSAPvlIu","createdAt":"2026-01-15T14:53:25.446Z","type":"recipe","name":"DEN PERFEKTE SNACK MED HØJT PROTEININDHOLD: RISPAPIRSRULLE MED SPINAT OG FETA | 1 stk ","description":"Disclaimer: Jeg siger, den tager 10 minutter, og med det mener jeg: 10 minutters arbejdstid + 20 minutters bagetid 😆😆\n\n3 stykker rispapir\n1 æg\nSesam\n\nFyld:\n25 g feta (smuldret)\n100 g hytteost\n1 håndfuld spinat (hakket)\n1 fed hvidløg\n1/2 citron (skal herfra)\n\nPisk ægget i en dyb tallerken. \nBland alle ingredienser til fyldet. Bland 3 spsk af ægget i fyldet. \nDyp eller pensl rispapirsstykkerne med æg og placer dem langs hinanden, så de overlapper med cirka 5 cm. Placer fyldet herpå i en lang pølse, luk enderne og rul. Rul herefter pølsen til en spiral. \nPensel med olie og drys med sesam. \nBag ved 200 grader varmluft eller airfryer i 20-25 minutter. ","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/EgygkANONvjdHI2iIpDmU/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/EgygkANONvjdHI2iIpDmU/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2FEgygkANONvjdHI2iIpDmU%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=4d397c779320fd56acbf2b5094f0b259","author":{"name":"Sara Louise Sørensen Lange","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F359651%2FiXX_LiLpikh5KCKRecmBY&w=200&s=8f0b4f28fe370597f4acbec064517fb2","bio":"Følg med på min Instagram og TikTok for meget mere madinspiration!\nInstagram: saralange11 \nTikTok: saralange11\n"},"countryCode":"DK","recipe":{"yield":1,"prepTime":10,"assemblyTime":20},"likedByUser":false},{"id":"8T0nt14U","createdAt":"2026-01-14T18:07:53.723Z","type":"recipe","name":"Min hjemmelavet BBQ sauce","description":"Hjemmelavet BBQ-sauce, der smager af mere, end den tager tid.\n\nSød, syrlig og fuld af smag – perfekt til kyllingevinger, burger, ovnbagte grøntsager eller som dip. Det er sådan en sauce, man hurtigt begynder at lave igen, fordi den er nem at justere og kræver ingredienser, mange allerede har i skabet.\n\nIngredienser:\n1 dl ketchup\n1 dl brun farin\n0,5 dl eddike\n0,5 dl vand\n1 tsk salt\n2 spsk soya\n2 spsk løgpulver\n3 spsk olie\n\nRør det hele sammen, smag til og justér efter, om du vil have den mere sød, mere syrlig eller mere salt","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/QRiNLDHBQsI7N5YhfgFQ8/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/QRiNLDHBQsI7N5YhfgFQ8/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2FQRiNLDHBQsI7N5YhfgFQ8%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=b7ebbe1aa2b750bb6c44c0378f136c8f","author":{"name":"Louisa Aggerbo","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F2799422%2FbI-QTZ5DcKgzfRJafWq5J&w=200&s=015ba9f4bbcb2cc2a6445daa204fe5c0","bio":"Jeg deler nemme hverdagsopskrifter lavet til min familie – min mand, mig og vores to piger\n\nMaden er enkel, overskuelig og passer ind i en travl hverdag.\n\nFølg med på Instagram og TikTok: @hverdagsagtig for mere hverdagsmad og inspiration.\n\nJeg handler oftest i Rema 1000, SuperBrugsen og Føtex."},"countryCode":"DK","recipe":{"prepTime":5,"assemblyTime":5},"likedByUser":false},{"id":"nWLjLUzs","createdAt":"2026-01-14T15:19:55.263Z","type":"recipe","name":"Sandwich med karamelliseret løg, champignon og bacon 🥪","description":"Det her er sådan en sandwich, man får lyst til at lave igen dagen efter.\n\nBløde balsamicostegte løg, champignon, sprød bacon og friske æbler. Hurtig at lave, men med masser af smag. Den slags kombination, der gør, at en helt almindelig frokost eller aftensmad pludselig føles lidt mere indbydende.\n\nHverdagsmad behøver ikke være kedeligt – det kan sagtens være både lækkert og nemt at lave.\n\nIngredienser:\nLøg\nChampignon\nÆbler\nSpidskål\nHvidløg\nBacon\nSandwichbrød\nMayonnaise\nBalsamico\nHonning\nSoya","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/j6QHGOtYh4RQrmOrPCn_h/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/j6QHGOtYh4RQrmOrPCn_h/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2Fj6QHGOtYh4RQrmOrPCn_h%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=1cb94ce1fa13a2351abb14279ad1501a","author":{"name":"Louisa Aggerbo","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F2799422%2FbI-QTZ5DcKgzfRJafWq5J&w=200&s=015ba9f4bbcb2cc2a6445daa204fe5c0","bio":"Jeg deler nemme hverdagsopskrifter lavet til min familie – min mand, mig og vores to piger\n\nMaden er enkel, overskuelig og passer ind i en travl hverdag.\n\nFølg med på Instagram og TikTok: @hverdagsagtig for mere hverdagsmad og inspiration.\n\nJeg handler oftest i Rema 1000, SuperBrugsen og Føtex."},"countryCode":"DK","recipe":{"prepTime":10,"assemblyTime":20},"likedByUser":false},{"id":"o7X-wIqS","createdAt":"2026-01-13T08:18:44.271Z","type":"recipe","name":" 🍫 Sunde kokosmakroner med banan og mørk chokolade","description":"Bløde, søde og nemme kokosmakroner uden sukker og mel. Perfekte som en lille sund snack eller dessert – klar på under 30 minutter.\n\nIngredienser\n\t•\t1 moden banan\n\t•\tca. 1 dl kokosmel (justér efter bananens størrelse)\n\t•\tMørk chokolade (smeltet)\n\nSådan gør du\n\nMos bananen grundigt med en gaffel.\nTilsæt kokosmel lidt ad gangen, indtil massen har en konsistens som grov marcipan eller mørdej.\n\nForm små, flade cirkler på ca. 5 cm i diameter på en bageplade med bagepapir.\nLav en lille fordybning i midten af hver makron.\n\nBag makronerne i ovnen ved 180 grader (alm. ovn) i 15–20 minutter, indtil de er let gyldne på toppen.\n\nSmelt den mørke chokolade i mikroovnen og fordel den i fordybningen på de varme makroner.\nSæt dem på køl, indtil chokoladen har sat sig – og nyd 🍫🥥","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/xAxjRMK2p08U_WKCtTXQN/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/xAxjRMK2p08U_WKCtTXQN/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2FxAxjRMK2p08U_WKCtTXQN%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=964c00ae8861259bc69d6ceb45738569","author":{"name":"Louisa Aggerbo","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F2799422%2FbI-QTZ5DcKgzfRJafWq5J&w=200&s=015ba9f4bbcb2cc2a6445daa204fe5c0","bio":"Jeg deler nemme hverdagsopskrifter lavet til min familie – min mand, mig og vores to piger\n\nMaden er enkel, overskuelig og passer ind i en travl hverdag.\n\nFølg med på Instagram og TikTok: @hverdagsagtig for mere hverdagsmad og inspiration.\n\nJeg handler oftest i Rema 1000, SuperBrugsen og Føtex."},"countryCode":"DK","recipe":{"prepTime":10,"assemblyTime":20},"likedByUser":false},{"id":"uINaNgd2","createdAt":"2026-01-12T11:53:31.239Z","type":"recipe","name":"Gulerodsvafler 🧇","description":"Gulerodsvafler 🧇\n\n😍 Disse vafler fortjener at blive delt igen! De er super nemme at lave!\n\n😋 & resultatet af dem, er VIRKELIG GODE! De kan bruges enten som en toast eller som en madvaffel med evt. falaffel, frisk snittet kål, lime og chilimayo 😍\n\nJeg har lavet dobbelt portion igår\nOpskriften her er til 1 portion: \n\nHUSK AT GEMME OPSKRIFTEN✔️\n✅ 100 g gulerod \n✅ 160 g havregryn \n✅ 3 små æg \n✅ 2,5 dl mælk \n✅ 1 tak bagepulver \n✅ 1 tsk salt \n\n1️⃣ Riv dine gulderoder \n2️⃣ Kom alle ingredienser op i en foodprocesser eller anden blender og blend det hele godt sammen. \n3️⃣ Lad hvile i 20 min. \n4️⃣ Sørg for dit vaffeljern er GODT VARMT! \n5️⃣ Kom en god klat på, og tålmodigheden sættes nu på prøve 🤪\n\n🧇 Der er til 8 vafler i én portion \n🔥 116,5 kcal i pr stk. \n","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/JdXRaT09lQBVtIHApGm8B/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/JdXRaT09lQBVtIHApGm8B/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2FPdFJK2NXOZlibJ330gQNA&w=600&s=b36eaedb8522b4523ac697b7af39efe3","author":{"name":"Trine Rosenkjær","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3851688%2FWFt6n3t3DuLlhfZLZQRGr&w=200&s=6aabb61ed3e52325e748d5d3c2735060","bio":"Nemme og kalorielette opskrifter \nInstagram Trine_rosenkjaer@hotmail.com"},"countryCode":"DK","recipe":{"yield":8,"prepTime":20},"likedByUser":false},{"id":"GldjrNns","createdAt":"2026-01-12T11:49:51.204Z","type":"recipe","name":"Skyrboller","description":"SKYRBOLLER 🥖\n\n🥖 Her er den nemmeste opskrift på skyrboller der ikke tager mere end 30 min. At lave OG er børnevenlige. \n\n✅ 280 g havregryn \n✅ 280 g vaniljeskyr @cheasy \n✅ 3 små æg \n✅ 1 tsk bagepulver \n\n1️⃣ Kom alle ingredienserne op i en blender, og blend det godt \n2️⃣ Form 9 boller (tag lidt vand på fingerne så er det nemmere) \n3️⃣ Pynt evt med lidt chiafrø \n4️⃣ Bages i ovnen på 180 grader varmtluft i ca 20 min. (Alle ovne er forskellige) \n\nI alt 1396 kcal = -155 kcal pr bolle 🔥\n\nHerhjemme laver vi dobbelt portion😋","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/3UBDbMkfLvdgOvv9uM1Uq/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/3UBDbMkfLvdgOvv9uM1Uq/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2FHR97P2awLHjNTSKtdCrpY&w=600&s=4b3d9a28a47e7daedacd6b3a15cc2e2f","author":{"name":"Trine Rosenkjær","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3851688%2FWFt6n3t3DuLlhfZLZQRGr&w=200&s=6aabb61ed3e52325e748d5d3c2735060","bio":"Nemme og kalorielette opskrifter \nInstagram Trine_rosenkjaer@hotmail.com"},"countryCode":"DK","recipe":{"yield":9,"prepTime":10,"assemblyTime":20},"likedByUser":false},{"id":"wNOxkNrd","createdAt":"2026-01-12T11:44:40.743Z","type":"recipe","name":"CHEDDAR SPINAT SNEGLE 🌱 Kun 79 kcal pr stk. ","description":"CHEDDAR SPINAT SNEGLE 🌱\nKun 79 kcal pr stk. \n\nHUSK AT GEMME OPSKRIFTEN✨\n\n✅ 1 grov pizzadej (350 g) \n✅ 150 g revet tex mix cheddar \n✅ 25 g frisk spinat \n\nSkæres ud i 17 stk. for at få dem til 79 kcal pr stk. \n\n- De kan bruges som madpakke, til efter sommerferien, som en snack til turen, og kan fryses ned.\nOBS: de er lidt stærke grundet den ost jeg bruger, men skift ud med det du bedst kan lide. ","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/PQVVaRw39yjvBJDmu6Ow0/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/PQVVaRw39yjvBJDmu6Ow0/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2FY5ZfSUZ-QSaZFbSrPp9Ck&w=600&s=25e7f8b0ec302fb32250a504515ba2c9","author":{"name":"Trine Rosenkjær","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3851688%2FWFt6n3t3DuLlhfZLZQRGr&w=200&s=6aabb61ed3e52325e748d5d3c2735060","bio":"Nemme og kalorielette opskrifter \nInstagram Trine_rosenkjaer@hotmail.com"},"countryCode":"DK","recipe":{"yield":17},"likedByUser":false},{"id":"780LSdYm","createdAt":"2026-01-12T11:41:40.246Z","type":"recipe","name":"OPSKRIFT PÅ EFTERÅRSGRYDE I FAD / KYLLING I FAD🍂","description":"OPSKRIFT PÅ EFTERÅRSGRYDE I FAD / KYLLING I FAD🍂\n\n🍽 En nem og simpelt ret til enten flere dage, eller når der kommer gæster og du ønsker at være sammen med dem, mens maden er i ovnen. \n\n(Psssst, det her er bare noget af det man kan få på et forløb hos mig) \n\nHUSK AT GEMME OPSKRIFTEN✔️\nHer er der lavet til 6 personer \n✅ 6 Kylling filet \n✅ 1 porre \n✅ 1 rød peberfrugt\n✅ 3 fed hvidløg \n✅ Broccoli \n✅ 1 fløde \n✅ 1 dåse hakkede tomater \n✅ 1 pk. Pølser \n✅ 1 pk bacon \n✅ Perleløg \n✅ Champignoner\n\n1️⃣ Kom kylling i et stort fad\n2️⃣ Kom pølser, bacon, perleløg, champignoner i sammen med \n3️⃣ Snit alle dine grænsager og kom i fadet. \n4️⃣ Blend dine hankede tomater med lidt fløde og hæl i fadet - kom derefter resten af fløden i og fordel det godt ud. \n5️⃣ Varmes i ovnen i 50 min. På 200 grader \n6️⃣ Server med ris til \n\nVelbekomme 😍","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/exfuG4ZnDi6ttV_VD7vxJ/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/exfuG4ZnDi6ttV_VD7vxJ/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2FlDLt2UFY0SA2K3oh_yjRI&w=600&s=d44669bb04dae7819b1eec25f65289db","author":{"name":"Trine Rosenkjær","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3851688%2FWFt6n3t3DuLlhfZLZQRGr&w=200&s=6aabb61ed3e52325e748d5d3c2735060","bio":"Nemme og kalorielette opskrifter \nInstagram Trine_rosenkjaer@hotmail.com"},"countryCode":"DK","recipe":{"yield":6,"prepTime":20,"assemblyTime":50},"likedByUser":false},{"id":"f5iX7CaC","createdAt":"2026-01-12T11:33:20.306Z","type":"recipe","name":"Tortilla pizza ","description":"Kalorielet pizza på ingen tid 🌱\n\n• Grov tortilla\n• Tomatpure \n• Spinat \n• Kyllingkebab \n• Skinke \n• Revet ost light \n\n10-12 minutter i ovnen 🍕","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/WFaPNRkbLCB5d7EexR7qq/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/WFaPNRkbLCB5d7EexR7qq/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2FvgHpcCGw6UjkiUV6w3X7j&w=600&s=a4c244cec9de17926911998875dc8df6","author":{"name":"Trine Rosenkjær","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3851688%2FWFt6n3t3DuLlhfZLZQRGr&w=200&s=6aabb61ed3e52325e748d5d3c2735060","bio":"Nemme og kalorielette opskrifter \nInstagram Trine_rosenkjaer@hotmail.com"},"countryCode":"DK","recipe":{"yield":1,"assemblyTime":11},"likedByUser":false},{"id":"8KqBW0Fk","createdAt":"2026-01-10T13:38:06.755Z","type":"recipe","name":"Lakserilette på 10 minutter!","description":"Lakserilette i krustader (20 stk.) 🐟\nIngredienser: \n\n200 g varmrøget laks (verdens bedste kan købes i meny) \n2 spsk creme fraiche (18 %)\n1 tsk dijonsennep\n1 lille rødløg, finthakket\n1 spsk frisk dild, hakket\n1-2 tsk citronsaft\nSalt og peber efter smag\n20 små krustader\n\nSådan gør du\nPil skindet af laksen, og findel kødet med en gaffel. 🐟\n\nRør sammen med creme fraiche, dijonsennep, rødløg, dild og citronsaft.\n\nSmag til med salt og ekstra citron efter behov.\n\nFyld rilette i crustaderne lige inden servering, så de holder sig sprøde. ✨\n\nPynt evt. med lidt ekstra dild for et frisk finish.\n\n🥂 Server med et glas bobler – det bliver en sikker vinder!","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/KedUW14qkDu-d_vJNGDcQ/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/KedUW14qkDu-d_vJNGDcQ/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2FKedUW14qkDu-d_vJNGDcQ%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=8554f0f48ac389b75e6ebd51b5f547cf","author":{"name":"@louisedreisler","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3616165%2FVXIIETUc0pbRzSnuU748r&w=200&s=e482b61e50edf254c942048c63ea371e","bio":"Mad til en ven 🤍\nOpskrifter & content med hjerte\nSkabt til deling, fællesskab og nærvær\n"},"countryCode":"DK","recipe":{"yield":20,"assemblyTime":10},"likedByUser":false},{"id":"H8yvxW0g","createdAt":"2026-01-09T13:13:50.461Z","type":"recipe","name":"MIN YNDLINGS MEXIBOWL | 4 personer","description":"En mexibowl er helt perfekt til januars fokus på frisk og nærende mad - Jeg ved, at en sådan mexibowl kan fortolkes på et utal af måder, men det her er min go-to! 👩🏽‍🍳💁🏽‍♀️\n\nFajita kylling:\n300-400 g kylling - Du kan med fordel bruge en rest af noget tilberedt kylling (bryst, lår, stegt, kogt - det meste fungerer)\n2 løg (i både)\n2 peberfrugter (i grove stykker)\n2 spsk tomatpuré \n1,5 spsk spidskommen + oregano + paprika\n2 fed hvidløg (revet/presset)\n0,5-1 dl vand\nSalt og peber\n\nPico de gallo med mango:\n250 g tomater\n1/2 mango\n1 rødløg\n1/2 bundt koriander\n1/2 lime (skal + saft)\n1 tsk spidskommen\nOlivenolie\nSalt og peber\n\nChunky guacamole:\n2 avokadoer\n2 fed hvidløg\n1 tsk spidskommen\n1/2 lime (saft)\n3-4 spsk af pico de galloen\nSalt og peber\n\nHvis du har en rest af noget tilberedt kylling, skal det blot rives/trevles i mindre stykker. Hvis ikke, så start med at porcere/koge kyllingebryst i 20 minutter, lad det køle, og trevl i mindre stykker. Bland kylling på en pande med alle de øvrige ingredienser til fajita kyllingen. Steg i 5 minutter, til grøntsagerne er tilberedte og det hele er fedtet godt sammen. \nHak grøntsagerne til pico de gallo fint. Bland med de øvrige ingredienser. Tag et par spsk fra, som skal bruges til guacamole. \nMos avokado groft med en gaffel. Bland med de øvrige ingredienser plus det de tog fra af pico de galloen. \nAnret din mexibowl med kogte ris og alle elementerne omkring. Afslut eventuelt med creme fraiche eller chilimayo, koriander og tortillachips. ","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/-PZ5JD6NA9uxi2f8lWs2s/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/-PZ5JD6NA9uxi2f8lWs2s/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2F-PZ5JD6NA9uxi2f8lWs2s%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=e573ce7ed27f26b54bbde115cdb5dd68","author":{"name":"Sara Louise Sørensen Lange","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F359651%2FiXX_LiLpikh5KCKRecmBY&w=200&s=8f0b4f28fe370597f4acbec064517fb2","bio":"Følg med på min Instagram og TikTok for meget mere madinspiration!\nInstagram: saralange11 \nTikTok: saralange11\n"},"countryCode":"DK","recipe":{"yield":4,"prepTime":25,"assemblyTime":25},"likedByUser":false},{"id":"t1nRBf4f","createdAt":"2026-01-04T16:31:05.779Z","type":"recipe","name":"ONE-PAN MISO LAKS | 4 personer","description":"300-400 g laksefillet\n3 dl ris\n5 dl vand + 1 boullionterning (grøntsags eller fiske) + 1/2 tsk salt\n2 fed hvidløg\n1 cm ingefær\n3 forårsløg\n\nMiso-marinade:\n2 spsk miso\n2 spsk soya\n2 spsk østersauce\n2 spsk vand\n\nKålsalat:\n1/4 spidskål (fintsnittet)\n2 forårsløg (fintsnittet)\n1/2 lime (saft)\n2 spsk sesamolie\n2 spsk sesamfrø\n\nHak/riv hvidløg og ingefær fint. Skær forårsløg i grovere stykker. Steg hvidløg, ingefær og forårsløg et par minutter. Tilsæt ris, vand og boullionterning og lad det simre under låg i 12 minutter. \nBland ingredienserne til miso-marinaden. Når risene har simret, tilsættes laks og toppes med miso-marinaden og sesamfrø. Kom panden i ovnen ved 200 grader varmluft i 10-15 minutter. \nBland i mellemtiden kålsalaten og server. ","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/LaWsniEw89qlfDTA554yw/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/LaWsniEw89qlfDTA554yw/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2FLaWsniEw89qlfDTA554yw%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=8e4bebf5d4f582b34605205ae34c326c","author":{"name":"Sara Louise Sørensen Lange","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F359651%2FiXX_LiLpikh5KCKRecmBY&w=200&s=8f0b4f28fe370597f4acbec064517fb2","bio":"Følg med på min Instagram og TikTok for meget mere madinspiration!\nInstagram: saralange11 \nTikTok: saralange11\n"},"countryCode":"DK","recipe":{"yield":4,"prepTime":15,"assemblyTime":27},"likedByUser":false},{"id":"U65MfjSo","createdAt":"2025-12-29T12:34:16.916Z","type":"recipe","name":"DEN PERFEKTE NYTÅRS “DESSERT” | TIRAMISU ESPRESSO MARTINI | 2 personer","description":"Jeg tror, mange af jer kender dilemmaet; Man gør sig umage med en nytårsdessert, men når den først skal serveres, er folk blevet mætte, lidt fulde, og det er blevet sent… Her er løsningen - En tiramisu espresso martini! Gem den til din nytårsaften eller del den med dem, der skal stå for desserten 🤤🍸\n\n80 mL Kahlua\n80 mL vodka\n80 mL espresso eller stærk kaffe\nIsterninger\n\nMascarpone topping:\n1 æggeblomme (eller 20 mL pasteuriseret æggeblomme)\n1,5 spsk sukker\n50 g mascarpone\n40-60 mL fløde\nKakaopulver + Kaffebønner (til toppen)\n\nStart med mascarpone toppingen. Pisk æggeblomme og sukker til en luftig æggesnaps. Tilsæt mascarpone og bland det først ud med en ske og derefter et piskeris til det er homogent (ellers vil mascarponen blot klumpe inden i piskeriset). Vend forsigtigt fløden i og juster med mere fløde, til konsistensen er tyktflydende. \nShake Kahlua, vodka og espresso med massere af isterninger i en shaker. Sigt over i cocktailglas og hæld mascarpone toppingen ovenpå. Top med kakaopulver og kaffebønner. ","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/Vv1gh3Yh8mWXGa_uI5EkE/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/Vv1gh3Yh8mWXGa_uI5EkE/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2FvxhxJAOR0UV5kkcteGebV&w=600&s=f5be7d4fc0c70a211b2f5c43720a9a16","author":{"name":"Sara Louise Sørensen Lange","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F359651%2FiXX_LiLpikh5KCKRecmBY&w=200&s=8f0b4f28fe370597f4acbec064517fb2","bio":"Følg med på min Instagram og TikTok for meget mere madinspiration!\nInstagram: saralange11 \nTikTok: saralange11\n"},"countryCode":"DK","recipe":{"yield":2,"assemblyTime":15},"likedByUser":false},{"id":"HXWjfnie","createdAt":"2025-12-26T21:11:13.461Z","type":"recipe","name":"FORVANDL DINE JULE-RESTER | BAHN MI BOWL | 2 personer","description":"300 g rester af tilberedt ribbenssteg eller flæskesteg\n\nAsiatisk-BBQ marinade:\n2 spsk hoisin eller østersauce\n2 spsk ketchup\n2 spsk soya\n2 spsk sirup/honning\n2 spsk hvidvinseddike eller riseddike\n1 fed hvidløg (finthakket)\n\nIngefær-creme:\n75 g mayo (købt eller hjemmelavet)\n75 g græsk yoghurt\n2 cm ingefær (finthakket/revet)\nSkal fra 1/2 lime\n1 spsk soya\n\nLynsyltet grønt:\n1/4 agurk\n2 gulerødder\n1 spsk hvidvinseddike\n1 spsk sukker\n1/2 tsk salt\n\nDesuden:\nKogte ris + Soya til at hælde over risene\nSnittet kål\nPeanuts\nUrter (koriander, mynte)\n\nSkær agurk og gulerod i tynde strimler. Vend med eddike, sukker og salt. \nBland alle ingredienser til ingefær-cremen. \nBland alle ingredienser til den asiatisk bbq marinade til kødet. \nSkær resterne af flæskesteg/ribbenssteg i mundrette stykker. Steg indtil de får lidt stegeskorpe, og tilsæt så marinaden. Lad den koge lidt ind, så den glaserer kødet. \nAnret med kogte ris, som lige får 1 spsk soya hældt over sig, og top med kød, grønt, ingefær creme, peanuts og urter. ","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/wS6W31paGzjG1LEBK0ayg/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/wS6W31paGzjG1LEBK0ayg/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2FwS6W31paGzjG1LEBK0ayg%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=1b5d106ca6268cbbc62bb4fcfe6cdc9f","author":{"name":"Sara Louise Sørensen Lange","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F359651%2FiXX_LiLpikh5KCKRecmBY&w=200&s=8f0b4f28fe370597f4acbec064517fb2","bio":"Følg med på min Instagram og TikTok for meget mere madinspiration!\nInstagram: saralange11 \nTikTok: saralange11\n"},"countryCode":"DK","recipe":{"yield":2,"prepTime":15,"assemblyTime":15},"likedByUser":false},{"id":"_T6h6Pka","createdAt":"2025-12-20T13:34:28.698Z","type":"recipe","name":"Jule cheesecake","description":"Cremet cheesecake med Bastogne-bund, vaniljemousse og kirsebærsauce!🍒\n(Opskriften rækker til 8-10 personer)\n\nINGREDIENSLISTE\nBund:\n300 g. Bastogne/kanelkiks \n120 g. smeltet smør\n\nMousse:\n400 g. flødeost\n100 g. flormelis\n1 tsk. vaniljesukker\nKornene fra 1 vaniljestang\n3,5 dl. piskefløde\n4 blade husblas\n\nKirsebærgelé:\n500 g. Fynbo kirsebærsauce\n4 blade husblas\nEn håndfuld hakkede ristede mandler\n\nFREMGANGSMÅDE\nKnus kiksene helt fint, enten i en foodprocessor eller i en pose med en kagerulle/kødhammer. Bland kiksekrummerne grundigt med det smeltede smør. Fordel blandingen i en springform på 24–26 cm med bagepapir i bunden, og pres bunden godt sammen, så den bliver kompakt og jævn. Sæt formen på køl, mens ostecremen laves.\n\nLæg husblassen i blød i rigeligt koldt vand i ca. 10 minutter. Rør flødeost, flormelis og vaniljesukker, samt korn sammen i en skål, indtil massen er helt glat og uden klumper. Pisk fløden til en blød og luftig skum – den må ikke blive for stiv. Vend flødeskummet forsigtigt ned i ostecremen. Tag husblassen op af vandet og smelt den forsigtigt i en lille gryde eller i mikroovn. Rør et par spiseskefulde af flødeostemassen i den smeltede husblas for at temperere den, og hæld derefter husblasblandingen tilbage i resten af flødeostemassen under omrøring. Fordel moussen oven på den kolde kiksebund og glat overfladen. Sæt kagen på køl i 3–4 timer, eller indtil moussen er fast.\n\nNu til kirsebærgeléen. Læg husblassen i blød i koldt vand i ca. 10 minutter. Sigt kirsebærerne fra saucen (de kan bruges som topping på is, skyr, grød eller andet). Varm så halvdelen af kirsebærsaucen forsigtigt op i en gryde – den må ikke koge. Tag husblassen op af vandet og rør den ud i den varme sauce, indtil den er helt opløst. Rør resten af den kolde kirsebærsauce i, og lad blandingen køle af, indtil den er håndvarm men stadig flydende. Hæld geléen forsigtigt over den faste cheesecake, og sæt kagen tilbage på køl i mindst 2–3 timer, til geléen er helt stivnet.\n\nTop med en håndfuld hakkede ristede mandler.\n\nVoila - velbekomme!\n","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/HjZsOIrc1TwkIMGOczPuf/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/HjZsOIrc1TwkIMGOczPuf/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2FHjZsOIrc1TwkIMGOczPuf%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=bbbef51ff36c00f1454e2dc2007db3e4","author":{"name":"Lærke Refsing","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3008151%2FRDSF4ooa246Cbr2JdWdK4&w=200&s=ff811f57eab9c7d89b518cf8115a1995","bio":"Mad, der samler kulturer og nye smage fra mit eget hjerte!♥️ \nTikTok: laerke.refsing "},"countryCode":"DK","recipe":{"yield":9,"prepTime":15,"assemblyTime":25},"likedByUser":false},{"id":"KruUxZx7","createdAt":"2025-12-18T19:49:45.161Z","type":"recipe","name":"FORVANDL DINE RESTER AF FLÆSKESTEG | ITALIENSK FOCCACIA-SANDWICH | 2 personer","description":"2 stykker ciabatta eller foccacia\n1 lille stykke tilberedt ribbenssteg/flæskesteg \n1 håndfuld rucola\n\nSalsa verde:\n1/2 bundt persille\n1 fed hvidløg\n2 spsk kapers\n1/2 citron (saft + skal)\n1/2 dl olivenolie\nSalt og peber\n\nLynsyltede rødløg:\n1 rødløg\n2 spsk hvidvinseddike\n2 spsk sukker\n\nStracciatella:\n1 mozzarella\n1/2 dl fløde\nSalt og peber \n\nSkær rødløg i tynde skiver og bland med eddike og sukker. Lad trække indtil servering. \nRiv mozzarella i små stykker og bland med fløde, salt og peber til en cremet stracciatella. \nBlend eller finthak alle ingredienser til salsa verde, undtagen olie. Bland til slut med olie og smag til med salt og peber. \nVarm stykket af ribbenssteg/flæskesteg i ovnen til det er lunt, eller skær i tynde skiver og steg dem kort på panden. \nLun foccaciabrødet og saml sandwichen. ","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/9mjC8zD-AohyF7fGJVv_X/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/9mjC8zD-AohyF7fGJVv_X/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2FyioDkts5dpHPI5Lqq3AEc&w=600&s=af263ebc057bc32684f83419a55a4151","author":{"name":"Sara Louise Sørensen Lange","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F359651%2FiXX_LiLpikh5KCKRecmBY&w=200&s=8f0b4f28fe370597f4acbec064517fb2","bio":"Følg med på min Instagram og TikTok for meget mere madinspiration!\nInstagram: saralange11 \nTikTok: saralange11\n"},"countryCode":"DK","recipe":{"yield":2,"prepTime":20,"assemblyTime":15},"likedByUser":false},{"id":"SdHW48Ns","createdAt":"2025-12-17T09:25:55.037Z","type":"recipe","name":"Tomatsuppe","description":"Vi kan ikke være de eneste, som har bøvlet med snotnæser og hoste de seneste par uger?! Denne suppe kan muligvis ikke kurere dig, men den kan i hvert fald give dig varmen ❤️\n\n4 personer | 30 minutter\n\n1 stort løg\n2 fed hvidløg\n1 lille stump ingefær\n1 stor gulerod\nEvt. lidt peberfrugt\n3 spsk olivenolie\n2 dåser hakkede tomater\n1 dl røde linser\n5 dl grøntsagsbouillon\n2 stilke frisk timian (eller tørret)\n2 stilke frisk rosmarin (eller tørret)\nKanten fra en parmesan\n1 dl piskefløde\nSalt og peber\n1 spsk æblecidereddike\n1 spsk sød chili sauce\n\nTopping:\nCreme fraiche\nBrødcroutoner\nChiliolie\n\nHak løg og hvidløg groft, og riv ingefær. Skør gulerod og peberfrugt i tern. \n\nVarm olivenolie op i en gryde og steg alle grøntsagerne i 4-5 minutter.\n\nTilsæt de hakkede tomater og de skyllede røde linser.\n\nTilsæt også grøntsagsbouillon, krydderurterne og kanten fra parmesanen. \n\nSæt låg på og lad det koge i cirka 20 minutter, eller indtil alle grøntsagerne er møre. \n\nBlend suppen med en stavblend og tilsæt piskefløde.\n\nSmag suppen til med salt, peber, æblecidereddike og sød chili sauce.\n
Server med creme fraiche, croutoner og lidt chiliolie. Velbekomme!","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/w_K_lO_-1mp6wWT9-bbPW/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/w_K_lO_-1mp6wWT9-bbPW/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2F6tPw95SxatvTx7YojATZZ&w=600&s=aaae26bc421301384ffdd362abc453d7","author":{"name":"Rasmus Smedstrup","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3265844%2Fp3QAKGIm7-EjeWdMT2a7V&w=200&s=c218c331d167454f96013e7c4ed1c639","bio":"Lækker og nem mad til hverdagen 🍳🌮🍔\nInstagram: @rasmussmedstrup\nSamarbejde: charlotte@fiveme.dk"},"countryCode":"DK","recipe":{"yield":4,"prepTime":5,"assemblyTime":25},"likedByUser":false},{"id":"fNN6hXGa","createdAt":"2025-12-17T09:25:09.020Z","type":"recipe","name":"Pasta all'amatriciana","description":"2 personer | 15 minutter\n\n250 g pasta\n150 g guanciale (bacon eller pancetta kan også bruges)\n1 knivspids chiliflager\n1 dåse flåede tomater (køb den bedste, du kan finde – det kan smages!)\n50 g pecorino romano (eller parmesan)\nSalt og peber\n\nKog pastaen efter pakkens anvisninger. \n\nSkær guancialen i tern, og steg dem på en pande ved svag varme i ca. 10 minutter, til de smider en masse fedt og bliver sprøde. Tag dem af panden, og kassér det meste af fedtet.\n\nDrys chiliflager på panden med det resterende fedt, tilsæt de flåede tomater, og mos dem med en gaffel. Rør rundt, og lad det simre, til pastaen er kogt al dente.\n\nAfdryp pastaen, hæld den på panden med tomatsaucen, og vend godt rundt.\n\nSluk for blusset, tilsæt halvdelen af den friskrevne pecorino og lidt salt. Vend godt rundt, drys med resten af pecorinoen, den sprøde guanciale og friskkværnet peber. Servér straks.\n","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/boLhHyUDL2evawDd_XY28/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/boLhHyUDL2evawDd_XY28/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fm2blBxM_WgEpxctgGhRbw&w=600&s=de28746f9bc4c847e5f1747c813d6959","author":{"name":"Rasmus Smedstrup","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3265844%2Fp3QAKGIm7-EjeWdMT2a7V&w=200&s=c218c331d167454f96013e7c4ed1c639","bio":"Lækker og nem mad til hverdagen 🍳🌮🍔\nInstagram: @rasmussmedstrup\nSamarbejde: charlotte@fiveme.dk"},"countryCode":"DK","recipe":{"yield":2,"assemblyTime":15},"likedByUser":false},{"id":"xoV19SKH","createdAt":"2025-12-14T20:27:30.032Z","type":"recipe","name":"LIFEHACK: Sådan pisker du nedfrosset fløde!! ","description":"Du kender det måske? Du har fløde i fryseren, vil gerne piske det til flødeskum, men det bliver grynet og vandet, når du forsøger? \nMEN her har du redningen, tricket over dem alle, der muliggør en silkeblød flødeskum af nedfrosset fløde - Lige til at komme på toppen af vinterens varme kakao OG lige i tide til at fylde fryseren med Julens tilbudsfløde 😍\nOBS: Hvor længe du skal stavblende, afhænger af hvor kraftfuld stavblenderen er, så pas på med at gøre det for længe! 2-3 korte tryk burde være nok!","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/LWrTZidOFfxXSWV9l_XGO/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/LWrTZidOFfxXSWV9l_XGO/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2FJ7HBsbZvWGS4UD-LQd901&w=600&s=c679ccad2a495b6000456965aafb12eb","author":{"name":"Sara Louise Sørensen Lange","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F359651%2FiXX_LiLpikh5KCKRecmBY&w=200&s=8f0b4f28fe370597f4acbec064517fb2","bio":"Følg med på min Instagram og TikTok for meget mere madinspiration!\nInstagram: saralange11 \nTikTok: saralange11\n"},"countryCode":"DK","recipe":{"assemblyTime":1},"likedByUser":false},{"id":"EBIYdCnm","createdAt":"2025-12-11T20:28:45.160Z","type":"recipe","name":"ÆBLESKIVE TIRAMISU | 2 portioner","description":"Gem den her til næste gang, du har æbleskiver i overskud eller du vil spise dem på en anderledes måde!\n\nCreme:\n1 æggeblomme\n1 spsk sukker\n125 g mascarpone\n3/4 dl fløde\nSkal fra 1/2 appelsin\n\n4 æbleskiver \n1/2 dl kaffe\nKakaopulver\n\nPisk en luftig æggesnaps af æggeblomme og sukker. \nPisk mascarpone sammen med fløde og appelsinskal, til det “trækker spor”. Tilsæt æggesnapsen og rør til homogent. \nHvis du har rester af æbleskiver, som har været varmet, kan du bruge dem. Ellers optø eller varm dem kort i ovnen. \nHalver æbleskiverne og dyp dem kort i kaffen. \nLæg i lag med æbleskiver og creme og afslut med et drys kakaopulver. \nLad gerne hvile minimum 1/2 time på køl, før den nydes. ","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/lHZ-0tQCiBASV6DnlC-Vu/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/lHZ-0tQCiBASV6DnlC-Vu/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2FlHZ-0tQCiBASV6DnlC-Vu%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=5335c6ef32e8a0660b8c433c6d6ad34c","author":{"name":"Sara Louise Sørensen Lange","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F359651%2FiXX_LiLpikh5KCKRecmBY&w=200&s=8f0b4f28fe370597f4acbec064517fb2","bio":"Følg med på min Instagram og TikTok for meget mere madinspiration!\nInstagram: saralange11 \nTikTok: saralange11\n"},"countryCode":"DK","recipe":{"yield":2,"prepTime":15,"assemblyTime":45},"likedByUser":false},{"id":"j0dEkstj","createdAt":"2025-12-03T14:18:31.269Z","type":"recipe","name":"Koteletter i fad","description":"Koteletter I fad 🤤 En sand klassiker fra barndommen. Husk at gemme opskriften!\n\n4 personer | 45 minutter\n\n100 gram bacon\n1 løg\n2 fed hvidløg\n100 gram champignon\n1 spsk olivenolie\n4 nakkekoteletter\n1 spsk tomatpuré\n1 spsk paprika\n500 gram tomatpassata\n2,5 dl fløde\nSalt og peber\n1 spsk sød chili sauce\n4 dl ris, til servering\n\nSteg baconen sprød på en pande. Læg det til side på en tallerken og gem fedtet i panden. \n\nHak løg og hvidløg fint og skær champignon i skiver. Steg i 3-4 minutter i baconfedtet. Læg til side.\n\nTilsæt evt. lidt ekstra olivenolie til panden og brun nakkekoteletterne af i 2 minutter på hver side. Læg dem op i et fad. \n\nRist tomatpuré og paprika af på panden i et minut. Tilsæt passata og fløde og lad det koge op. Smag til med salt, peber og sød chili sauce. \n\nHæld bacon- og løgmix og sovsen over kotelleterne og bag i ovnen i 25-30 minutter ved 200 grader varmluft. \n\nServer med ris. Velbekomme!","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/1_DYJJkhjaTaBQsXXYFyB/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/1_DYJJkhjaTaBQsXXYFyB/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fo4J7f6GpkyKED8mtZCm53&w=600&s=da92644955e2f6d7ffc36555df4e1acb","author":{"name":"Rasmus Smedstrup","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3265844%2Fp3QAKGIm7-EjeWdMT2a7V&w=200&s=c218c331d167454f96013e7c4ed1c639","bio":"Lækker og nem mad til hverdagen 🍳🌮🍔\nInstagram: @rasmussmedstrup\nSamarbejde: charlotte@fiveme.dk"},"countryCode":"DK","recipe":{"yield":4,"assemblyTime":45},"likedByUser":false},{"id":"grsnmYWL","createdAt":"2025-12-03T14:16:38.118Z","type":"recipe","name":"One pan tortellini","description":"One Pan Tortellini | Aftensmad på 15 minutter 🤤\n\n2 personer | 15 minutter\n\n3 spsk olivenolie\n1 pakker friske tortellini (250 gram)\n1–2 fed hvidløg, finthakket eller presset\n1 lille skalotteløg, finthakket\nSalt og peber\n3 dl vand\n2 håndfulde grønkål eller spinat\n1 dl fintrevet parmesan + lidt ekstra til servering\n\nSteg tortellini i olivenolie, til de får farve. Tilsæt hvidløg og skalotteløg og lad det stege i 1 minut. Krydr med salt og peber og hæld så vand på. Lad det dampe under låg i 3-4 minutter til vandet næsten er væk.\n\nVend grønkål/spinat i, til det falder sammen. Fjern panden fra blusset og vend parmesan i. Top med ekstra parmesan og peber – velbekomme!\n\nTip: Denne ret er god, hvis du vil spare lidt på kalorierne. Men hvis du vil forkæle dig lidt ekstra, kan du tilsætte fløde eller lidt flødeost for en endnu mere cremet pastaret.","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/zq4XaYR6u5g-zuB0TTsoZ/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/zq4XaYR6u5g-zuB0TTsoZ/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fmk-SRMvixu5k_LrOYc-e9&w=600&s=d64d6aaf76b0e4e5b39186769847b9db","author":{"name":"Rasmus Smedstrup","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3265844%2Fp3QAKGIm7-EjeWdMT2a7V&w=200&s=c218c331d167454f96013e7c4ed1c639","bio":"Lækker og nem mad til hverdagen 🍳🌮🍔\nInstagram: @rasmussmedstrup\nSamarbejde: charlotte@fiveme.dk"},"countryCode":"DK","recipe":{"yield":2,"prepTime":15,"assemblyTime":15},"likedByUser":false},{"id":"23HKHgEt","createdAt":"2025-11-29T15:23:37.311Z","type":"recipe","name":"CHICKEN MEATBALLS MED ORZO | 4 personer","description":"Kyllingekødboller:\n400 g hakket kylling\n1 tsk salt\n1/2 løg (finthakket)\n1 fed hvidløg\n1/4 squash (finthakket)\n1/2 glas soltørrede tomater \nHåndfuld basilikum\n1 æg\n2 spsk rasp\n\n1 fed hvidløg (finthakket)\n1/2 glas soltørrede tomater (hakket)\n1 spsk tomatpuré \n200 g orzo\n1 dåse hakket tomat\n400 ml vand + 1 hønseboullionterning\n1 spsk sukker\n1 spsk balsamico\nSalt og peber\n\nHak alle grøntsager til farsen fint. Rør hakket kylling sejt med salt. Tilsæt alle øvrige ingredienser til farsen og rør homogen. Form til små kødboller. Steg i olie fra de soltørrede tomater på 3 flader, så de bliver mest muligt runde. Tag kødbollerne af panden. \nTilsæt lidt olie fra de soltørrede tomater, og steg hvidløg og soltørret tomat heri. Tilsæt tomatpuré og steg yderligere 1 minut. \nTilsæt orzo, hakket tomat, vand, boullionterning, sukker og balsamico og godt med salt og peber. \nLad det småsimre i 10-12 minutter, under jævnlig omrøring, til orzo er al dente. Tilsæt kødbollerne, klatter af ricotta og revet parmesan. Bag i ovnen ved 200 grader i 10 minutter. Top med basilikum og server.","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/r0_TaVtCrajNAAsEHS8Hr/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/r0_TaVtCrajNAAsEHS8Hr/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2Fr0_TaVtCrajNAAsEHS8Hr%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=ff8b3c3e9a72347510de496401351907","author":{"name":"Sara Louise Sørensen Lange","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F359651%2FiXX_LiLpikh5KCKRecmBY&w=200&s=8f0b4f28fe370597f4acbec064517fb2","bio":"Følg med på min Instagram og TikTok for meget mere madinspiration!\nInstagram: saralange11 \nTikTok: saralange11\n"},"countryCode":"DK","recipe":{"yield":4,"prepTime":25,"assemblyTime":35},"likedByUser":false},{"id":"YBE_CC7S","createdAt":"2025-11-27T14:31:32.852Z","type":"recipe","name":"Citronkage","description":"Den syrligste, mest smagfulde citronkage!🍋 (Opskriften rækker til ca. 10 stykker)\n\nIngrediensliste\n150 g. blødt smør\n150 g. sukker\n3 æg\n1 tsk. vaniljesukker\nFinrevet citronskal af 1 citron, samt saften derfra\n1 tsk. bagepulver\n0,5 tsk. natron\n200 g. hvedemel\n1 dl. mælk\n\nGlasur:\n150 g. flormelis\n2-3 spsk. friskpresset citronsaft\n\nFremgangsmåde\nForvarm ovnen til 160 grader varmluft. Smør en springform på 24 cm og læg bagepapir i bunden, så kagen slipper let efter bagning. Pisk det bløde smør godt sammen med sukker og vaniljesukker, til massen bliver lys og luftig. Tilsæt derefter æggene og pisk grundigt, så dejen forbliver cremet og ensartet. Riv skallen af citronen fint og rør både skal og saften fra citron i smør- og æggemassen.\n\nI en anden skål blandes hvedemel, bagepulver og natron. Vend melblandingen i dejen lidt ad gangen, skiftevis med mælken, og rør kun lige til dejen er samlet. Overpiskning kan gøre kagen mindre luftig. Hæld dejen i springformen og glat overfladen ud, så kagen bager jævnt. Bag kagen midt i ovnen i cirka 25–30 minutter, eller indtil overfladen er gylden, og en tandstik stukket i midten kommer ud ren. Lad kagen køle helt af i formen, før den tages ud.\n\nNår kagen er afkølet, røres glasuren ved at blande flormelis med citronsaft, indtil den har en tyk, blank konsistens, der ikke løber for meget. Fordel glasuren jævnt over den afkølede kage og lad den sætte sig. Pynt kagen, hvis du ønsker det - her er det kun fantasien, der sætter grænser. \n\nVoila - velbekomme!","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/cjvb_WgCfh56IFJy7ierx/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/cjvb_WgCfh56IFJy7ierx/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2Fcjvb_WgCfh56IFJy7ierx%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=0c318b8388f4f78ccc8314cc951e7c53","author":{"name":"Lærke Refsing","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3008151%2FRDSF4ooa246Cbr2JdWdK4&w=200&s=ff811f57eab9c7d89b518cf8115a1995","bio":"Mad, der samler kulturer og nye smage fra mit eget hjerte!♥️ \nTikTok: laerke.refsing "},"countryCode":"DK","recipe":{"yield":10,"prepTime":20,"assemblyTime":30},"likedByUser":false},{"id":"qbyhxxp1","createdAt":"2025-11-27T14:29:04.636Z","type":"recipe","name":"Gingerbread cupcakes med karamelfrosting","description":"Bløde gingerbread cupcakes med cremet saltkaramel – den perfekte juledessert!💛\n(Opskriften rækker til 6 store cupcakes eller 12 mindre)\n\nIngrediensliste\nKager:\n2 æg\n120 g. brun farin\n80 g. sukker\n120 g. smeltet smør\n180 g. hvedemel\n1 tsk. bagepulver\n1 tsk. natron\n1 tsk. vaniljesukker\n1,5 tsk. kanel\n1 tsk. stødt ingefær\n0,5 tsk. kardemomme \n0,5 tsk. salt\n120 ml. mælk\n2 spsk. lys sirup\n\nKaramelsauce:\n150 g. sukker\n50 ml. vand\n120 ml. fløde\n40 g. smør\n\nFrosting:\n150 g. blødt smør\n200. g flormelis\n3-4 spsk. karamelsauce\nEt nip salt, hvis du ønsker smag af saltkaramel\n\nFremgangsmåde\nOvnen tændes på 180 grader varmluft. Æg, brun farin og sukker piskes lyst og luftigt i en skål, hvorefter det smeltede smør og siruppen tilsættes. I en anden skål blandes mel, bagepulver, natron, salt og julekrydderierne, og blandingen sigtes derefter i skålen med æggemassen. Det hele vendes sammen, indtil dejen er ensartet, og mælken tilsættes til sidst og vendes forsigtigt i dejen. Dejen fordeles i muffinforme, og cupcakesene bages i cirka 16–20 minutter, til de er gyldne og faste (her afhænger det lidt af størrelsen på kagerne). Herefter sættes de til afkøling på en bagerist.\n\nImens cupcakesene køler af, tilberedes karamelsaucen. Sukker og vand kommes i en lille gryde og får lov at simre ved middel varme uden omrøring, indtil farven bliver ravgylden. Gryden tages af varmen, og fløden hældes i lidt ad gangen, mens der røres. Det er helt normalt, at karamellen bruser op. Gryden sættes tilbage på varmen i et minut eller to, så karamellen kan samle sig. Derefter tages gryden af igen, og smørret røres i, indtil saucen er glat. Karamelsaucen hældes i et glas og sættes til afkøling.\n\nNår karamelsaucen er helt afkølet, laves karamelfrostingen. Det bløde smør piskes lyst og luftigt, og flormelis tilsættes gradvist, mens der piskes videre. Når konsistensen er cremet, røres et par skefulde af den afkølede karamelsauce i smørcremen. En smule salt kan tilsættes for at opnå den balancerede smag af saltkaramel. Frostingen piskes, indtil den er blød, luftig og stabil. Når cupcakesene er afkølede, sprøjtes frostingen på toppen, og der pyntes efter ønske. \n\nVoila - velbekomme!","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/ors-qJDWZTocyLSPrx4B7/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/ors-qJDWZTocyLSPrx4B7/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2FX77BeeDU6Jo7TYaoaj9Qd&w=600&s=ae8526505772211fe5426d9c8c96e80d","author":{"name":"Lærke Refsing","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3008151%2FRDSF4ooa246Cbr2JdWdK4&w=200&s=ff811f57eab9c7d89b518cf8115a1995","bio":"Mad, der samler kulturer og nye smage fra mit eget hjerte!♥️ \nTikTok: laerke.refsing "},"countryCode":"DK","recipe":{"yield":12,"prepTime":15,"assemblyTime":65},"likedByUser":false},{"id":"AyC2Mdys","createdAt":"2025-11-27T07:42:35.986Z","type":"recipe","name":"Brownie med Baileys - Årets juledessert","description":"Baileys + brownie = ren kærlighed i kageform 😍🍫\n\nDen her dessert er farligt nem, syndigt cremet og helt perfekt, når du vil imponere uden at bruge hele dagen i køkkenet.\n\nBrownie-bund:\nJeg brugte den færdige fra Rema (genialt når det skal gå stærkt 🙈).\nPrik bunden og dryp lidt Baileys over, så den bliver ekstra lækker og svampet.\n\nBaileys-mousse:\n🥚 Pisk 3 æggeblommer med 1/2 dl flormelis + 1 tsk vanilje, til det bliver luftigt.\n🧋 Vend 2 spsk lun Nutella i + 3 spsk Baileys.\n🥛 Pisk 1/4 liter fløde til blødt skum og vend det hele sammen.\n🌰 Hæld moussen over brownie-bunden og sæt på køl i 2–4 timer.\n\nPynt:\nKakao + knuste brændte mandler on top ✨\n\nResultatet?\nEn cremet, fudgy, blød og voksen-yndig dessert, der smelter i munden ✨🍫🥂\n\nDu finder videoen lige her: https://www.instagram.com/p/DRaSb4hDcUp/","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/Hfy4UhdnofAXIKa7KomEV/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/Hfy4UhdnofAXIKa7KomEV/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2FHfy4UhdnofAXIKa7KomEV%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=3ab56d8c4bdd12795da8ef51e3ed0c21","author":{"name":"Pernille Louise","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3366819%2FGCGEdcUnrbOYMPs7G48Bt&w=200&s=375b2d5ae83a205325b0cef3c46c0719","bio":"Kreativt univers fyldt med nemme smagsfulde opskrifter, der matcher familielivet 🎀\n\nFølg mit online inspirationsunivers, lige her: \n\nhttps://www.instagram.com/pernillelouisedk/"},"countryCode":"DK","recipe":{"prepTime":15,"assemblyTime":120},"likedByUser":false},{"id":"QBWHswzV","createdAt":"2025-11-20T21:39:14.322Z","type":"recipe","name":"CHOKOLADE GRANOLA","description":"Måske I husker min opskrift på granola med sprøde chunks. Hemmeligheden var en æggehvide, og nu har opskriften altså fået en lillesøster - Intet mindre end en chokoladeudgave! Hvis du er vild med den originale udgave, så vil du elske denne - Prøv den og gem den! \n\n5 dl havregryn\n1 dl kokosmel\n2,5 dl nødder og kerner\nEt nip salt\n0,5 dl kokosolie\n0,7 dl sirup (der bruges lidt mere end “standardopskriften” for at balancere det bitre i kakaoen)\n2 spsk kakaopulver \n1 æggehvide\n1/2 tsk salt\n100 g hakket chokolade (mørk eller mælk)\n\nSmelt kokosolie og sirup sammen i en skål i mikroovnen eller i en gryde. Bland den varme masse med kakaopulver. \nI en anden skål piskes æggehviden helt stiv.\nHak nødder groft (eventuelt ved at putte dem i en plastikpose og banke dem med en kagerulle). \nBland de tørre ingredienser med pisket æggehvide og blandingen af smeltet kokosolie, sirup og kakao. \nBag i 40 minutter ved 150 grader UDEN at røre undervejs.\nDrys hakket chokolade ud over bagepladen, mens granolaen stadig er lun, så chokoladen smelter lidt. Smør/fordel chokoladen ud på hele pladen af granola. Lad køle helt af og bræk først herefter granolaen i mindre chunks. \nOpbevar i en lufttæt beholder. ","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/rwJ2e4G6oTxz7wnN3Jtj5/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/rwJ2e4G6oTxz7wnN3Jtj5/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2FrwJ2e4G6oTxz7wnN3Jtj5%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=35db2c6961b7d999cca2aece39aa4da7","author":{"name":"Sara Louise Sørensen Lange","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F359651%2FiXX_LiLpikh5KCKRecmBY&w=200&s=8f0b4f28fe370597f4acbec064517fb2","bio":"Følg med på min Instagram og TikTok for meget mere madinspiration!\nInstagram: saralange11 \nTikTok: saralange11\n"},"countryCode":"DK","recipe":{"assemblyTime":40},"likedByUser":false},{"id":"7kaVmMcH","createdAt":"2025-11-20T17:58:08.610Z","type":"recipe","name":"Brombærmarmelade på 10 minutter💜","description":"• Brombær (frosne, fra køledisken i supermarkedet eller (billigste og hyggeligste løsning) pluk dem selv)\n• Syltesukker\n\n1. Cirka lige dele af hver (ellers smag til) puttes i en gryde\n2. Lad det koge op\n3. Blend til ønsket konsistens\n4. Fyld lækker, hjemmelavet marmelade i skoldede glas\n5. Spiiiis og nyd😋💜\n\nAndre bær/frugter kan selvfølgelig bruges på samme måde","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/rgxmOdxtzWGcTBmc6Ises/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/rgxmOdxtzWGcTBmc6Ises/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fsj5ZBFj6ldO9JDM17gdma&w=600&s=7e811985a5d0bd53c6ff50136b542658","author":{"name":"Janni Madglad","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3642077%2F555YwCOkg_zarnCeD3Znb&w=200&s=20392dec405de2d03128e34211c870f6","bio":"🗓️🗑️Spis efter sæson & undgå madspild\n☕️🥖 Bagværk & Café Madglad\nSe mere på Instagram: @jannimadglad"},"countryCode":"DK","recipe":{"prepTime":2,"assemblyTime":8},"likedByUser":false},{"id":"WCGwccQN","createdAt":"2025-11-20T17:55:36.092Z","type":"recipe","name":"🍑BRUCHETTA MED NEKTARINER🍑","description":"Den perfekte kombination af ristet brød, flødeost (burrata ville også gøre det godt her), karamelliserede nektariner, skinke, balsamico glace (reduceret balsamico), ristede mandler og basilikum🥖🧀🍑🥓〰️🌰🌿\n\nVelbekomme🧡\n","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/rJ0JqirEyWj8JHueFl7k6/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/rJ0JqirEyWj8JHueFl7k6/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2FrJ0JqirEyWj8JHueFl7k6%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=a38fdb03a2aaa62b10311da356231724","author":{"name":"Janni Madglad","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3642077%2F555YwCOkg_zarnCeD3Znb&w=200&s=20392dec405de2d03128e34211c870f6","bio":"🗓️🗑️Spis efter sæson & undgå madspild\n☕️🥖 Bagværk & Café Madglad\nSe mere på Instagram: @jannimadglad"},"countryCode":"DK","recipe":{},"likedByUser":false},{"id":"hQgDrCA0","createdAt":"2025-11-20T17:54:32.454Z","type":"recipe","name":"🇹🇷Çılbır - tyrkisk morgenmadsret 🇹🇷","description":"Bløde æg ovenpå græsk yoghurt med hvidløg, salt, citronsaft, dild og purløg. Som prikken over i’et hældes der varm smør med chiliflager over retten og den pyntes med flere krydderurter🌶️🌿\n\nDen salte morgenmadsret spises bedst sammen med ristet brød😍\n\nHvis den skal laves helt efter bogen, skulle æggene have været pocheret🥚 - jeg valgte dog at koge mine i 6 minutter for nemhedens skyld🫣\n\nOpskrift📝 til to personer\n\nYoghurt:\n* 6 spsk græsk yoghurt\n* 1-2 fed hvidløg, finthakket eller presset (smag til)\n* 1 tsk salt (smag til)\n* 2 tsk citronsaft (smag til)\n* 1-2 spsk hakket dild\n* 1-2 spsk hakket purløg\nDet hele blandes sammen og smages til\n\nChili-smør: \n* 20 g smør\n* 1 tsk chiliflager\nSmør og chili puttes på en pande, hvorefter den bliver varmet op og smøret smelter. \n\n* 2 blødkogte æg (eller pocherede) \n* Ristet brød efter behov\n* Flere krydderurter til at pynte med\n\nVelbekomme🌻","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/KLsGRzGs6qYNjnbW9kuPM/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/KLsGRzGs6qYNjnbW9kuPM/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2FKLsGRzGs6qYNjnbW9kuPM%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=76e966672f6fc1014ec679008eb37486","author":{"name":"Janni Madglad","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3642077%2F555YwCOkg_zarnCeD3Znb&w=200&s=20392dec405de2d03128e34211c870f6","bio":"🗓️🗑️Spis efter sæson & undgå madspild\n☕️🥖 Bagværk & Café Madglad\nSe mere på Instagram: @jannimadglad"},"countryCode":"DK","recipe":{"yield":2,"prepTime":5,"assemblyTime":10},"likedByUser":false},{"id":"a1OEEBwM","createdAt":"2025-11-20T17:52:51.699Z","type":"recipe","name":"🇮🇹FOCACCIA🇮🇹","description":"Elsker du også focaccia? Men synes måske, det virker som et uoverskueligt projekt? Jeg kan svare ja til begge spørgsmål🫣 \n\nMen frygt ej! Med denne opskrift vil du stadig elske focaccia, men det vil IKKE være et uoverskueligt projekt! Det er jo så nemt altså🤗\n\nDenne opskrift er egentlig “æltefri”, men hvis du har en røremaskine kan du helt sikkert også blande ingredienserne deri. Jeg håber, at du også fremover vil både elske at spise og lave focaccia🩵\n\nOPSKRIFT\n• 300 g vand (måske lidt mere, måske lidt mindre - det kommer an på melet)\n• 3 g tørgær\n• 7 g salt\n• 12 g oliveolie \n• 400 g god hvedemel (min 12 g protein pr 100 g)\n• Eventuelt oliven, soltørrede tomater, timian og groft salt\n• Olivenolie til at smøre fadet \n\nBland alle ingredienserne i en bøtte med en ske, dejskraber eller fingrene til melet har optaget vandet. Lad det hvile 30 minutter. Stræk så i dejen indover sig selv nogle gange. Lad det hvile 30 minutter. Fold dejen ind under sig selv. Lad det hvile 30 minutter. Fold dejen ind under sig selv. Lad det hvile 30 minutter. Sæt den opspændte dej på køl til dagen efter💤\nTag dejen ud af køl og put ønskede mængder af oliven og soltørrede tomater i (dette kan også undlades) og vend det ind i dejen. Put dejen i et ildfast fad smurt med masser af olivenolie og lad dejen hæve til næsten dobbelt størrelse ved stuetemperatur. Tænd oven på 230 °C. Når dejen er klar laver du huller i den med dine fingre og pynter den med dine yndlings ting. Dejen bages i ovnen i ca. 25 minutter. \n\nSkriv endelig, hvis jeg skal lave en video, hvor jeg viser fremgangsmåden step by step🤝🏻\n\nVelbekomme🧡\n","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/9TQ2Nh5lnwIr_2MfvxzK3/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/9TQ2Nh5lnwIr_2MfvxzK3/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2F9TQ2Nh5lnwIr_2MfvxzK3%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=4accec8c43a6aa1d84696e59c65bd5c6","author":{"name":"Janni Madglad","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3642077%2F555YwCOkg_zarnCeD3Znb&w=200&s=20392dec405de2d03128e34211c870f6","bio":"🗓️🗑️Spis efter sæson & undgå madspild\n☕️🥖 Bagværk & Café Madglad\nSe mere på Instagram: @jannimadglad"},"countryCode":"DK","recipe":{"yield":1,"prepTime":20,"assemblyTime":235},"likedByUser":false},{"id":"gpf5QqMt","createdAt":"2025-11-20T17:49:44.795Z","type":"recipe","name":"Saltede mandler🤎","description":"Opskrift:\n4 spsk salt\n2 dl vand \n—> kog op\nTilsæt 200 g mandler (svarer til en almindelig pose mandler) og lad dem koge med i ca 1 minut\n\nSi vandet fra mandlerne \n\nFordel mandlerne på en bageplade, så de ikke ligger ovenpå hinanden\n\nBag mandlerne ved 150°C cirka 22 min i en forvarmet ovn\n\n🤎Køl saltmandlerne af og nyd dem som snack eller på din yndlings salat med sæsonens bedste råvarer🤎\n","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/HdJtujS5E93TONWtXUnhx/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/HdJtujS5E93TONWtXUnhx/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2F5L_7GyLgJv5ZdmhoaObTu&w=600&s=e4d4171355c8a118e5e06068cbcf3a1b","author":{"name":"Janni Madglad","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3642077%2F555YwCOkg_zarnCeD3Znb&w=200&s=20392dec405de2d03128e34211c870f6","bio":"🗓️🗑️Spis efter sæson & undgå madspild\n☕️🥖 Bagværk & Café Madglad\nSe mere på Instagram: @jannimadglad"},"countryCode":"DK","recipe":{"prepTime":5,"assemblyTime":22},"likedByUser":false},{"id":"RtplhPxu","createdAt":"2025-11-20T17:48:33.469Z","type":"recipe","name":"Kartoffelsuppe med porre🥔","description":"OPSKRIFT: \n1 kg kartofler, skåret i tern (ikke skrællet - blot skyllet/skrubbet)\n2 porre, snittet (hele porren - også det grønne stykke)\n1 løg, hakket\n2 fed hvidløg, hakket\n1 spsk olie\n1,2 liter vand + 2 terninger grøntsagsbouillon eller 1,2 liter grøntsagsbouillon \n1 dl fløde (eller flødeerstatning)\nSmag til med salt, peber, muskatnød og eventuelt en klat smør\n\nIdéer til servering: stegt kalkunbacon fra @dengronneslagter, ristede kikærter, rugbrødscroutoner af rugbrødsrester fintsnittet porre og æble🤎\n\n1. Svits kartofler, porre, løg og hvidløg af i en stor gryde med lidt olie.\n2. Hæld vand og bouillon i gryden og lad det hele koge i ca. 15 minutter til kartoflerne er møre.\n3. Blend suppen grundigt og tilsæt derefter fløde.\n4. Smag til med salt, peber, muskatnød og eventuelt en klat smør.\n5. Servér med din yndlings topping.\n\nVelbekomme💚\n\nHusk at gemme opskriften ved at trykke på bogmærket i højre hjørne - så kan du nemt finde opskriften igen og jeg ved, at du kan lide det, jeg laver ♥️","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/AWPpQUHQQKKAaM4nMjmAA/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/AWPpQUHQQKKAaM4nMjmAA/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2FAWPpQUHQQKKAaM4nMjmAA%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=c73bdccc60101ac79e4d8e94f235a0a3","author":{"name":"Janni Madglad","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3642077%2F555YwCOkg_zarnCeD3Znb&w=200&s=20392dec405de2d03128e34211c870f6","bio":"🗓️🗑️Spis efter sæson & undgå madspild\n☕️🥖 Bagværk & Café Madglad\nSe mere på Instagram: @jannimadglad"},"countryCode":"DK","recipe":{"prepTime":15,"assemblyTime":30},"likedByUser":false},{"id":"L9SqHiOy","createdAt":"2025-11-20T17:47:20.387Z","type":"recipe","name":"Løgtærte med gedeost🧅","description":"OPSKRIFT:\n1 tærtedej (hjemmelavet eller købt)\n5 store eller 7 små rødløg, halveret og skiveskåret\n1 spsk olie\n4 spsk balsamico\n2 spsk sukker\n3 æg\n1 dl fløde eller creme fraiche\n1 tsk salt\n0,5 tsk peber\n6-8 skiver gedeost\nRosmarin eller timian\n\n1. Forvarm ovnen til tærtedejen.\n2. Steg løgene på en pande med olie,\nbalsamico og sukker ca. 15 minutter til de er\nfaldet godt sammen.\n3. Imens forbages tærtedejen efter anvisning.\n4. Pisk æg sammen med fløde/creme fraiche,\nsalt og peber.\n5. Kom løgene og æggemassen på den\nforbagte tærtebund. Top med gedeosten og\nrosmarin eller timian.\n6. Bag tærten i 30 minutter på 175°C varmluft.\n\nVelbekomme🩶","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/Pfd-z6asa3l0e0xN9qjIe/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/Pfd-z6asa3l0e0xN9qjIe/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2FPfd-z6asa3l0e0xN9qjIe%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=29fc7b6f58f3a2743ce99fb9a00d07be","author":{"name":"Janni Madglad","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3642077%2F555YwCOkg_zarnCeD3Znb&w=200&s=20392dec405de2d03128e34211c870f6","bio":"🗓️🗑️Spis efter sæson & undgå madspild\n☕️🥖 Bagværk & Café Madglad\nSe mere på Instagram: @jannimadglad"},"countryCode":"DK","recipe":{"yield":1,"prepTime":15,"assemblyTime":30},"likedByUser":false},{"id":"6tMzYXiq","createdAt":"2025-11-20T17:45:02.109Z","type":"recipe","name":"Pasta med græskarsovs🎃","description":"Opskrift:\n• 1 hokkaido græskar, skyllet og skåret i skiver med skræl \n• 1 tomat eller ca 5 cherrytomater\n• 1 løg, skåret i store stykker\n• 2 fed hvidløg\n• 2 spsk olivenolie \n• Salt\n• Peber\n\nOvenstående ingredienser bages i ovnen i et ildfast fad ved 200°C ca 30 minutter. Kog din pasta🍝\nBlend derefter det hele med:\n• Chili (smag til)\n• Citronsaft (smag til)\n• Timian (smag til)\n• Salt (smag til)\n• Ca 1 dl fløde eller flødeost \n\nTilsæt eventuelt pastavand for at justere konsistensen og bland med den kogte pasta🧡\nVelbekomme🫶🏼","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/CqqM7E7VrRBj9mHBnLick/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/CqqM7E7VrRBj9mHBnLick/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2FCqqM7E7VrRBj9mHBnLick%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=128d77ed65d9782562dd2030b79ad91e","author":{"name":"Janni Madglad","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3642077%2F555YwCOkg_zarnCeD3Znb&w=200&s=20392dec405de2d03128e34211c870f6","bio":"🗓️🗑️Spis efter sæson & undgå madspild\n☕️🥖 Bagværk & Café Madglad\nSe mere på Instagram: @jannimadglad"},"countryCode":"DK","recipe":{"prepTime":15,"assemblyTime":30},"likedByUser":false},{"id":"wK4nwvrl","createdAt":"2025-11-20T17:42:38.601Z","type":"recipe","name":"🥬GRØNKÅLSVAFLER🥬","description":"… eller pandekager måske? Du kan bruge samme dej - måske putte lidt mere mælk i🥞🥛\n\nDejen laves ved at blende 100 g frisk grønkål (skyllet), 3 æg, 2,5 dl mælk, 1,5 dl hvedemel, 1 dl havregryn og 1 tsk bagepulver🧇🌪️ Put eventuelt lidt spidskommen i dejen også😋\nLad dejen hvile 15-30 minutter. Bag vaflerne i et vaffeljern eller lav dem til pandekager og top med dine favoritter! Jeg er vild med fisk til🐟\nVelbekomme💚","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/9C-_lqw7TTyuNpLLcdTdp/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/9C-_lqw7TTyuNpLLcdTdp/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2F9C-_lqw7TTyuNpLLcdTdp%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=b90e2a43966afd5f9e68338e15d222e5","author":{"name":"Janni Madglad","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3642077%2F555YwCOkg_zarnCeD3Znb&w=200&s=20392dec405de2d03128e34211c870f6","bio":"🗓️🗑️Spis efter sæson & undgå madspild\n☕️🥖 Bagværk & Café Madglad\nSe mere på Instagram: @jannimadglad"},"countryCode":"DK","recipe":{"prepTime":30},"likedByUser":false},{"id":"kxICmd0m","createdAt":"2025-11-20T17:40:40.145Z","type":"recipe","name":"💜BAGTE RØDBEDER MED RYGEOSTCREME💜","description":"Opskrift:\nRødbeder, skrællede og skåret i stykker (se video)\nHonning\nOlie\nSalt\n1 del rygeost\n1 del creme fraiche (eller andet mejeriprodukt (f.eks. skyr eller græsk yoghurt))\nTimian (gerne frisk)\nCitronsaft + skal\nPeber\n\nVend rødbederne i lidt honning, olie og salt. Bag dem ca. 30 minutter ved 200°C (varmluft). \nBland rygeost og creme fraiche. Smag godt til med citronsaft, revet citronskal, timian, salt og peber. \nAnret som det ses på videoen med salt og frisk timian - velbekomme✨","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/9yyyYKHbnjmxMb8fN6YLs/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/9yyyYKHbnjmxMb8fN6YLs/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2F9yyyYKHbnjmxMb8fN6YLs%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=dec668d3df5d04a1b6878f489ec156aa","author":{"name":"Janni Madglad","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3642077%2F555YwCOkg_zarnCeD3Znb&w=200&s=20392dec405de2d03128e34211c870f6","bio":"🗓️🗑️Spis efter sæson & undgå madspild\n☕️🥖 Bagværk & Café Madglad\nSe mere på Instagram: @jannimadglad"},"countryCode":"DK","recipe":{"assemblyTime":30},"likedByUser":false},{"id":"ncuNvhRW","createdAt":"2025-11-20T17:39:26.320Z","type":"recipe","name":"💜RØDBEDEBØFFER💜 ","description":"Jeg synes, de egner sig godt i en burger (med spejlæg), men de kan sagtens også serveres med alt muligt andet😚\n\nIngredienser:\n250 g rødbede, revet\n1 dåse kidneybønner, skyllede og most\n100 g havregryn (jeg har brugt grovvalsede)\n0,5 rødløg, hakket\n1 fed hvidløg, presset/finthakket\n1 æg\n1 spsk hvedemel\n1 tsk citronsaft\n1 tsk timian\n1 spsk sennep\n10 g kapers, hakkede (kan udelades)\n1 tsk spidskommen\n2 tsk salt\nPeber\nEventuelt olie til stegning\n\nBland alle ingredienserne sammen (undtagen olie), form bøfferne (lad dem derefter hvile 30 minutter, hvis de skal steges), steg dem på en pande med olie eller bag dem ved 200 °C i 20 min. Velbekomme💪🏼","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/r3A_bKQIEKCyjjFy5MGuK/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/r3A_bKQIEKCyjjFy5MGuK/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2Fr3A_bKQIEKCyjjFy5MGuK%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=3489e6365c68d39b0934db34d26bfb99","author":{"name":"Janni Madglad","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3642077%2F555YwCOkg_zarnCeD3Znb&w=200&s=20392dec405de2d03128e34211c870f6","bio":"🗓️🗑️Spis efter sæson & undgå madspild\n☕️🥖 Bagværk & Café Madglad\nSe mere på Instagram: @jannimadglad"},"countryCode":"DK","recipe":{"prepTime":45,"assemblyTime":20},"likedByUser":false},{"id":"9m8D2zqz","createdAt":"2025-11-20T17:36:29.315Z","type":"recipe","name":"🧅LØGPURÉ🧅","description":"Så god og cremet🤤🤤🤤 elsker virkelig den smag af løg, der er i denne puré!\n\nIngredienser:\n4 løg, skåret i tynde, halve skiver\n80 g smør\n1 spsk olivenolie\n2 tsk creme fraiche\nCitronsaft/æblecidereddike\nSalt\nPeber\n\nSådan gør du:\nSautér løg i smør og olie til de er godt bløde. De skal langsomt have farve, så skru ikke for højt op for varmen - det er netop her, smagen udvikles. Blend løgene og tilsæt creme fraiche. Smag til med syre, salt og peber. Velbekomme - mums siger jeg bare♥️\n\nJeg var brugt det både som smørelse på ristet rugbrød (og så med lidt havsalt drysset på), som tilbehør til grøntsager og simreretter - men du kan helt sikkert bruge det til meget mere🫶🏼\n","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/oZQQ-TX7DUUHjTNuN3GGj/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/oZQQ-TX7DUUHjTNuN3GGj/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2FoZQQ-TX7DUUHjTNuN3GGj%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=5471994574786e045c19c59673a8b2db","author":{"name":"Janni Madglad","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3642077%2F555YwCOkg_zarnCeD3Znb&w=200&s=20392dec405de2d03128e34211c870f6","bio":"🗓️🗑️Spis efter sæson & undgå madspild\n☕️🥖 Bagværk & Café Madglad\nSe mere på Instagram: @jannimadglad"},"countryCode":"DK","recipe":{"prepTime":10,"assemblyTime":25},"likedByUser":false},{"id":"UiQnS9CD","createdAt":"2025-11-20T17:35:26.882Z","type":"recipe","name":"🍜PEANUT MISO RAMEN🍜","description":"Dette er egentlig en opskrift af @madeleinesmeals - og den er SÅ lækker og nem!! Jeg har dog lavet få ændringer, så min version får I her. Det tager ca. 15 minutter at lave🤪 Har lavet den mange gange de sidste par uger. Så nu deler jeg altså opskriften med jer🙌🏼\n\nOpskriften giver til 2 personer + rester\n\nIngredienser:\n🛢️ 1 spsk sesamolie\n💛 1 spsk rapsolie\n🫚 1 spsk revet ingefær\n🧄 1 spsk presset/revet/finthakket hvidløg\n🥜 1 spsk peanutbutter (ligemeget om det er cremet eller crunchy)\n🫛 1-2 spsk miso (sojapasta)\n💧 Vand til konsistensen er som ønsket - tilsæt løbende\n🥥 250 ml kokosmælk (jeg bruger den fra Aroy-D på karton - den er virkelig lækker cremet)\n🤎 Boullion (jeg brugte 1 terning okseboullion og 1 terning grøntsagsbouillon samt en rest andebouillon - brug hvad du ønsker og har)\n🌶️ 2 tsk crispy chili oil - måske mindre, måske mere afhængig af, hvor stærk du ønsker det (hvis du ikke har crispy chili oil, hvilket jeg ellers vil anbefale, så brug tørrede chiliflager og lidt ekstra sesamolie og/eller rapsolie\n🖤 Soya sauce (jeg bruger en svampesoya)\n🥬 2 pak choi, groft snittet (hvis du har andre grøntsager, der skal bruges, bruger du bare dem)\n🍜 2 portioner ramen nudler (eller andre nudler, vær dog obs på kogetid)\n🔝 Snittet forårsløg og sesam som topping\n🥚🐓 Server eventuelt med blødkogt æg/spejlæg eller kylling, edamamebønner - eller noget helt andet\n\nSe videoen for fremgangsmåde og læs eventuelt herunder:\n\nSesamolie og rapsolie varmes i en gryde. Tilsæt ingefær og hvidløg - svits det af. \nTilsæt peanutbutter og miso sammen med lidt vand og rør det godt rundt. \nTilsæt kokosmælk og mere vand til den har konsistens som en suppe. \nTilsæt bouillon og crispy chili oil. \nLad suppen simre lidt og smag så til med soya sauce, sesamolie og eventuelt mere chili. \nTilsæt til sidst pak choi og nudlerne og lad retten samle sig. Servér i en skål med topping og eventuelt æg, kød eller bønner. Velbekomme🧡\n\nOpskriften kan godt se indviklet ud, men det er den virkelig ikke! Skriv til mig, hvis du har spørgsmål🩷","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/n0ZmL3OudBIgo8eajbmNL/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/n0ZmL3OudBIgo8eajbmNL/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2Fn0ZmL3OudBIgo8eajbmNL%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=b930a18b8707a164745977defbe28af6","author":{"name":"Janni Madglad","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3642077%2F555YwCOkg_zarnCeD3Znb&w=200&s=20392dec405de2d03128e34211c870f6","bio":"🗓️🗑️Spis efter sæson & undgå madspild\n☕️🥖 Bagværk & Café Madglad\nSe mere på Instagram: @jannimadglad"},"countryCode":"DK","recipe":{"yield":2,"prepTime":5,"assemblyTime":10},"likedByUser":false},{"id":"YWP_cAuy","createdAt":"2025-11-20T17:33:51.833Z","type":"recipe","name":"🍅SANDWICH MED BURRATA OG CONFITERET TOMAT🍅","description":"Den ultimative sandwich🤤 \nJeg (og min familie) er så vilde med confiteret tomat med hvidløg (se opskrift på tidligere opslag - det er meget overskueligt at lave)! \n\nHer har jeg puttet det i en sandwich med pesto, rucola, burrata, balsamico glace, salt og peber💫 En perfekt kombination! Snasket, smagfuld og sprød❤️ \n\nEr sådan en sandwich også noget for dig? Eller hvad ville din ultimative sandwich bestå af?😋","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/oBxzprD9-zncdNZCqRXTH/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/oBxzprD9-zncdNZCqRXTH/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2FoBxzprD9-zncdNZCqRXTH%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=42e98a1e9732d7a82c6612949a8239f7","author":{"name":"Janni Madglad","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3642077%2F555YwCOkg_zarnCeD3Znb&w=200&s=20392dec405de2d03128e34211c870f6","bio":"🗓️🗑️Spis efter sæson & undgå madspild\n☕️🥖 Bagværk & Café Madglad\nSe mere på Instagram: @jannimadglad"},"countryCode":"DK","recipe":{},"likedByUser":false},{"id":"SxZzhEnw","createdAt":"2025-11-20T17:31:56.501Z","type":"recipe","name":"🍅Confiteret tomat🍅","description":"Confiteret tomat er en genial opfindelse, der virkelig kan pifte dine sandwiches, salater eller tapasanretning op👌🏼 Så jeg forstår godt, at I spørger på opskriften!\n\nHer får i opskriften igen (husk at gem den):\n\nHæld cherrytomater i et ildfast fad med krydderurter, hvidløg og en masse olivenolie🧄\n\nBag det hele i en forvarmet ovn (180°C) omkring 35-40 minutter🔥\n\nNår det er kølet ned, kan du trykke hvidløgsfed ud af hvidløget og putte det hele i et skoldet, lufttæt glas, hvor det kan holde 1-2 uger🌻\n\nMEN du kan også straks servere det i en sandwich med pesto og burrata - ligesom mig🤤\n\nVelbekomme♥️\n","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/MGI04HIRIV0B8r_4UZDp2/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/MGI04HIRIV0B8r_4UZDp2/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2FMGI04HIRIV0B8r_4UZDp2%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=ac7a90269ff4180b8289b41c990f5a9f","author":{"name":"Janni Madglad","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3642077%2F555YwCOkg_zarnCeD3Znb&w=200&s=20392dec405de2d03128e34211c870f6","bio":"🗓️🗑️Spis efter sæson & undgå madspild\n☕️🥖 Bagværk & Café Madglad\nSe mere på Instagram: @jannimadglad"},"countryCode":"DK","recipe":{"prepTime":10,"assemblyTime":38},"likedByUser":false},{"id":"FK0IlO6y","createdAt":"2025-11-20T17:26:19.397Z","type":"recipe","name":"🥬PAK CHOI MED ASIATISK SAUCE🥬","description":"En kæmpe favorit! Så simpelt - det perfekte tilbehør!\n\nJeg brugte to pak choi i denne opskrift. Den asiatiske sauce bestod af: 2/3 presset hvidløg, 1 spsk østersauce, 1 spsk hoisinsauce, saften fra 0,5 lime, 2 spsk (svampe)soja, 0,5 tsk chiliflager, 1 tsk sesam og 1 spsk riseddike🤎\n\nSkær pak choi over i halve (behold enden på). Vask pak choi grundigt og dup det af. Steg dem på en opvarmet pande med olie. Når kålen begynder at tage farve hældes den asiatiske sauce over. Steg det af ved høj varme og vend kålen i saucen. Jeg stegte mine længe - du kan sagtens blot stege dem et par minutter (så får de mere bid). Husk at hælde resterne af saucen udover kålen ved servering😌","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/FILsO7zNHgwamgOXU8O0L/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/FILsO7zNHgwamgOXU8O0L/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2FFILsO7zNHgwamgOXU8O0L%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=8fea6e8990bb8418e92fbc9a533a7738","author":{"name":"Janni Madglad","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3642077%2F555YwCOkg_zarnCeD3Znb&w=200&s=20392dec405de2d03128e34211c870f6","bio":"🗓️🗑️Spis efter sæson & undgå madspild\n☕️🥖 Bagværk & Café Madglad\nSe mere på Instagram: @jannimadglad"},"countryCode":"DK","recipe":{"yield":2,"prepTime":10,"assemblyTime":10},"likedByUser":false},{"id":"4opbszm0","createdAt":"2025-11-20T17:24:27.933Z","type":"recipe","name":"🥐Snack med ricotta og fersken🥐","description":"Croffles (en blanding af croissant og vafler), ricotta, stegte ferskner, parmaskinke, balsamico, basilikum, salt og peber - what’s not to like?🥐🧇\n\nJeg har lavet en version både med og uden kød🌱\n\nSe fremgangsmåden i videoen📹 og husk at gemme opskriften🔒\n\nHvis du ikke har et vaffeljern, kan du mase den friskbagte croissant og stege den på en pande i lidt smør🧈","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/A80cQseFYnUK4GsKcpNuf/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/A80cQseFYnUK4GsKcpNuf/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2FA80cQseFYnUK4GsKcpNuf%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=cb6d089b276437a85f9b6f8cfd5ac1d6","author":{"name":"Janni Madglad","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3642077%2F555YwCOkg_zarnCeD3Znb&w=200&s=20392dec405de2d03128e34211c870f6","bio":"🗓️🗑️Spis efter sæson & undgå madspild\n☕️🥖 Bagværk & Café Madglad\nSe mere på Instagram: @jannimadglad"},"countryCode":"DK","recipe":{},"likedByUser":false},{"id":"u3K2xspF","createdAt":"2025-11-20T17:22:14.191Z","type":"recipe","name":"🥐Croissanter med laksecreme med hytteost og brombær🥐","description":"Laks og brombær? Tro det eller ej - det er faktisk virkelig lækkert! Det syrlige, søde og friske fra brombær spiller super godt med den fede laks💜🐟\nJeg har derfor lavet denne opskrift på nybagte croissanter fyldt med laksecreme med hytteost og toppet med brombær😋\n\nOpskrift (se fremgangsmåde i videoen):\n1 pakke frisk croissant dej\n200 g laks (varmrøget eller koldrøget)\nCa. 2 spsk hytteost\nCa. 2 spsk creme fraiche (kan også være skyr, græsk yoghurt eller andet, du lige har)\nPurløg eller forårsløg\n1 tsk sennep\nLidt tabasco (valgfrit)\nCitronsaft\nSalt\nPeber\nSpinat\nBrombær\n\nDu kan også spæde laksecremen op med agurk, bladselleri, æble, svampe, knoldselleri eller noget helt andet😉\n\nVelbekomme!","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/AkcjTNSEMxGwbKX2H1Y2o/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/AkcjTNSEMxGwbKX2H1Y2o/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2FAkcjTNSEMxGwbKX2H1Y2o%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=76cbabc68b2ca46be7014c49a593e5c2","author":{"name":"Janni Madglad","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3642077%2F555YwCOkg_zarnCeD3Znb&w=200&s=20392dec405de2d03128e34211c870f6","bio":"🗓️🗑️Spis efter sæson & undgå madspild\n☕️🥖 Bagværk & Café Madglad\nSe mere på Instagram: @jannimadglad"},"countryCode":"DK","recipe":{},"likedByUser":false},{"id":"okUJ9pSK","createdAt":"2025-11-20T16:34:42.019Z","type":"recipe","name":"Syltede gulerødder ","description":"Gør enhver ret festlig med disse lette, syltede gulerødder!🥕\n(Opskriften rækker til et stort glas/skål eller et par mindre glas)\n\nIngrediensliste \n3 store gulerødder\n1 dl. klar lagereddike (eller riseddike)\n0,5 dl. vand\n2 spsk. sukker\n0,5 tsk. salt\nEvt. sesamfrø og chiliflager for lidt varme\n\nFremgangsmåde \nFørst skrælles gulerødderne. Herefter skrælles de i tynde strimler med skrælleren eller med et mandolinjern. De færdige gulerodsstrimler lægges i en skål eller glas med låg, klar til syltelagen.\n\nImens varmes eddike, vand, sukker og lidt salt op i en lille gryde under omrøring, indtil sukker og salt er helt opløst. Når lagen er klar, tages gryden af varmen, og den får lov at køle et par minutter, så den ikke er for varm, når den hældes over de sprøde gulerødder. Ønsker du lidt ekstra smag eller varme, kan du tilsætte sesamfrø og chiliflager.\n\nLagen hældes forsigtigt over gulerødderne, så alle strimlerne bliver dækket. Glassene eller skål lukkes med låg eller dækkes med plastfolie, og gulerødderne får tid til at trække.\n\nDe kan stå på køkkenbordet i mindst 30 minutter, men for den bedste smag anbefales det at stille dem på køl i 1–2 timer. Syltede gulerødsstrimler kan opbevares i flere dage og smager stadig dejligt sprødt og syrligt.\n\nVoila - velbekomme!","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/CF1AkNU-O_VrVaoKdK_GH/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/CF1AkNU-O_VrVaoKdK_GH/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2FCF1AkNU-O_VrVaoKdK_GH%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=b4a01db1e3ba06c53dba5e4abfba25f7","author":{"name":"Lærke Refsing","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3008151%2FRDSF4ooa246Cbr2JdWdK4&w=200&s=ff811f57eab9c7d89b518cf8115a1995","bio":"Mad, der samler kulturer og nye smage fra mit eget hjerte!♥️ \nTikTok: laerke.refsing "},"countryCode":"DK","recipe":{"yield":1,"prepTime":15,"assemblyTime":90},"likedByUser":false},{"id":"JYuhlWLa","createdAt":"2025-11-20T15:52:01.712Z","type":"recipe","name":"🥬STEGT PALMEKÅL🥬","description":"En af de mest simple måder at lave palmekål på! Steg det på panden med olie, hvidløg, eventuelt svampe, revet citronskal, citronsaft, salt, peber og lidt chili🧄🍄‍🟫🍋🌶️ Genialt og velsmagende😋 Laver du også mad med palmekål?","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/XeFrz5BVZTFA3xAy6GNv7/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/XeFrz5BVZTFA3xAy6GNv7/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2FXeFrz5BVZTFA3xAy6GNv7%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=d424935bb075861344a0912447379e37","author":{"name":"Janni Madglad","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3642077%2F555YwCOkg_zarnCeD3Znb&w=200&s=20392dec405de2d03128e34211c870f6","bio":"🗓️🗑️Spis efter sæson & undgå madspild\n☕️🥖 Bagværk & Café Madglad\nSe mere på Instagram: @jannimadglad"},"countryCode":"DK","recipe":{"prepTime":10,"assemblyTime":15},"likedByUser":false},{"id":"99D9Msq1","createdAt":"2025-11-20T14:51:00.609Z","type":"recipe","name":"JULESIRUP🎄","description":"Dette er en appelsinsirup med en masse julekrydderier! Brug den til æbleskiver, pandekager, risengrød, klatkager, havregrød eller alt muligt andet🥞\n\nOpskriften får du her:\n\n• 5 dl appelsinjuice (prøv eventuelt også med æblejuice i stedet - så får du en æblesirup) \n• 1 vaniljestang - vaniljen herfra\n• 2 dl sukker eller rørsukker\n• 1-2 kanelstang\n• 3 stjerneanis\n• 4 nelliker\n• 3 kardemommekapsler eller 1 tsk stødt kardemomme\n\nRør vaniljekornene ud i lidt af sukkeret. Kom alle ingredienserne i en lille gryde og lad det simre 20-25 minutter (eller til ønsket konsistens - vær opmærksom på, at siruppen bliver lidt tykkere, når den køles ned). Si derefter siruppen og put den på en rengjort flaske. Velbekomme♥️","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/j3HcYxjg3CEdHa_OU00QD/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/j3HcYxjg3CEdHa_OU00QD/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2Fj3HcYxjg3CEdHa_OU00QD%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=b2273d6974ca8b2e5b7bf47ff3927d4c","author":{"name":"Janni Madglad","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3642077%2F555YwCOkg_zarnCeD3Znb&w=200&s=20392dec405de2d03128e34211c870f6","bio":"🗓️🗑️Spis efter sæson & undgå madspild\n☕️🥖 Bagværk & Café Madglad\nSe mere på Instagram: @jannimadglad"},"countryCode":"DK","recipe":{"assemblyTime":23},"likedByUser":false},{"id":"8nndYUu0","createdAt":"2025-11-20T14:49:52.887Z","type":"recipe","name":"BRÆNDTE HASSELNØDDER🌰","description":"Er du også vild med brændte mandler? Men du har måske kun hasselnødder i køkkenskuffen? Så kan du jo bare lave brændte hasselnødder🌰\n\nHæld 200 g sukker, 200 g hasselnødder og 0,5-1 dl vand på en pande og varm det op ved middelhøj varme under omrøring, til sukkeret først bliver en karamel for derefter at krystallisere. Fortsæt lidt endnu, så noget af sukkeret igen karamelliserer let. Hæld det på en bageplade og spred de brændte hasselnødder fra hinanden med det samme. Det er varmt, så pas på nallerne🔥","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/oIhao7Wk0ATrOC4z49SKL/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/oIhao7Wk0ATrOC4z49SKL/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2FoIhao7Wk0ATrOC4z49SKL%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=671aa449af0ff33277cf98a6efaa935a","author":{"name":"Janni Madglad","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3642077%2F555YwCOkg_zarnCeD3Znb&w=200&s=20392dec405de2d03128e34211c870f6","bio":"🗓️🗑️Spis efter sæson & undgå madspild\n☕️🥖 Bagværk & Café Madglad\nSe mere på Instagram: @jannimadglad"},"countryCode":"DK","recipe":{"prepTime":5,"assemblyTime":15},"likedByUser":false},{"id":"AiEQ32ws","createdAt":"2025-11-20T14:46:31.854Z","type":"recipe","name":"APPELSINSALAT🍊","description":"Grønkål, rødløg, appelsiner, granatæblekerner og saltmandler (se min opskrift på denne genistreg på et tidligere opslag) giver tilsammen denne appelsinsalat🩷","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/_6RBvOQuMS7yryqSrZjbV/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/_6RBvOQuMS7yryqSrZjbV/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2F_6RBvOQuMS7yryqSrZjbV%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=f77e879d58965c5edb7cbb2c196138d7","author":{"name":"Janni Madglad","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3642077%2F555YwCOkg_zarnCeD3Znb&w=200&s=20392dec405de2d03128e34211c870f6","bio":"🗓️🗑️Spis efter sæson & undgå madspild\n☕️🥖 Bagværk & Café Madglad\nSe mere på Instagram: @jannimadglad"},"countryCode":"DK","recipe":{},"likedByUser":false},{"id":"zIOHpKKG","createdAt":"2025-11-20T14:45:10.214Z","type":"recipe","name":"STUVET HVIDKÅL","description":"Putter du kanelsukker eller salt & peber på?🤷🏼‍♀️\n\nIngredienser:\n500 g hvidkål (ca. 0,5 stk)\nVand til kogning\n1 tsk salt + ekstra til at smage til\n1,5 spsk smør\n1,5 spsk hvedemel \n1 dl fløde\n2 dl mælk\nMuskatnød\nPeber \n\nFremgangsmåde (se videoen):\n1. Skær hvidkålen i grove stykker og kog det i saltet i vand ca. 10 minutter. \n2. Vrid kålen for væde, lad dryppe af, og hak det derefter fint. \n3. Lav en opbagning af smør og mel i en mellemstor gryde. \n4. Tilsæt mælk og fløde og lad det koge op under omrøring. \n5. Når det er tyknet, putter du det hakkede hvidkål i, lader det varme igennem \n6. Smag godt til med salt, peber og muskatnød. \n7. Velbekomme🤍","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/Teiko3RYj6nZM0WQWPM-b/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/Teiko3RYj6nZM0WQWPM-b/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2FTeiko3RYj6nZM0WQWPM-b%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=385f6885cbc7eba58211ec1b23c59d5d","author":{"name":"Janni Madglad","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3642077%2F555YwCOkg_zarnCeD3Znb&w=200&s=20392dec405de2d03128e34211c870f6","bio":"🗓️🗑️Spis efter sæson & undgå madspild\n☕️🥖 Bagværk & Café Madglad\nSe mere på Instagram: @jannimadglad"},"countryCode":"DK","recipe":{"prepTime":10,"assemblyTime":15},"likedByUser":false},{"id":"dkXaQvte","createdAt":"2025-11-20T14:44:01.501Z","type":"recipe","name":"STEGT ROSENKÅL🥬","description":"Jeg renser rosenkål, skærer dem i kvarte og steger dem i en blanding af olie og smør. Efter lidt tid tilsættes citronsaft, og de smages til med salt og peber. Inden servering rives citronskal udover dem💛 Servér dem eventuelt med hakkede nødder eller mandler🤩","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/g87xyc4bEUuTi1zOx7r74/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/g87xyc4bEUuTi1zOx7r74/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2Fg87xyc4bEUuTi1zOx7r74%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=b3f11d25a4aff6b93d6fa0fd6fe6f03f","author":{"name":"Janni Madglad","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3642077%2F555YwCOkg_zarnCeD3Znb&w=200&s=20392dec405de2d03128e34211c870f6","bio":"🗓️🗑️Spis efter sæson & undgå madspild\n☕️🥖 Bagværk & Café Madglad\nSe mere på Instagram: @jannimadglad"},"countryCode":"DK","recipe":{"prepTime":10,"assemblyTime":15},"likedByUser":false},{"id":"m5HHTNcO","createdAt":"2025-11-20T14:42:22.145Z","type":"recipe","name":"BRÆNDTE MANDLER🎄","description":"Hæld 200 g sukker, 200 g mandler og 0,5-1 dl vand på en pande og varm det op ved middelhøj varme under omrøring, til sukkeret først bliver en karamel for derefter at krystallisere. Fortsæt lidt endnu, så noget af sukkeret igen karamelliserer let. Hæld det på en bageplade og spred de brændte mandler fra hinanden med det samme. Det er varmt, så pas på nallerne🔥\n\nNæste gang vil jeg vende dem i lakridspulver - muuuums😋","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/z1jrSEtogGEpMX8LKjf3K/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/z1jrSEtogGEpMX8LKjf3K/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2Fz1jrSEtogGEpMX8LKjf3K%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=541613e55499e266ab5a694950fb205b","author":{"name":"Janni Madglad","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3642077%2F555YwCOkg_zarnCeD3Znb&w=200&s=20392dec405de2d03128e34211c870f6","bio":"🗓️🗑️Spis efter sæson & undgå madspild\n☕️🥖 Bagværk & Café Madglad\nSe mere på Instagram: @jannimadglad"},"countryCode":"DK","recipe":{"yield":1,"prepTime":5,"assemblyTime":15},"likedByUser":false},{"id":"sSbou6OA","createdAt":"2025-11-20T14:40:14.332Z","type":"recipe","name":"KARRYSALAT MED KIKÆRTER🔆","description":"Hvis du har ansvarets for karrysalaten, synes jeg, du skal overveje at putte kikærter (eller det danske supplement Ingrid ærter fra feks @puredansk eller @auriondk ) i den💛 MUMS! Det egner sig bare SÅ godt til sådan en karrysalat! \n\nHer får du opskriften:\n\n🥚2 hårdkogte æg, skåret i små tern\n🍎0,5 æble, skåret i små tern\n🟢1 spsk kapers, finthakket\n🥒1,5 spsk cornichoner, finthakket\n🏵️2 tsk karry\n🫘1 dl kikærter (enten kogte eller fra dåse)\n🤍1 dl mayonnaise (jeg har en opskrift på et tidligere opslag, ellers kan du også bruge købt mayonnaise)\n🥛1 dl creme fraiche\n🌭0,5 tsk dijonsennep\n🧂1 tsk salt\n◾️Peber\n🍬Eventuelt lidt sukker\n🪴Eventuelt purløg eller karse til pynt\n\nBland alle ingredienserne sammen, som du ser i videoen, og smag godt til med både karry, sennep, salt, peber og sukker. Server eventuelt med purløg eller karse💚\n","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/wLVwJK6y545_z_-jRg5y_/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/wLVwJK6y545_z_-jRg5y_/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2FwLVwJK6y545_z_-jRg5y_%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=55bf456ef3c14882f2f9637d8a06e178","author":{"name":"Janni Madglad","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3642077%2F555YwCOkg_zarnCeD3Znb&w=200&s=20392dec405de2d03128e34211c870f6","bio":"🗓️🗑️Spis efter sæson & undgå madspild\n☕️🥖 Bagværk & Café Madglad\nSe mere på Instagram: @jannimadglad"},"countryCode":"DK","recipe":{"prepTime":25,"assemblyTime":15},"likedByUser":false},{"id":"L4RK6hkw","createdAt":"2025-11-20T14:38:45.083Z","type":"recipe","name":"RØDBEDESALAT💜","description":"Her kommer mit bud på endnu en salat, der egner sig godt til julebordet💜 \n\nDen er med bagte rødbeder (skrællede og skåret ud, bagt ved 175°C ca 15 minutter) vendt i en vinaigrette (olivenolie, æblecidereddike, sennep, honning, salt og peber), rødløg, grønkål, salatost og selvfølgelig ristede mandler (det kunne også være feks. hasselnødder, græskarkerner eller pinjekerner) 🤤\n\nBåde rødbede og grønkål er i sæson lige nu - så det er bare med at få smækket det på bordet😉\n\nVil anbefale dig at vende dine rødbeder i en vinaigrette, det gør virkelig underværker!","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/0jvUm_3ktfIuaMz1JMIrW/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/0jvUm_3ktfIuaMz1JMIrW/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2F0jvUm_3ktfIuaMz1JMIrW%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=ef9b629c5c2f91f202010a759e28357b","author":{"name":"Janni Madglad","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3642077%2F555YwCOkg_zarnCeD3Znb&w=200&s=20392dec405de2d03128e34211c870f6","bio":"🗓️🗑️Spis efter sæson & undgå madspild\n☕️🥖 Bagværk & Café Madglad\nSe mere på Instagram: @jannimadglad"},"countryCode":"DK","recipe":{"prepTime":15,"assemblyTime":15},"likedByUser":false},{"id":"QqJMcCJ2","createdAt":"2025-11-20T14:12:07.349Z","type":"recipe","name":"Æggesalat","description":" Cremet æggesalat perfekt til rugbrød – nem, frisk og fuld af smag!💛\n(Opskriften rækker til ca. 8-10 stykker rugbrød med æggesalat)\n\nIngrediensliste\n6 æg\n3 spsk. mayonaise \n3 spsk. græsk yoghurt eller cremefraiche \n1 tsk. dijonsennep\n1 tsk. karry\n1 lille rødløg\n1 forårsløg \nSalt & peber\nEt skvis citronsaft\n\nFremgangsmåde\nStart med at koge æggene i ca. 10 minutter i kogende vand, indtil de er hårdkogte. Men æggene koger kan du hakke rødløg og forårsløg i relativt fine stykker. Når æggene er færdige med at koge, hældes det varme vand fra, og de køles hurtigt af i koldt vand, inden de pilles. Skær derefter æggene i små tern. Du kan med fordel bruge en æggedeler først på den ene led og derefter på den anden for at få jævne stykker.\n\nLav så dressingen. Rør mayonnaise, cremefraiche, dijonsennep og karry sammen i en skål. Smag til med salt, peber og citronsaft, som giver friskhed.\n\nNår dressingen er klar, vendes de hakkede æg, finthakket rødløg og forårsløg i i. Rør forsigtigt, så æggene ikke bliver helt most, men stadig bevarer lidt struktur.\n\nServer æggesalaten på et godt stykke rugbrød. Æggesalaten kan opbevares i køleskabet i en lukket beholder i 2–3 dage, hvis der er rester tilbage.\n\nVoila - velbekomme!\n","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/USSFKERcNs8fMRFqVSj54/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/USSFKERcNs8fMRFqVSj54/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2FUSSFKERcNs8fMRFqVSj54%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=582cfad64ea0b0c194956116eca80736","author":{"name":"Lærke Refsing","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3008151%2FRDSF4ooa246Cbr2JdWdK4&w=200&s=ff811f57eab9c7d89b518cf8115a1995","bio":"Mad, der samler kulturer og nye smage fra mit eget hjerte!♥️ \nTikTok: laerke.refsing "},"countryCode":"DK","recipe":{"yield":9,"assemblyTime":20},"likedByUser":false},{"id":"-7WaGdDC","createdAt":"2025-11-20T05:58:49.053Z","type":"recipe","name":"RÅ RØDKÅLSSALAT💜","description":"En klassiker til julebordet! Får du også rå rødkålssalat til juleaften? Og hvad består den af?💜\nMin version består af rødkål, æbler, appelsin, brombær, saltede mandler og en vinaigrette🤤","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/4i66EcRRJJEsjteJAwhFy/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/4i66EcRRJJEsjteJAwhFy/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2FxPsCNZtVYeeTk0BfGYZEi&w=600&s=6409fd505ebd5e8ea009050534b32a8c","author":{"name":"Janni Madglad","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3642077%2F555YwCOkg_zarnCeD3Znb&w=200&s=20392dec405de2d03128e34211c870f6","bio":"🗓️🗑️Spis efter sæson & undgå madspild\n☕️🥖 Bagværk & Café Madglad\nSe mere på Instagram: @jannimadglad"},"countryCode":"DK","recipe":{},"likedByUser":false},{"id":"nZatbdGm","createdAt":"2025-11-20T05:57:31.730Z","type":"recipe","name":"WALDORFSALAT🍇","description":"En salat, der altid har været på min families julebord, er waldorfsalat. Den består af bladselleri, vinduer, æble og valnødder vendt sammen i en cremet dressing🤍 Får du også waldorfsalat juleaften?🤷🏼‍♀️\n\nHer får du opskriften på min version:\n🌱3 stilke bladselleri, skåret i tynde skiver\n🍇200 g vinduer, halveret\n🍏2 æbler, skåret i tern\n🌰75 g valnøddekerner\nDressing:\n🥛1,5 dl creme fraiche\n🎂0,5 dl fløde, pisket til flødeskum\n🍭1 tsk sukker\n🍋1 tsk æblecidereddike eller citronsaft\n🧂Salt\n🖤Peber\n\nBland ingredienserne til dressingen sammen og vend de andre ingredienser i (gem eventuelt lidt til at pynte din waldorfsalat med). Smag til med salt, peber, sukker og syre. Velbekomme✨😋 Se videoen for fremgangsmåden🎥\n\nJeg har egentlig aldrig fået den andre dage end juleaften.. det skal der altså ændres på😝","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/sfxGDmoX2lc-S4B1mbJ-O/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/sfxGDmoX2lc-S4B1mbJ-O/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2FsfxGDmoX2lc-S4B1mbJ-O%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=4a30d1af74bc0b62f3ac5477ddfbaac0","author":{"name":"Janni Madglad","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3642077%2F555YwCOkg_zarnCeD3Znb&w=200&s=20392dec405de2d03128e34211c870f6","bio":"🗓️🗑️Spis efter sæson & undgå madspild\n☕️🥖 Bagværk & Café Madglad\nSe mere på Instagram: @jannimadglad"},"countryCode":"DK","recipe":{"yield":4,"prepTime":15,"assemblyTime":15},"likedByUser":false},{"id":"dXcKAUUg","createdAt":"2025-11-20T05:55:50.972Z","type":"recipe","name":"BRÆNDTE MANDLER MED LAKRIDS🤎","description":"De klassiske brændte mandler med et twist! Jeg er viiiiirkelig vild med lakrids (det har jeg vist fra min mor), så selvfølgelig skulle jeg prøve at lave brændte mandler med lakrids😎\n\nHæld 200 g sukker, 200 g mandler og 0,5-1 dl vand på en pande og varm det op ved middelhøj varme under omrøring, til sukkeret først bliver en karamel for derefter at krystallisere. Fortsæt lidt endnu, så noget af sukkeret igen karamelliserer let. Nu drysser du 2 tsk rålakridspulver (jeg bruger den fra @urtekram ) henover og vender det kort sammen. Hæld det på en bageplade og spred de brændte mandler fra hinanden med det samme. Det er varmt, så pas på nallerne🔥\n\nHvis du ikke er til lakrids, kan det skriftes ud med kanel eller vaniljesukker😋","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/WLhrt7Lq1ZI36R0YZ0EFU/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/WLhrt7Lq1ZI36R0YZ0EFU/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2FWLhrt7Lq1ZI36R0YZ0EFU%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=cd0f71d62fb6369e5065ac0e828e74b7","author":{"name":"Janni Madglad","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3642077%2F555YwCOkg_zarnCeD3Znb&w=200&s=20392dec405de2d03128e34211c870f6","bio":"🗓️🗑️Spis efter sæson & undgå madspild\n☕️🥖 Bagværk & Café Madglad\nSe mere på Instagram: @jannimadglad"},"countryCode":"DK","recipe":{"assemblyTime":15},"likedByUser":false},{"id":"2rPgzsP8","createdAt":"2025-11-20T05:54:46.134Z","type":"recipe","name":"HJEMMELAVET RØDKÅL💜","description":"Imponér dine gæster med hjemmelavet rødkålssalat med appelsin og julekrydderier🍊💜 \nVi har i mange år købt det på glas, men når nu det er så nemt at lave (og meget bedre, ifølge mig), så laver jeg det selv til jul nu😋 Er du mest til den hjemmelavede eller den på glas?\n\nHer får du opskriften:\n🧈25 g smør\n💜500 g (ca. 1/2) rødkål (uden stok - den kan du eventuelt snitte meget fint og komme i en salat), snittet i den størrelse, du ønsker\n🍊0,5-1 dl appelsinsaft\n♦️2 spsk ribsgele\n🍏0,5 dl eddike/æblecidereddike\n🍃2 laurbærblade\n⭐️1 stjerneanis\n🤎1 kanelstang\n🍯1 spsk honning/sukker/rørsukker (helst honning)\n🧂Nip salt\n🖤Nip peber\n\nSmelt smøret i en mellemstor gryde og sautér den snittede rødkål nogle minutter - til det er faldet sammen. Tilføj derefter appensinsaft, ribsgele, eddike, laurbærblade, stjerneanis og kanelstang og lad det simre en times tid. Tag derefter krydderierne op og smag til med honning, salt og peber. Velbekomme♥️ Se eventuelt videoen for fremgangsmåde🎥\n\n… og så lige tips fra @foedevarestyrelsen \n❗️Vær opmærksom på, hvilke skåle du server din hjemmelavede rødkål i, da krystalskåle kan afsmitte bly til den syrlige mad\n❗️Put heller ikke sølvpapir over rødkålen (og andre syrlige fødevarer), da syrlige fødevarer kan opløse aluminiumsfolie","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/cwJUa4JIOy8P2mIe-PMnG/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/cwJUa4JIOy8P2mIe-PMnG/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2FcwJUa4JIOy8P2mIe-PMnG%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=6f4ba9574d9149c77ae20742c6fd3d6b","author":{"name":"Janni Madglad","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3642077%2F555YwCOkg_zarnCeD3Znb&w=200&s=20392dec405de2d03128e34211c870f6","bio":"🗓️🗑️Spis efter sæson & undgå madspild\n☕️🥖 Bagværk & Café Madglad\nSe mere på Instagram: @jannimadglad"},"countryCode":"DK","recipe":{"yield":4,"prepTime":15,"assemblyTime":60},"likedByUser":false},{"id":"7ldimVan","createdAt":"2025-11-20T05:53:10.027Z","type":"recipe","name":"🥬GRØNLANGKÅL🥬","description":"Er der grønlangkål på dit bord til jul?🤷🏼‍♀️\nJeg synes, at det er en virkelig nem og god måde at få en masse grønkål på🥰 Her får du opskriften på min version med muskatnød:\n\n🧈25 g smør\n🍞2 spsk hvedemel\n🥛2,5 dl piskefløde\n🥬450 g grønkål (fra frost), optøet. Alternativt kan du bruge frisk grønkål, justér blot mængden\n🌰0,25 tsk stødt muskatnød\n🧂1 tsk salt\n🖤0,5 tsk peber\n🍭1 tsk sukker\n\nSmelt smørret i en gryde ved jævn varme. Tilsæt løbende melet under omrøring. Put derefter piskefløde i, så det tykner lidt. Dræn grønkålen og rør det sammen med den hvide sovs. Smag til med muskat, salt, peber og sukker. Velbekomme💚 Se eventuelt videoen for fremgangsmåde🎥\n\nJeg håber, at I alle er ved at være klar til i morgen😌 Hvad står din julemenu på?","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/Bp5A-Hk0qhCFNCT10H_Ve/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/Bp5A-Hk0qhCFNCT10H_Ve/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2FBp5A-Hk0qhCFNCT10H_Ve%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=d6fc52a01ce25c0b24bcc456aa65d44d","author":{"name":"Janni Madglad","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3642077%2F555YwCOkg_zarnCeD3Znb&w=200&s=20392dec405de2d03128e34211c870f6","bio":"🗓️🗑️Spis efter sæson & undgå madspild\n☕️🥖 Bagværk & Café Madglad\nSe mere på Instagram: @jannimadglad"},"countryCode":"DK","recipe":{"yield":4,"prepTime":5,"assemblyTime":15},"likedByUser":false},{"id":"LdpNkmfZ","createdAt":"2025-11-20T05:50:35.525Z","type":"recipe","name":"Sandwich med knoldselleri🤍","description":"Vegetarisk sandwich med stegt knoldselleri (se opskrift på postet før denne), hjemmelavet dijonnaise (opskrift kommer nok på et tidspunkt), frisk agurk, sprød salat, parmesan og soltørrede tomater🤍🥒🥬🧀🍅 Muuuums!","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/P-BU1jA9xVGV8-B5uBDQa/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/P-BU1jA9xVGV8-B5uBDQa/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2FP-BU1jA9xVGV8-B5uBDQa%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=ef7e0a71a35d26fa9ffa8fa651808c58","author":{"name":"Janni Madglad","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3642077%2F555YwCOkg_zarnCeD3Znb&w=200&s=20392dec405de2d03128e34211c870f6","bio":"🗓️🗑️Spis efter sæson & undgå madspild\n☕️🥖 Bagværk & Café Madglad\nSe mere på Instagram: @jannimadglad"},"countryCode":"DK","recipe":{},"likedByUser":false},{"id":"3fvSxVCg","createdAt":"2025-11-20T05:46:23.581Z","type":"recipe","name":"Gulerodsgalette med ricotta og pesto🥕","description":"Skær gulerødderne ud som på videoen og bag dem i 20 minutter i en forvarmet ovn på 200°C\n\nLæg dem ud på bagepapiret som vist i videoen (ovenpå lidt olie)\n\nPut honning, hvidløg, krydderier, pesto og butterdej ovenpå\n\nBag i ovnen i 20 minutter på 200°C\n\nTop med ricotta, olivenolie og salt\n\nVelbekomme🧡\n\nDu kan selvfølgelig også bruge andre grøntsager 🤗\n\n• inspireret af dygtige @amaliesigrid","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/WPbbKOGjIdmhhTEnmdqG7/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/WPbbKOGjIdmhhTEnmdqG7/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2FWPbbKOGjIdmhhTEnmdqG7%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=cb6e0e11ed12cce2ae712a00bd73d84c","author":{"name":"Janni Madglad","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3642077%2F555YwCOkg_zarnCeD3Znb&w=200&s=20392dec405de2d03128e34211c870f6","bio":"🗓️🗑️Spis efter sæson & undgå madspild\n☕️🥖 Bagværk & Café Madglad\nSe mere på Instagram: @jannimadglad"},"countryCode":"DK","recipe":{"assemblyTime":40},"likedByUser":false},{"id":"whIBpwt1","createdAt":"2025-11-19T21:18:23.205Z","type":"recipe","name":"🥕Stegte gulerødder på fetacreme med sprøde butterbeans🥹","description":"🔪🧈Skær gulerødder i halve og steg dem på en pande med smør og olie. Vend løbende\n\n♨️Bag butterbeans (eller anden mild bælgfrugt) sprøde i ovnen \n\n🌪️Lav fetacreme af feta, skyr (eller andet mejeriprodukt), tahin, hvidløg, peber, citron, cayenne peber, persille, purløg og salt. Blend det godt sammen\n\n🌱Anret på et fad med creme i bunden, stegte gulerødder, feta, butterbeans og persille","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/qsr6HJwxpy1-hpqgkxTci/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/qsr6HJwxpy1-hpqgkxTci/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2Fqsr6HJwxpy1-hpqgkxTci%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=991f331de47d146674399b24a7abb242","author":{"name":"Janni Madglad","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3642077%2F555YwCOkg_zarnCeD3Znb&w=200&s=20392dec405de2d03128e34211c870f6","bio":"🗓️🗑️Spis efter sæson & undgå madspild\n☕️🥖 Bagværk & Café Madglad\nSe mere på Instagram: @jannimadglad"},"countryCode":"DK","recipe":{"prepTime":10,"assemblyTime":25},"likedByUser":false},{"id":"Xvzj8jlx","createdAt":"2025-11-19T21:16:22.813Z","type":"recipe","name":"Hjemmelavet mayo🤌🏼","description":"SÅ fik jeg endelig tid til at dele min opskrift på mayo (eller måske nærmere dijonnaise?). Jeg laver jo altid min egen mayo - det er for nemt til at lade være🤭\n\nJeg pisker først 2 æggeblommer (man kan også bruge hele æg) med lidt dijonsennep, grov sennep, salt og syre (citron, æblecidereddike eller hvidvinseddike). \nNår det har fået en fast konsistens pisker jeg STILLE og ROLIGT smagsneutral olie i (jeg bruger rapsolie). \nHæld i en tyyyyyynd stråle og pisk pisk pisk. \nNår det har en ønskede, faste konsistens (bruger nok 1-2 dl olie) smager du til med salt, peber, grov sennep, dijonsennep og syre🤌🏼\n\nSkal der hvidløg eller chili i, så gør du også bare det - prøv dig frem🧄🌶️\n\nLaver du din egen mayo?","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/gTwVzbjukophLNQut0esf/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/gTwVzbjukophLNQut0esf/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fa1C5eIzZiaqidyK5Ahbzb&w=600&s=68fe1a0e24988ddb5edb45731a175931","author":{"name":"Janni Madglad","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3642077%2F555YwCOkg_zarnCeD3Znb&w=200&s=20392dec405de2d03128e34211c870f6","bio":"🗓️🗑️Spis efter sæson & undgå madspild\n☕️🥖 Bagværk & Café Madglad\nSe mere på Instagram: @jannimadglad"},"countryCode":"DK","recipe":{"assemblyTime":15},"likedByUser":false},{"id":"h7Lw6fXa","createdAt":"2025-11-19T21:14:10.691Z","type":"recipe","name":"Mascarponecreme🤍🤍","description":"Jeg har lavet denne cremede sag flere gange - og den spiller bare🎰\nOpskriften er især blevet efterspurgt i forbindelse med Café Madglad, hvor jeg serverede den oven på belgiske vafler🧇 Tidligere har jeg her på profilen lavet den til gulerodsvafler (som jeg også har en opskrift på (se højdepunktet gulerødder)🥕\n\nOpskriften på mascarponecremen kommer her:\n🤍2 spsk mascarpone\n☁️2 spsk skyr eller græsk yoghurt (kan også være vegansk)\n🥛Cirka 0,5 dl piskefløde\n🥄2 spsk flormelis\n🖤1 tsk vanilje\n\nSe fremgangsmåde i videoen🎥 \nHusk at gemme opskriften på bogmærket, så du altid nemt kan finde den igen🫶🏼","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/Q7MEN3EbCcr3W3cavObvl/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/Q7MEN3EbCcr3W3cavObvl/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2FQ7MEN3EbCcr3W3cavObvl%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=e7545bbb34c0c52e11c533d34c17ce7c","author":{"name":"Janni Madglad","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3642077%2F555YwCOkg_zarnCeD3Znb&w=200&s=20392dec405de2d03128e34211c870f6","bio":"🗓️🗑️Spis efter sæson & undgå madspild\n☕️🥖 Bagværk & Café Madglad\nSe mere på Instagram: @jannimadglad"},"countryCode":"DK","recipe":{},"likedByUser":false},{"id":"E4z7m9c7","createdAt":"2025-11-19T20:40:07.157Z","type":"recipe","name":"Surdejsboller✨","description":"Min go to opskrift på surdejsboller💗\nJeg serverede disse boller til Café Madglad (men jeg har lavet dem MANGE gange), og I er virkelig mange, der ønskede opskriften. Så den får I her🫶🏼\n\n1️⃣\n450 g koldt vand (evt mere, hvis dit mel kan klare det) \n150 g surdej (jeg bruger hvedemel fra @bornholms_valsemoelle og rugmel fra @kornbymoelle )\n\nBland vand og surdej \n\n2️⃣\n500 g hvedemel (også gerne @bornholms_valsemoelle eller @quartzmolle ) \n100 g fuldkorns mel (evt. øland og af god kvalitet)\n\nÆlt mel i vand/surdej. Jeg bruger en røremaskine og ælter ca. 6-8 minutter\n\n3️⃣\nTilføj 10-15 g salt\n\nÆlt videre til dejen slipper kanterne på røremaskinen\n\n4️⃣\nPut dejen i en bøtte med lidt olie og fold den ca. hver halve time i 2 timer (sæt låg på bøtten indimellem)\n\n5️⃣\nSæt dejen på køl natten over\n\n🔥💨 \nTænd din ovn på 250°C (den skal være varm!) varmluft. Tip: brug bagestål til bollerne og alt en bageplade under, som du kan hælde kogende vand i = damp\n\nHak bollerne til ønsket størrelse (jeg drysser også mine med sesam) og bag dem i ovnen med damp ca. 8 min (så hæver de uden at sætte skorpe) og 5-7 min uden damp\n\nNyd dine friskbagte surdejsboller🤍\n\nSe fremgangsmåden i videoen 🎥","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/J9jlZywkBdDx7gYhDKI1h/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/J9jlZywkBdDx7gYhDKI1h/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2FJ9jlZywkBdDx7gYhDKI1h%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=2937767e67364e2c5105ab5390e688e4","author":{"name":"Janni Madglad","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3642077%2F555YwCOkg_zarnCeD3Znb&w=200&s=20392dec405de2d03128e34211c870f6","bio":"🗓️🗑️Spis efter sæson & undgå madspild\n☕️🥖 Bagværk & Café Madglad\nSe mere på Instagram: @jannimadglad"},"countryCode":"DK","recipe":{"prepTime":140,"assemblyTime":15},"likedByUser":false},{"id":"BsuZnkMK","createdAt":"2025-11-19T20:38:33.762Z","type":"recipe","name":"CREMET CHIAGRØD🖤🤍","description":"Min simple morgenmad - som holder mig mæt til middag💪🏼 Jeg blander den op med græsk yoghurt, granola (opskrift @cathrinebrandtdk ) og eventuelt en bærkompot og/eller friske bær🫐\n\nOpskriften på cremet chiagrød får du her: \n🥥1 dl fed kokosmælk (jeg bruger gerne den fra @anglamark_danmark )\n⚫️0,5 - 1 spsk chiafrø (jeg bruger den fra @valsemollen )\n🧂Salt\n(Eventuelt sødemiddel (honning/sirup))\nOpblanding (se længere nede)\n\nSe fremgangsmåden i videoen🎥 Sæt det på køl og lad det stå mindst natten over (rør eventuelt i det efter en times tid). Jeg laver 3-5 kondibøtter hver søndag, så jeg har til hele ugen. Hver morgen blander jeg det op med græsk yoghurt, granola og bær🌚\n\nMan må spise maksimalt 15 gram chiafrø om dagen, hvilket svarer til cirka to spiseskefulde, ifølge sundhedsstyrelsen. Denne anbefaling er fastsat af EU og gælder for voksne","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/jkAR-npJxE_s_FNXkYB7r/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/jkAR-npJxE_s_FNXkYB7r/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2FAiYiAL7ngfDiXRJFKq6nd&w=600&s=3aae0d697b27550ce7a58cb689a44256","author":{"name":"Janni Madglad","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3642077%2F555YwCOkg_zarnCeD3Znb&w=200&s=20392dec405de2d03128e34211c870f6","bio":"🗓️🗑️Spis efter sæson & undgå madspild\n☕️🥖 Bagværk & Café Madglad\nSe mere på Instagram: @jannimadglad"},"countryCode":"DK","recipe":{"yield":1,"prepTime":5},"likedByUser":false},{"id":"6SiTekFc","createdAt":"2025-11-19T20:35:22.472Z","type":"recipe","name":"🥯BAGELS MED SURDEJ🥯","description":"Til Café Madglad - Sandwichbar lavede jeg disse bagels med surdej, som faldt i virkelig god jord. Derfor deler jeg nu opskriften med jer🤎 Prøv dem - hjemmelavede bagels er en liga for sig✨\n\n8-10 stk\nIngredienser:\n150 g aktiv surdej\n3 dl koldt vand (eventuelt mere)\n500 g god hvedemel (jeg bruger @bornholms_valsemoelle og @quartzmolle )\n1 spsk sukker\n1 spsk olie\n10 g salt\n\nTopping:\nHvid sesam, sort sesam, flagesalt (jeg bruger @maldonsalt_nordics )\n\nFremgangsmåde:\nJeg bruger en røremaskine. Dejen kan helt sikkert også laves i hånden🫶🏼\n\nDag 1\nPut vand i en røreskål og bland surdejen i, til det er opløst. \n\nTilsæt så hvedemel, sukker, olie og salt.\n\nRør dejen sammen på medium hastighed (afslut eventuelt med høj hastighed), til dejen har sluppet kanterne og opbygget et godt glutennetværk (elastisk og ensartet). Tilsæt eventuelt lidt mere vand, hvis du føler, at din dej/mel kan klare det. \n\nLad dejen hæve under et fugtigt klæde i 2 timer ved stuetemperatur i en smurt bøtte (eller til den er hævet med 50%).\n\nFold dejen løbende under sig selv (ca. hver halve time).\n\nSæt dejen på køl til næste dag. \n\nDag 2\nPut dejen ud på et meldrysset bord og del den i boller á 80-100 g. Bollerne skal være runde og godt spændt op.\n\nLav et hul i midten af hver bolle og træk den lidt ud, så hulle bliver større. Brug gerne mel her.\n\nPut dine bagels på et bagepapir og lad dem hæve med et fugtigt klæde, mens du sætter vand over til kogning og forvarmer ovnen på 200°C varmluft. \nPut vand i en mellemstor gryde og tilsæt 1 tsk bagepulver pr. liter vand. \n\nNår vandet koger, klipper du bagepapiret ud, så der dine bagels er skilt ad. \n\nPut dem ned i gryden med bagepapir på og lad dem koge 30 sekunder ca. på hver side (tag bagepapiret væk bagefter/undervejs). \n\nPut dine kogte bagels på et nyt stykke bagepapir og gentag processen med de resterende bagels. \n\nDyp dine fugtige bagels i en blanding af sort sesam, hvis sesam og flagesalt. \n\nNår alle bagels er klar bages de i ovnen i 25 minutter. \n\nVelbekomme🤎\n\nLav eventuelt dobbelt portion, så du har lidt til fryseren❄️","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/di2mIDh-GmC4J70cl6Acc/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/di2mIDh-GmC4J70cl6Acc/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2Fdi2mIDh-GmC4J70cl6Acc%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=32bd12eba5199ad3e95b93225c02557d","author":{"name":"Janni Madglad","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3642077%2F555YwCOkg_zarnCeD3Znb&w=200&s=20392dec405de2d03128e34211c870f6","bio":"🗓️🗑️Spis efter sæson & undgå madspild\n☕️🥖 Bagværk & Café Madglad\nSe mere på Instagram: @jannimadglad"},"countryCode":"DK","recipe":{"yield":9,"prepTime":20,"assemblyTime":55},"likedByUser":false},{"id":"F1o18wU7","createdAt":"2025-11-19T20:32:37.695Z","type":"recipe","name":"🥮Karamelsirup🥮","description":"Perfekt til iskaffe!🧊 Jeg har næsten altid en flaske af denne nemme karamelsirup stående….😌\n\nHer er opskriften:\n\n200 g brun farin, 200 g sukker og 2,5 dl vand koges op i en gryde. Lad det koge i 10 minutter. Tilføj eventuelt lidt vanilje. Lad siruppen køle inden brug. \n\n*i videoen kom jeg til at putte lidt meget vanilje i upsiii - men det smager nu meget godt faktisk*\n\nDu kan også putte salt i, så det bliver 🥁 saltkaramel\n\nVelbekomme!🤎","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/aw3AvJ-Kma8EGRSmzrTEn/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/aw3AvJ-Kma8EGRSmzrTEn/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2Faw3AvJ-Kma8EGRSmzrTEn%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=f99babd1445f700acbc49ef1581fb227","author":{"name":"Janni Madglad","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3642077%2F555YwCOkg_zarnCeD3Znb&w=200&s=20392dec405de2d03128e34211c870f6","bio":"🗓️🗑️Spis efter sæson & undgå madspild\n☕️🥖 Bagværk & Café Madglad\nSe mere på Instagram: @jannimadglad"},"countryCode":"DK","recipe":{"prepTime":5,"assemblyTime":10},"likedByUser":false},{"id":"rTeqVE27","createdAt":"2025-11-19T20:31:01.431Z","type":"recipe","name":"Syltede rødløg🩷","description":"🩷SYLTEDE RØDLØG🩷\nDu kender den helt sikkert. Laver du den også selv?\nHjemme hos os har vi altid en portion af de smukke lyserøde løg stående i køleskabet, så vi kan pifte enhver ret op🤌🏼\n\nHer er opskriften:\n2-4 rødløg, skåret i tynde både\n1 del lagereddike\n1 del sukker\n1 del vand\n10 peberkorn\n2 laurbærblade \n\nKog vand, eddike og sukker op, til sukkeret opløses. Tilsæt rødløgene og lad dem simre med et par minutter. \nHæld det på et helt rent glas eller bøtte (der kan tåle ret varm væske) og tilsæt laurbærblade og peberkorn. Væsken skal dække rødløgene. \nPut låg på beholderen (jeg plejer at vente til det har dampet lidt af…) og put det i køleskabet. \nDe syltede rødløg er klar efter et par timer. \nVelbekomme🎀","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/h3sYLe1Wc-obJ0QceJVzf/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/h3sYLe1Wc-obJ0QceJVzf/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2Fh3sYLe1Wc-obJ0QceJVzf%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=be9654f6a49f53e565f7df8d421d8d3e","author":{"name":"Janni Madglad","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3642077%2F555YwCOkg_zarnCeD3Znb&w=200&s=20392dec405de2d03128e34211c870f6","bio":"🗓️🗑️Spis efter sæson & undgå madspild\n☕️🥖 Bagværk & Café Madglad\nSe mere på Instagram: @jannimadglad"},"countryCode":"DK","recipe":{"yield":1,"prepTime":10,"assemblyTime":5},"likedByUser":false},{"id":"2iqdNnCH","createdAt":"2025-11-19T20:26:30.104Z","type":"recipe","name":"Hønsesalat 🍄‍🟫","description":"🍄‍🟫Hønsesalat med svampe - dét er altså en vinder🏆\nJeg er vild med en god hønsesalat - især når den er lavet med kød fra @hopballemolle , stegte svampe, hjemmelavet mayo, creme fraiche, asparges, purløg, dijon sennep, æblecidereddike, salt og peber✨\nTil Café Madglad - Sandwichbar spiste mine veninder rub & stub af denne hønsesalat🤌🏼 og jeg forstår😝 \nHvordan laver du hønsesalat?","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/f4e0J_yh5JWWpResVgVy8/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/f4e0J_yh5JWWpResVgVy8/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2Ff4e0J_yh5JWWpResVgVy8%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=590664346ff6788e7152758fae1b88f3","author":{"name":"Janni Madglad","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3642077%2F555YwCOkg_zarnCeD3Znb&w=200&s=20392dec405de2d03128e34211c870f6","bio":"🗓️🗑️Spis efter sæson & undgå madspild\n☕️🥖 Bagværk & Café Madglad\nSe mere på Instagram: @jannimadglad"},"countryCode":"DK","recipe":{},"likedByUser":false},{"id":"igyMU2LQ","createdAt":"2025-11-19T20:18:53.943Z","type":"recipe","name":"Tunsalat🐟","description":"🐟 TUNSALAT 🐟 en genial måde at få mere fisk på!\nJeg ville så gerne være bedre til at spise mere fisk… og heldigvis er jeg vild med tunsalat, der gør det til en leg! Dåsetun kan man ofte finde på tilbud og så er det egentlig bare at røre den sammen til en tunsalat og putte i en salat, på rugbrød eller i en sandwich (som vi gjorde til Café Madglad - Sandwichbar)😍 \nDu kan variere din tunsalat meget efter, hvad du har i køleskabet. Jeg bruger ofte en form for sylt, surmælksprodukt, løg, mayo og krydderier. Hvis jeg har nogle krydderurter, så ryger de også i🌱\n\nHer er opskriften på min favorit tunsalat:\n2 dåser tun (gerne i vand - men det er en smagssag)\n2 spsk mayo (gerne hjemmelavet)\n2 spsk creme fraiche (eller skyr, græsk yoghurt, plantebaseret alternativ mm.)\n1 spsk hakkede cornichoner\n1 finthakket rødløg\n1 stænk Tabasco\nDild\nSalt\nPeber\n\nBland alle ingredienserne sammen og smag til✨\n\nJeg kunne også finde på at tilsætte paprika, chilimayo, peberfrugt - den kan laves i mange lækre varianter🩵","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/Zcd_YpzihQUhyC4Y9wK0-/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/Zcd_YpzihQUhyC4Y9wK0-/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2FZcd_YpzihQUhyC4Y9wK0-%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=7a8e93fd94fc5bf3cd39ac3a837315b6","author":{"name":"Janni Madglad","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3642077%2F555YwCOkg_zarnCeD3Znb&w=200&s=20392dec405de2d03128e34211c870f6","bio":"🗓️🗑️Spis efter sæson & undgå madspild\n☕️🥖 Bagværk & Café Madglad\nSe mere på Instagram: @jannimadglad"},"countryCode":"DK","recipe":{"yield":2,"prepTime":5,"assemblyTime":10},"likedByUser":false},{"id":"I7w3So1B","createdAt":"2025-11-19T20:17:27.606Z","type":"recipe","name":"Pesto🌿","description":"🌿PESTO🌿 er en super smart måde at bruge sit bladgrønt, grøntsager og krydderurter på. Rucolapesto, basilikumspesto, grønkålspesto (som jeg tidligere har delt opskriften på: se højdepunktet “Grønkål”), persillepesto, tomatpesto, spinatpesto, ramsløgspesto og jeg kunne blive ved….🪀\n\nDen pesto jeg serverede til Café Madglad Sandwichbar var med basilikum, ristede mandler, parmesan, hvidløg, citron, olivenolie, vand og salt😌\nDu kan også bruge valnødder, pinjekerner eller en anden ‘fed’ kerne/nød i din pesto🤠","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/EYihz_wDImNVERalO-CAn/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/EYihz_wDImNVERalO-CAn/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2FEYihz_wDImNVERalO-CAn%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=caeb37194ee65549e1e4a403f517d5bd","author":{"name":"Janni Madglad","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3642077%2F555YwCOkg_zarnCeD3Znb&w=200&s=20392dec405de2d03128e34211c870f6","bio":"🗓️🗑️Spis efter sæson & undgå madspild\n☕️🥖 Bagværk & Café Madglad\nSe mere på Instagram: @jannimadglad"},"countryCode":"DK","recipe":{},"likedByUser":false},{"id":"t9060q_k","createdAt":"2025-11-19T20:16:05.537Z","type":"recipe","name":"Gyoza i fad🥟","description":"Gyoza i fad 🥟🥟🥟\nEn virkelig nem og smagfuld ret - perfekt til dine grøntsagsrester!❤️\n\nDu kan selv lave dumplings eller købe dem færdiglavede. Vi laver dem selv (dog med købt dej), da de er geniale til at putte forskellige rester af grøntsager i😍\n\nHer er, hvad jeg har brugt denne omgang:\nFyld:\n250 g grønt: spidskål og gulerødder, finthakket/revet (brug de grøntsager du har)\n250 g kød: hakket gris (du kan også undlade kød og putte mere grønt i)\n2 hvidløg, finthakket\n1 spsk hakket forårsløg \n1 spsk revet ingefær\n2 spsk sojasauce (jeg bruger svampesoja - total favorit)\n2 spsk sesamolie \n\nDerudover:\n1 pakke dej til gyoza (købt i Føtex) (du kan også lave det selv)\nBland alle ingredienserne og lav gyoza. \n\nPut dem i et ovnfast fad og bland i en anden skål: 1 dåse kokosmælk, 3 dl vand, 2 spsk rød karrypasta, 3 spsk sojasauce, 1 spsk fiskesauce\nHæld væsken udover gyozaerne i fadet og tilføj eventuelt andet grønt (peberfrugt, broccoli, pak chili osv)\n\nBag i ovnen 200°C varmluft 20-25 minutter. \n\nTop med crispy chili oil, forårsløg og sesam\n\nVelbekomme🥟\n\nEr denne ret noget for dig?✨","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/QjiEi6ZRnuhVSToF2ZLoQ/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/QjiEi6ZRnuhVSToF2ZLoQ/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2FQjiEi6ZRnuhVSToF2ZLoQ%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=3e0e825a912bf06ee9d5a93480087028","author":{"name":"Janni Madglad","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3642077%2F555YwCOkg_zarnCeD3Znb&w=200&s=20392dec405de2d03128e34211c870f6","bio":"🗓️🗑️Spis efter sæson & undgå madspild\n☕️🥖 Bagværk & Café Madglad\nSe mere på Instagram: @jannimadglad"},"countryCode":"DK","recipe":{"prepTime":30,"assemblyTime":25},"likedByUser":false},{"id":"6Fuy3Ie-","createdAt":"2025-11-19T20:12:45.701Z","type":"recipe","name":"Sojamarinerede æg 🥚","description":"Brug dem på salater, nudelretter, ramen, som en snack eller noget helt andet. Lækre salte æg - fyldt med umami og masser af smag✨ Og så er de bare virkelig nemme at lave!\n\nLav 6 blødkogte økologiske æg. Lad dem køle af og pil dem. \n\nBland 1 dl sojasovs (jeg bruger svampesoja), 1 dl vand, 1 spsk riseddike (eller eddike eller lime), 1 spsk sesamolie, 1 tsk finthakket chili, 2 spsk finthakket forårsløg, 2 fed finthakket hvidløg, 1 spsk sesamfrø, 1 spsk finthakket eller revet ingefær, 1 spsk sukker i en bøtte.\n\nPut æggene i bøtten med marinaden og lad dem være dækket. Så eventuelt brug en højere bøtte end mig😉 Lad dem stå i køleskabet natten over, og så er de klar🤌🏼 \n\nKan holde sig 4-5 dage på køl. \n\nHvad vil du bruge sojamarinerede æg til?","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/kFZvXKFUFmyH1EWtJLvlr/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/kFZvXKFUFmyH1EWtJLvlr/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2FkFZvXKFUFmyH1EWtJLvlr%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=73bf1e92a9164f507f118c7e5c8cb3f0","author":{"name":"Janni Madglad","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3642077%2F555YwCOkg_zarnCeD3Znb&w=200&s=20392dec405de2d03128e34211c870f6","bio":"🗓️🗑️Spis efter sæson & undgå madspild\n☕️🥖 Bagværk & Café Madglad\nSe mere på Instagram: @jannimadglad"},"countryCode":"DK","recipe":{"yield":6,"prepTime":480,"assemblyTime":25},"likedByUser":false},{"id":"vrs6i3Qy","createdAt":"2025-11-19T14:42:33.185Z","type":"recipe","name":"Naanbrød","description":"Nemme og luftige naanbrød – klar på få minutter og perfekte til alle indiske retter!🥘\n(Opskriften rækker til ca. 6 naanbrød)\n\nIngrediensliste\n250 g. hvedemel\n1,5 tsk. bagepulver\n1 tsk. sukker\n1 tsk. salt\n2 spsk. olivenolie\n1 dl. græsk yoghurt \n1 dl. mælk\nEn håndfuld friske koriander\n(Evt. hvidløg og sesamfrø til topping)\n\nFremgangsmåde\nStart med at blande hvedemel, bagepulver, sukker og salt i en skål. Tilsæt derefter yoghurt, olie, mælk og koriander. Rør og ælt, indtil du får en blød og smidig dej, der gerne må føles en smule klistret uden at være våd. Hvis dejen bliver for klistret, kan du tilsætte lidt ekstra mel.\n\nDæk dejen til og lad den hvile i cirka 10–15 minutter, så den bliver nemmere at arbejde med. Når hviletiden er ovre, deler du dejen i 6 lige store stykker og ruller hvert stykke ud til en oval eller let dråbeformet flad dej på omkring en halv centimeters tykkelse.\n\nVarm en tør, tykbundet pande op til middel-høj varme. Steg et naanbrød ad gangen i cirka et til to minutter på hver side, indtil brødene får gyldne pletter og begynder at puffe op.\n\nNår naanbrødene er færdigstegte, kan du efter ønske drysse dem med hvidløg og sesamfrø. \n\nVoila - velbekomme! ","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/HcVEW8Smw5c6BX6l2qh2O/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/HcVEW8Smw5c6BX6l2qh2O/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2FHcVEW8Smw5c6BX6l2qh2O%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=4e37aa10a48ea491a29c692330509588","author":{"name":"Lærke Refsing","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3008151%2FRDSF4ooa246Cbr2JdWdK4&w=200&s=ff811f57eab9c7d89b518cf8115a1995","bio":"Mad, der samler kulturer og nye smage fra mit eget hjerte!♥️ \nTikTok: laerke.refsing "},"countryCode":"DK","recipe":{"yield":6,"prepTime":25,"assemblyTime":25},"likedByUser":false},{"id":"CPhIlDSc","createdAt":"2025-11-19T14:39:01.014Z","type":"recipe","name":"Frikadeller","description":" Gode gammeldags frikadeller – helt som mormor lavede dem!😍\n(Opskriften rækker til ca. 8 frikadeller)\n\nIngrediensliste\n400 g. hakket svinekød\n1 pose Ellens Frikadellemix (du kan også sagtens bruge andre ønskede krydderier)\n2-3 skiver daggammelt franskbrød\n1,5 dl. mælk\n1 løg\n1 æg\nSmør til stegning\nEvt. lidt ekstra salt & peber efter smag\n\nFremgangsmåde\nStart med at forberede brødet. Skær skorperne af franskbrødet. Læg skiverne i en skål og hæld mælk over, så det dækker. Lad brødet trække i cirka ti minutter, indtil det er helt blødt. Mos derefter brødet med hænderne eller en gaffel, så det bliver til en jævn masse uden klumper. Hak derefter løget helt fint. \n\nI en større skål blandes det hakkede kød med hele posen Ellens Frikadellemix. Tilsæt det udblødte brød, ægget og evt. lidt salt & peber afhængigt af størrelse. Rør farsen grundigt sammen, og tilsæt eventuelt en smule ekstra mælk, hvis farsen virker for fast. Den skal være blød, let klistret og smidig, men stadig kunne formes. Sæt derefter farsen i køleskabet i 20–30 minutter, så smagene samler sig og strukturen sætter sig.\n\nNår farsen har hvilet, formes frikadellerne med en ske dyppet i vand, så de får en jævn, oval form. Varm en pande op til middel varme med smør, og brun frikadellerne af på begge sider, til de får en flot gylden skorpe. De skal ikke gennemsteges på panden, kun få farve.\n\nTænd samtidig ovnen på 180 °C varmluft. Når frikadellerne er brunet, lægges de i et ovnfast fad eller på en bageplade med bagepapir. Sæt dem i ovnen og lad dem bage i cirka 15-18 minutter, afhængigt af størrelse. Denne metode gør dem særligt saftige indeni, fordi de færdigsteger jævnt uden at blive tørre.\n\nNår de er færdige, er de gyldne udenpå og bløde, luftige og saftige indeni – præcis som den gammeldags klassiske danske frikadeller skal være.\n\nVoila - velbekomme!","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/Nk5qPAT_GTm1K2EeGOZLJ/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/Nk5qPAT_GTm1K2EeGOZLJ/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2FNk5qPAT_GTm1K2EeGOZLJ%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=24ffef8685c54b837e24dae5272c49b8","author":{"name":"Lærke Refsing","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3008151%2FRDSF4ooa246Cbr2JdWdK4&w=200&s=ff811f57eab9c7d89b518cf8115a1995","bio":"Mad, der samler kulturer og nye smage fra mit eget hjerte!♥️ \nTikTok: laerke.refsing "},"countryCode":"DK","recipe":{"yield":8,"prepTime":40,"assemblyTime":30},"likedByUser":false},{"id":"PBg3dGE-","createdAt":"2025-11-19T13:45:38.291Z","type":"recipe","name":"Boller i karry","description":"Verdens bedste Boller i karry 🤤 Husk at gemme opskriften.\n\n3-4 personer | 40 minutter\n\nKødboller:\n400 gram hakket kalv og gris\n1 teske salt\n1 æg\n1 dl havregryn\n2-3 spiseskeer mælk \n1 løg\nFriskkværnet peber\n1,5 liter kogevand og 2 bouillonterninger\n\nKarrysovs: \n30 gram smør\n1 løg\n1 fed hvidløg\n1 stor spsk karry\n1,5 spiseske mel\n5-8 deciliter kogevand fra kødbollerne\n1 revet æble\n1 deciliter fløde\nSalt og peber\n1 spsk sød chili sauce\n1 spsk hvidvinseddike\n\nBring 1,5 liter vand i kog og tilsæt to bouillonterninger.\n\nKom kødet op i en skål og tilsæt salt, peber, æg, havregryn, mælk og revet løg. Bland godt.\n\nForm kødbollerne med en spiseske, som du dypper i lidt vand, og kog dem i cirka 4-5 minutter. \n\nHusk at gemme kogevandet til sovsen. \n\nSæt kødbollerne til side. 
\nSmelt smør i en dyb pande.\n
Hak løg og hvidløg fint og sauter på panden i 2-3 minutter – det skal ikke tage farce.\n\nTilsæt karrypulver og rist det af. \n\nTilsæt mel og rist det af.\n\nTilsæt så kogevandet lidt efter lidt, indtil du har en passende mængde og konsistens. Pisk konstant.\n\nTilsæt så et helt revet æble til sovsen.\n\nTilsæt fløde og smag til med salt, peber, sød chili sauce og lidt hvidvinseddike.

Tilsæt kødbollerne og varm dem igennem. \n\nServer med ris","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/LQNv55USSBCfMxbTq3Dhs/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/LQNv55USSBCfMxbTq3Dhs/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2FcIuVm4luGbvdXPL4Rhlag&w=600&s=a16284ccb433aecbce0f18fedcb8daea","author":{"name":"Rasmus Smedstrup","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3265844%2Fp3QAKGIm7-EjeWdMT2a7V&w=200&s=c218c331d167454f96013e7c4ed1c639","bio":"Lækker og nem mad til hverdagen 🍳🌮🍔\nInstagram: @rasmussmedstrup\nSamarbejde: charlotte@fiveme.dk"},"countryCode":"DK","recipe":{"yield":4,"assemblyTime":40},"likedByUser":false},{"id":"KNByQyus","createdAt":"2025-11-18T13:06:13.741Z","type":"recipe","name":"Butter Sauce","description":"Verdens nemmeste og bedste butter sauce 🤤 Husk at gemme opskriften!\n\n4 personer | 40 minutter\n\n1 stort løg\n1 spsk olie, til stegning\n50 g smør\n3 fed hvidløg\n1 spsk revet ingefær\n2 tsk garam masala\n1 tsk gurkemeje\n1 tsk spidskommen\n1 spsk tomatpuré\n1 ds hakkede tomater\n2 dl vand\n1 tsk salt (smag dig frem)\n1 spsk sukker (smag dig frem)\n2,5 dl fløde\n\nStart med at hakke løget groft og lad det stege på en pande i olie og halvdelen af smøret i 5-10 minutter ved medium varme.\n\nImens hakkes hvidløg fint og ingefæren rives. Tilsæt til panden og lad det stege i yderligere 2 minutter. \n\nTilsæt så alle krydderierne sammen med tomatpuré og lad det stege i et minut. \n\nTilsæt så hakkede tomater og vand og lad det simre under låg i 10 minutter. \n\nHerefter blendes sovsen til den er cremet – hæld det evt. gennem en sigte for endnu mere cremet resultat. \n\nSmag til med salt og sukker og hæld fløde i. \n\nTilsæt til sidst resten af smøret og lad det smelte under omrøring. \n\nNu kan du så vælge, om du vil tilsætte stegt kylling, bagte grøntsager, halloumi eller paneerost. ","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/BrCYCm87LP1VZarsFCXDj/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/BrCYCm87LP1VZarsFCXDj/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2FzPoW-FGFG86dddAQyE02W&w=600&s=6fd11e9ffaa159beada4f55b9b007fd3","author":{"name":"Rasmus Smedstrup","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3265844%2Fp3QAKGIm7-EjeWdMT2a7V&w=200&s=c218c331d167454f96013e7c4ed1c639","bio":"Lækker og nem mad til hverdagen 🍳🌮🍔\nInstagram: @rasmussmedstrup\nSamarbejde: charlotte@fiveme.dk"},"countryCode":"DK","recipe":{"yield":4,"prepTime":10,"assemblyTime":30},"likedByUser":false},{"id":"wMiy7JXY","createdAt":"2025-11-17T13:26:00.123Z","type":"recipe","name":"GATEAU MARCEL","description":"Ingredienser \n- 170g mørk chokolade (gerne kvalitetschokolade) \n- 170g smør \n- 100g æggeblommer \n- 170g sukker (lidt ekstra til formen) \n- 145g æggehvider \n\nTil pynt\n- Snebolde \n- Kaffe brændte mandler (opskriften kommer i morgen ;))\n- Mynte \n\nDet er egentlig ret simpelt: Du laver en chokolademousse, bager halvdelen og topper den bagte bund med resten af den rå mousse. Voilà!\n\nSådan gør du\nSmelt chokolade og smør over vandbad. Rør til massen er blank og tag den af varmen.\nPisk 130 g af sukkeret med æggeblommerne til en lys og luftig æggesnaps. Vend chokolademassen i.\nPisk æggehviderne med resten af sukkeret til en fast marengs. Vend marengsen forsigtigt i chokolademassen med en dejskraber, så du bevarer luften i massen. \nSmør en 18 cm form med smør og drys sukker rundt i kanten.\nFordel halvdelen af moussen i formen og bag i 25 min ved 175°C varmluft. Stil det resterende mousse på køl.\nLad kagen køle helt af i min. 2 timer (gerne på køl). Når den er helt kold, fordeler du resten af moussen ovenpå og pynter efter ønske.\n\nGør jer selv den tjeneste og lav den her kage – den er vild.\nVelbekom 🤎\n","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/cL2eRBmXKpPEWfXO3wN4H/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/cL2eRBmXKpPEWfXO3wN4H/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2FcL2eRBmXKpPEWfXO3wN4H%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=43bc3c657fda3faac2fb350f6e973c0e","author":{"name":"Caroline Mørch","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3631642%2FWgAnG3k7hkBJpWuC7wBOV&w=200&s=0c5279d94021568a83d2901e00a724f7","bio":"Hej \nJeg hedder Caroline Mørch, jeg elsker at lave mad og inspire andre igennem madlavning . Hvis i er interesseret i alle min andre opskrifter, så ligger jeg dem ud på tiktok \"moerchsmadblog\" og instagram \"Carolinemoerch.dk\". "},"countryCode":"DK","recipe":{"yield":8,"prepTime":25,"assemblyTime":145},"likedByUser":false},{"id":"unn9Gu6x","createdAt":"2025-11-17T13:21:32.120Z","type":"recipe","name":"Bailey brændte mandler","description":"Brændte mandler kan godt være lidt tidskrævende, så hav din tålmodighed med dig - de smager så lækkert! \n\nIngredienser \n- 200g mandler \n- 200g sukker \n- 1,5 dl @baileysofficial \n- Evt lidt kanel og vaniljepulver \n\nFremgangsmåde\nKom alle ingredienserne på en stor pande.\nVarm det op ved middel varme, og rør konstant, så sukkeret ikke brænder på.\nEfter lidt lidt begynder væsken at boble, fortsæt med at røre, indtil væsken bliver tyk og sirupsagtig.\nNår sukkeret begynder at krystallisere og sætte sig på mandlerne, bliver massen først meget tør (bliv ved med at røre) indtil sukkeret igen smelter let og får en flot gylden glasering. \nHer skal du altså tage mandlerne af inden alt sukkeret smelter, ellers får du bare en træls hård sukkerskal… du kan med fordel skrue lidt ned for varmen, så har du en bedre føling med det. \n\nHæld de varme mandler ud på et stykke bagepapir\nLad dem køle helt af, så de forbliver helt sprøde!\n\nOpbevar dem i et tætsluttende glas — de holder sig sprøde i flere uger.\n\nVelbekomme 🤎\n","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/vZmJPk6MSjCRqr2TNCEsp/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/vZmJPk6MSjCRqr2TNCEsp/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2FvZmJPk6MSjCRqr2TNCEsp%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=64b91baba9320db2b5c9231d787d7dbb","author":{"name":"Caroline Mørch","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3631642%2FWgAnG3k7hkBJpWuC7wBOV&w=200&s=0c5279d94021568a83d2901e00a724f7","bio":"Hej \nJeg hedder Caroline Mørch, jeg elsker at lave mad og inspire andre igennem madlavning . Hvis i er interesseret i alle min andre opskrifter, så ligger jeg dem ud på tiktok \"moerchsmadblog\" og instagram \"Carolinemoerch.dk\". "},"countryCode":"DK","recipe":{"assemblyTime":25},"likedByUser":false},{"id":"R6-BX6OC","createdAt":"2025-11-17T12:08:01.179Z","type":"recipe","name":"SURDEJSBAGEL MED LAKS OG TOMAT🥯🍅","description":"De her bagels er perfekte til en luksusmadpakke, en lækkert frokost eller når du bare craver noget, der smager af mad fra en god café 😉\n\nÉn halv fyldt med koldrøget laks og den anden halve med smagfulde tomater✨\n\nIngredienser: \n1/2 med laks \n- Philadelphia neutral \n- Rødløg\n- Citronsaft \n- Sumak \n- 50g laks \n- Kapers \n- Dild \n\nSmør 1/2 bagel med en generøst lag philadelphia. \nSnit rødløg fint og råsylt dem i lidt citronsaft, sukker og sumak - lad dem stå i 10-15 minutter \nTop med laks, rødløg, kapers og frisk dild. \n\n1/2 med tomat \n- Philadelphia neutral \n- Skalotteløg \n- Purløg \n- Rosmarin \n- Citronsaft og citronskal \n- Tomater \n- Balsamico \n- Salt, peber \n- Frisk basilikum \n\nRør philadelphia, skalotteløg, purløg, roasmian, citronskal- og saft, salt og peber godt sammen. Smag den til\nSmør den på 1/2 bagel og top med tomatskiver, balsamico, salt, peber og frisk basilikum. \n\nFind flere vidoer via instagram: carolinemoerch.dk\n","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/wpgTHq8Ub97rHZhBheuYA/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/wpgTHq8Ub97rHZhBheuYA/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2FwpgTHq8Ub97rHZhBheuYA%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=99cf37ca896fc0387424b20b62a00985","author":{"name":"Caroline Mørch","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3631642%2FWgAnG3k7hkBJpWuC7wBOV&w=200&s=0c5279d94021568a83d2901e00a724f7","bio":"Hej \nJeg hedder Caroline Mørch, jeg elsker at lave mad og inspire andre igennem madlavning . Hvis i er interesseret i alle min andre opskrifter, så ligger jeg dem ud på tiktok \"moerchsmadblog\" og instagram \"Carolinemoerch.dk\". "},"countryCode":"DK","recipe":{"yield":1,"prepTime":15,"assemblyTime":15},"likedByUser":false},{"id":"19aLCCNd","createdAt":"2025-11-12T20:50:33.535Z","type":"recipe","name":"Pestosnegle 🌿","description":"Pestosnegle 💚 en snack på farten, til eftermiddag, til madpakken - så lækre og så nemme 🐌🌱🫶🏼 et godt alternativ til den almindelige pizzasnegl 😝🍕\nTil ca. 12 snegle bruger jeg: \n• 1 rulle pizzadej\n• 1 pakke flødeost\n• 1 bøtte grøn pesto\n• 1 pose revet mozzarella\n• 1 lille håndfuld ristede pinjekerner \n🐌🌱🧀🌿⚡️\nBag dem ved 200 grader varmluft i 14 minutter 🫶🏼\nSkal du prøve dem? 🤗","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/_itvVBjnWlXCx3GSdmd7l/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/_itvVBjnWlXCx3GSdmd7l/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2F_itvVBjnWlXCx3GSdmd7l%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=d3b53defc872431b25247470ed7a0f03","author":{"name":"Annes Livretter 🍋","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F731960%2Fv2mwcL6fnCZusEgVPoh1z&w=200&s=1d1f6774d44179341e33e6b322b55fa7","bio":"Lækre opskrifter, inspirerende madkreationer 🍒🍽️💫 Find mig på Instagram og TikTok “annes_livretter” 🥂"},"countryCode":"DK","recipe":{"yield":12,"prepTime":10,"assemblyTime":14},"likedByUser":false},{"id":"mtwkEwnx","createdAt":"2025-11-11T14:43:47.189Z","type":"recipe","name":"KOREAN CHICKEN BOWL MED HAKKET KYLLING | 4 personer","description":"Husk at gem den her opskrift, for jeg garanterer dig, at du kommer til at lave den på repeat 😆🤤\n\n400 g hakket kylling\n\nSauce/marinade:\n2 spsk gochujang (kan købes i asiatiske butikker og nogle Føtex)\n2 spsk ketchup \n2 spsk soya\n2 spsk sirup eller honning\n2 spsk hvidvinseddike\n2 spsk sesamolie\n2 fed hvidløg (finthakket)\n\nSesamdressing:\n75 g mayo (købt eller hjemmelavet)\n75 g græsk yoghurt\n1 fed hvidløg (finthakket)\n1 spsk sesamolie\n1 spsk soya\n\nMarinerede agurker:\n1 agurk\n1 spsk soya\n1 spsk hvidvinseddike\n1 spsk sukker eller sirup\n1 spsk sesamolie\n2 spsk sesamfrø\n2 spsk hakket forårsløg\n\nDesuden:\nKogte ris\nForårsløg\nSesam\n\nBland alle ingredienser til mayoen. \nBland alle ingredienser til marinaden/saucen. \nSteg hakket kylling på en pande. Når det er gennemstegt, tilsættes saucen og varmes i gennem et par minutter, til det coater kyllingen. \nSkær agurk i ønskede, mundrette stykker (jeg vælger at lave strimler med en skræller). Tilsæt de resterende ingredienser og vend det sammen. \nServer med ris, kylling, marinerede agurker, sesammayo og ekstra forårsløg og sesam på toppen. ","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/Y-YPdqN9MVo_lVkG9CKdN/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/Y-YPdqN9MVo_lVkG9CKdN/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2FY-YPdqN9MVo_lVkG9CKdN%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=60ccbcb8b703af2eea87ff31fc11dc44","author":{"name":"Sara Louise Sørensen Lange","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F359651%2FiXX_LiLpikh5KCKRecmBY&w=200&s=8f0b4f28fe370597f4acbec064517fb2","bio":"Følg med på min Instagram og TikTok for meget mere madinspiration!\nInstagram: saralange11 \nTikTok: saralange11\n"},"countryCode":"DK","recipe":{"yield":4,"prepTime":15,"assemblyTime":20},"likedByUser":false},{"id":"szYBr05L","createdAt":"2025-11-11T11:09:57.430Z","type":"recipe","name":"Farserede porrer","description":"Farserede porrer 🤤 Havde fuldstændig glemt denne ret, men er du vimmer det var lækkert! Husk at gemme opskriften.\n\n6 stk | 30 minutter\n\n3-4 porrer (alt efter størrelse)\n500 gram hakket gris\n1,5 tsk salt\n1 æg\n1 stor spsk mel\n1 lille løg\n2 spsk mælk \nSort peber\n2 dl rasp\nSmør eller olie til stegning\n\nRens porrerne grundigt og del dem i stykker af 6-8 cm. Kog dem i letsaltet vand i 7 minutter. Tag dem op af vandet, men gem evt. kogevandet til sovs.\n\nLæg det hakkede kød i en skål, tilsæt salt og rør i 3-4 minutter. Tilsæt så æg, mel, revet løg, mælk og sort peber, og bland grundigt. \n\nFind seks stykker mellemlægspapir og drys dem med rasp. Fugt hænderne og fordel farsen på papirstykkerne. Fordel porrerne på kødet og fold kødet rundt om. Sørg for at de er godt lukket i begge ender. \n\nSteg i godt med smør eller olie ved medium varme, indtil de er brunede på alle sider og gennemtilberedte.\n\nServer fx med kogte kartofler og gulerødder og en opbagt sovs. Eller en bradepande med lækre, bagte rodfrugter. Velbekomme!","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/BnoDcy04-EYx5VEfOqm87/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/BnoDcy04-EYx5VEfOqm87/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Ff56xy-X6RRm1y34tmwPSk&w=600&s=cadad211ffd1f0b74d8af645dce4b287","author":{"name":"Rasmus Smedstrup","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3265844%2Fp3QAKGIm7-EjeWdMT2a7V&w=200&s=c218c331d167454f96013e7c4ed1c639","bio":"Lækker og nem mad til hverdagen 🍳🌮🍔\nInstagram: @rasmussmedstrup\nSamarbejde: charlotte@fiveme.dk"},"countryCode":"DK","recipe":{"yield":6,"prepTime":10,"assemblyTime":20},"likedByUser":false},{"id":"SRkNZH7v","createdAt":"2025-11-05T15:12:04.025Z","type":"recipe","name":"ASIATISK-INSPIRERET SANDWICH MED AND | 2 personer","description":"Glace:\n1 spsk ketchup\n1 spsk brun farin\n1 spsk hvidvinseddike \n3 spsk soya\nSaft fra 1/2 appelsin\n1 fed hvidløg (revet)\n2 spsk sesamfrø\n\nLynsyltet kål:\n1/8 rødkål eller rødt spidskål\nSaft fra 1/2 appelsin\n1 spsk sukker\n1 spsk hvidvinseddike\nSalt\n\nAppelsin mayo:\n1 dl mayo\nSkal fra 1 appelsin\n1 spsk soya\n\n2 andelår/bryst (eller rester af and)\n2 sandwichbrød\n4 skiver parmaskinke\n1/2 bundt koriander\n\nBland alt til det lynsyltede kål og lad trække mens resten forberedes. \nBland mayo. \nBag parmaskinke ved 180 grader i 10 minutter. \nHvis ikke du har rester af and, så start med at tilberede anden i ovn/pande. \nBland alt til glacen i en pande og lad det koge 1-2 minutter, til det tykner. Tilsæt and i mundrette stykker. \nByg din sandwich med mayo, glaseret and, sprød parmaskinke, lynsytet kål og koriander. ","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/eAQghZn8huq7YURSoG9JC/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/eAQghZn8huq7YURSoG9JC/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2FeAQghZn8huq7YURSoG9JC%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=a0ebab3c5dafab215f81a4da6c49f1bb","author":{"name":"Sara Louise Sørensen Lange","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F359651%2FiXX_LiLpikh5KCKRecmBY&w=200&s=8f0b4f28fe370597f4acbec064517fb2","bio":"Følg med på min Instagram og TikTok for meget mere madinspiration!\nInstagram: saralange11 \nTikTok: saralange11\n"},"countryCode":"DK","recipe":{"yield":2,"prepTime":15,"assemblyTime":20},"likedByUser":false},{"id":"fT2ZRP7j","createdAt":"2025-11-04T19:09:54.912Z","type":"recipe","name":"Spicy Iced Latte","description":"Kærlighed on the rocks - Spicy Kanel Iskaffe ☕️🍂\n\nJeg elsker at starte dagen med noget, der føles som ren hygge i et glas – og den her spicy iskaffe er lige præcis det 🥰✨\n\nSådan laver du den:\n• 2 tsk god instant kaffe\n• 1 tsk Sukrin Gold (eller 2 tsk sukker)\n• 1 tsk kanel\n• ½ tsk knust ingefær\n• ½ dl kogt vand\n\n👉 Pisk det til en luftig skum\n👉 Fyld dit yndlings glas med isterninger og havremælk\n👉 Hæld skummet over – og nyd hvert eneste sip ✨\n\nEn lille påmindelse om, at selvkærlighed også kan være noget så simpelt som at lave din yndlingskaffe og nyde den helt uden dårlig samvittighed 🤎\n\nSe videoen her: https://www.instagram.com/p/DP5wvapDK4e/","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/ffnay2-HOAVSe0YglGAcf/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/ffnay2-HOAVSe0YglGAcf/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2Fffnay2-HOAVSe0YglGAcf%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=da21e70e57e44eb9ca768d01fcc86be2","author":{"name":"Pernille Louise","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3366819%2FGCGEdcUnrbOYMPs7G48Bt&w=200&s=375b2d5ae83a205325b0cef3c46c0719","bio":"Kreativt univers fyldt med nemme smagsfulde opskrifter, der matcher familielivet 🎀\n\nFølg mit online inspirationsunivers, lige her: \n\nhttps://www.instagram.com/pernillelouisedk/"},"countryCode":"DK","recipe":{"yield":1,"prepTime":5,"assemblyTime":5},"likedByUser":false},{"id":"Ld4fVyWG","createdAt":"2025-11-04T19:02:52.332Z","type":"recipe","name":"Lækre sundere dadel snacks","description":"Denne uges onsdagsnack er en lidt sundere en af slagsen men bestemt ligeså lækker som en onsdagssnegl! Nemlig dadler med pistacie creme 🤤\n\nSå nemt - så lækkert - så vanedannende!\n\nAlt du skal bruge er:\n\n10 medjool dadler (eller de små Deglet Nour dadler)\n2 tsk pistacie creme\n4 tern 85% chokolade\nLidt hakkede pistacienødder til pynt\n\n🎀 Fjern stenene fra dadlerne. Kom din pistacie creme i en sprøjteposen og fyld dadlerne. Sæt dem på køl i 30 min. Dekorer dadlerne med smeltet mørk chokolade og pynt dem med hakkede pistacienødder. Når chokoladen er størknet er de klar til servering 🎀\n\nPistaciecremen har jeg købt i Italien, men du kan finde den her hjemme i flere supermarkeder samt Normal 👌🏼\n\nTag en ven der skal lave disse til dig snart 😍\n\nSe mere her: Denne uges onsdagsnack er en lidt sundere en af slagsen men bestemt ligeså lækker som en onsdagssnegl! Nemlig dadler med pistacie creme 🤤\n\nSå nemt - så lækkert - så vanedannende!\n\nAlt du skal bruge er:\n\n10 medjool dadler (eller de små Deglet Nour dadler)\n2 tsk pistacie creme\n4 tern 85% chokolade\nLidt hakkede pistacienødder til pynt\n\n🎀 Fjern stenene fra dadlerne. Kom din pistacie creme i en sprøjteposen og fyld dadlerne. Sæt dem på køl i 30 min. Dekorer dadlerne med smeltet mørk chokolade og pynt dem med hakkede pistacienødder. Når chokoladen er størknet er de klar til servering 🎀\n\nPistaciecremen har jeg købt i Italien, men du kan finde den her hjemme i flere supermarkeder samt Normal 👌🏼\n\nTag en ven der skal lave disse til dig snart 😍\n\nSe mere her: https://www.instagram.com/p/DMs6eCXsQOs/","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/5q4TWlWX3llZmxGLt1hvx/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/5q4TWlWX3llZmxGLt1hvx/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2F5q4TWlWX3llZmxGLt1hvx%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=4cfcbee1b655ef6a65a2858f284dd012","author":{"name":"Pernille Louise","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3366819%2FGCGEdcUnrbOYMPs7G48Bt&w=200&s=375b2d5ae83a205325b0cef3c46c0719","bio":"Kreativt univers fyldt med nemme smagsfulde opskrifter, der matcher familielivet 🎀\n\nFølg mit online inspirationsunivers, lige her: \n\nhttps://www.instagram.com/pernillelouisedk/"},"countryCode":"DK","recipe":{"yield":10,"prepTime":15,"assemblyTime":30},"likedByUser":false},{"id":"0fXUpBXH","createdAt":"2025-11-04T18:51:44.064Z","type":"recipe","name":"Nem nudel suppe som hele familien kan lide","description":"Mad smager bare bedre når det er lavet under åben himmel, sammen med dem vi holder af 🥰\n\nIdag lavede jeg på vores lille tur til Poulstrup Sø, denne hurtige og lækre nudelsuppe, som både var nem at bikse sammen og virkelig varmede:\n\n🥢 Opskrift på nudelsuppe (2 pers.)\n• 1 pk nudler\n• 1 pk gyoza\n• 2 gulerødder (i tynde strimler)\n• 1 løg (hakket)\n• 1 fed hvidløg (presset)\n• 1 stor ds kokosmælk\n• En håndfuld spinat\n• 1 spsk panang karrypasta\n• Olie til at stege i\n• Smag til med krydderier (fx salt, peber, chili eller lidt lime)\n\nSådan gjorde jeg:\n1. Steg løg, hvidløg og gulerødder kort i olie.\n2. Tilsæt karrypasta og lad det stege med et øjeblik.\n3. Kom kokosmælk i og lad suppen simre.\n4. Tilsæt nudler og spinat.\n5. Steg gyozaerne sprøde på panden og server dem ved siden af suppen eller læg dem på toppen.\n\nJeg bruger altid mit trangiasæt når vi er på tur. Sættet er model 25-5 ultra light med teflon belagte gryder og pande samt spritbrænder. Sættet vejer absolut indenting og er super nemt at have med i rygsækken eller i bilen når vi er på tur 🥰🔥\n\nEn hyggelig stund og et simpelt måltid, men med masser af smag – og så føles det altså ekstra hyggeligt, når man sidder ude i naturen med en varm skål suppe og nyder efteråret der langsomt er på vej 🌲🔥🍜\n\nSe mere her: https://www.instagram.com/p/DOMWM23DZVR/","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/DMswpA3KEqwwvjimc7ruF/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/DMswpA3KEqwwvjimc7ruF/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2FDMswpA3KEqwwvjimc7ruF%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=d6867adc39bb505c9e4eecdfc56560de","author":{"name":"Pernille Louise","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3366819%2FGCGEdcUnrbOYMPs7G48Bt&w=200&s=375b2d5ae83a205325b0cef3c46c0719","bio":"Kreativt univers fyldt med nemme smagsfulde opskrifter, der matcher familielivet 🎀\n\nFølg mit online inspirationsunivers, lige her: \n\nhttps://www.instagram.com/pernillelouisedk/"},"countryCode":"DK","recipe":{"yield":2,"prepTime":10,"assemblyTime":20},"likedByUser":false},{"id":"Qj3cIaaR","createdAt":"2025-11-04T18:34:09.163Z","type":"recipe","name":"Spicy Panang med ris ","description":"Sådan laver du nem Panang på under 20 minutter ✨\n\nDu skal bruge:\n🥥 1 dåse kokosmælk\n🌿 2 spsk Panang karrypasta\n🍗 200 g kylling\n🥕 Grøntsager efter smag (jeg har brugt rød peber, hvidløg, løg og grønne ærter)\n🥄 smag til med salt, sukker og kaffir lime \n\n💛 Steg karrypastaen kort, tilsæt kokosmælk, kylling og grøntsager. Lad det simre, pynt med lime og friske krydderurter – voilá, magi på 20 minutter\n\nServer din Panang med ris og peanuts 🥜🍚\n\n💡 Gem opskriften til næste gang du vil lave noget lækkert på nul tid - og følg med for flere nemme hverdagsretter 🎀\n\nFind meget mere inspiration her: https://www.instagram.com/p/DQFQSgdjYWe/","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/idCI7PQLldMbkyU4MfTkz/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/idCI7PQLldMbkyU4MfTkz/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2FidCI7PQLldMbkyU4MfTkz%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=b75721d6f04b044ff695b5b7329d2d78","author":{"name":"Pernille Louise","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3366819%2FGCGEdcUnrbOYMPs7G48Bt&w=200&s=375b2d5ae83a205325b0cef3c46c0719","bio":"Kreativt univers fyldt med nemme smagsfulde opskrifter, der matcher familielivet 🎀\n\nFølg mit online inspirationsunivers, lige her: \n\nhttps://www.instagram.com/pernillelouisedk/"},"countryCode":"DK","recipe":{"assemblyTime":20},"likedByUser":false},{"id":"Q4wI61B6","createdAt":"2025-11-04T18:32:34.519Z","type":"recipe","name":"Nem og lækker kartoffel porre suppe","description":"Cremet, varm og fuld af smag — denne kartoffel porresuppe er perfekt til de kølige efterårsaftener 🍂\n\nTil 4 personer skal du bruge:\n3 porrer\n2 løg\n10 kartofler\n2 bouillonterninger\n1,5 dl fløde\nVand så grøntsagerne er dækket\nSmag til med salt & peber\n\nSådan gør du:\n🔪 Skær porrer, løg og kartofler i mindre stykker.\n🥘 Kom det hele i en gryde og dæk med vand.\n🔥 Tilsæt bouillonterninger og lad det simre, til kartoflerne er møre.\n🍜 Blend suppen cremet og rør fløden i. Smag til med salt og peber.\n\nTopping:\n🥓 Sprød bacon\n🍗 Stegt kylling\n🥖 Hjemmelavede brødcroutoner\n\nEn skål fuld af comfort og kærlighed ✨\n\nFind meget mere inspiration her: https://www.instagram.com/pernillelouisedk/","video1080p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/8TKY2KHVQK_DW2LLp6DCn/video_w1080.mp4","video720p":"https://d20a7v6hunqb6s.cloudfront.net/media/videos/8TKY2KHVQK_DW2LLp6DCn/video_w720.mp4","poster":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fmedia%2Fvideos%2F8TKY2KHVQK_DW2LLp6DCn%2Fthumbnails%2Fimage800w.0000000.jpg&w=600&s=a4df389a25a00ecef2aaee74a768d629","author":{"name":"Pernille Louise","image":"https://image-transformer-api.tjek.com/?u=s3%3A%2F%2Fsgn-prd-assets%2Fuploads%2Fpersons%2F3366819%2FGCGEdcUnrbOYMPs7G48Bt&w=200&s=375b2d5ae83a205325b0cef3c46c0719","bio":"Kreativt univers fyldt med nemme smagsfulde opskrifter, der matcher familielivet 🎀\n\nFølg mit online inspirationsunivers, lige her: \n\nhttps://www.instagram.com/pernillelouisedk/"},"countryCode":"DK","recipe":{"yield":4,"prepTime":15,"assemblyTime":25},"likedByUser":false}]}